🇵🇱 INTERTEK POLAND Sp. z o.o. EN
ŻywnośćWoda i ściekiMikrobiologiaŚrodowiskoMetrologiaPetrochemia
INTERTEK POLAND Sp. z o.o. to laboratorium akredytowane przez PCA pod numerem AB 381 (Warszawa, Polska). Zakres akredytacji obejmuje 146 metod badawczych w obszarach: Żywność, Woda i ścieki, Mikrobiologia, Środowisko. Badane obiekty to m.in.: Mięso i przetwory mięsne, Woda do spożycia przez ludzi, Artykuły rolno-spożywcze E, Pasze, Żywność E. Najczęściej stosowane techniki: Metoda miareczkowa, Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z…, Metoda spektrofotometryczna.
W skrócie
- Numer akredytacji: PCA AB 381
- Liczba metod w zakresie: 146
- Rodzajów badanych obiektów: 57
- Stosowanych technik: 54
- Miasto: Warszawa, Polska
- Numer akredytacji
- AB 381
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- ul. Oszczepników 4, 02-633 Warszawa, LABORATORIUM BADAWCZE, Helenów 6A
- Miasto
- Warszawa, Polska
Co bada to laboratorium (57)
- Mięso i przetwory mięsne — 22 metody
- Woda do spożycia przez ludzi — 10 metod
- Artykuły rolno-spożywcze E, Pasze — 7 metod
- Żywność E — 7 metod
- Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Pieczywo i półprodukty piekarnicze, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Napoje bezalkoholowe, (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego — 6 metod
- Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne (orzechy, owoce suszone, kukurydza), Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Ryż, Wyroby garmażeryjne, Pasze — 5 metod
- Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne warzywno-mięsne, Soki i nektary — 5 metod
- Żywność E, Pasze, Próbki środowiskowe E — 5 metod
- Powietrze — 4 metody
- Woda — 4 metody
- Wyroby i półprodukty cukiernicze — 4 metody
- Artykuły rolno-spożywcze E — 3 metody
- Koncentraty spożywcze — 3 metody
- Napoje bezalkoholowe — 3 metody
- Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce — 3 metody
- i 42 więcej
Stosowane techniki badawcze (54)
- Metoda miareczkowa — 21 metod
- Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) — 11 metod
- Metoda spektrofotometryczna — 5 metod
- Metoda wagowa — 5 metod
- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas LC-MS/MS — 5 metod
- Metoda enzymatyczno-spektrofotometryczna — 4 metody
- Metoda miareczkowa (Mohra) — 4 metody
- Metoda wizualna — 4 metody
- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją FLD fluorescencyjną (HPLC-FLD) — 4 metody
- Analiza wagowa za pomocą hydrolizy i ekstrakcji wspomaganej mikrofalami (MAHE) — 3 metody
- Metoda chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC – UV) — 3 metody
- Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas GC-MS/MS — 3 metody
- Metoda destylacyjno-miareczkowa — 3 metody
- Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) — 3 metody
- Metoda płytkowa — 3 metody
- i 39 więcej
Pracownie (3)
- Pracownia Analiz Chemicznych; Helenów 6A, 09-500 Gostynin — 122 metody
- Pracownia Analiz Mikrobiologicznych; Helenów 6A, 09-500 Gostynin — 23 metody
- Pracownia Analiz Chemicznych; Helenów 6A, 09-500 Gostynin; Badania realizowane poza siedzibą laboratorium — 1 metoda
Lokalizacje laboratorium
- LABORATORIUM BADAWCZE — AB 381 09-500 Gostynin
- Pracownia Analiz Mikrobiologicznych — Helenów 6A, 09-500 Gostynin
- Pracownia Analiz Chemicznych — Helenów 6A, 09-500 Gostynin
- Pracownia Analiz Chemicznych; Helenów 6A, 09-500 Gostynin —
- Pracownia Analiz Mikrobiologicznych; Helenów 6A, 09-500 Gostynin —
Zakres akredytacji — metody badawcze (146)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pracownia Analiz Mikrobiologicznych; Helenów 6A, 09-500 Gostynin | |||||
| 1 | Produkty żywnościowe i pasze | Liczba przypuszczalnych Escherichia coli | Metoda hodowlana z potwierdzeniami biochemicznymi | PN-ISO 7251:2006 | |
| 2 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji i obrotu żywnością - wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem, - wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem, w tym z rąk, - odcisk z powierzchni | Pobieranie próbek z powierzchni do badań mikrobiologicznych | PN-ISO 18593:2018-08 | ||
| 3 | Kał zwierząt | Obecność pałeczek Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniami biochemicznymi i serologicznymi | PN-EN ISO 6579-1:2017-04+A1:2020-09 | |
| 4 | Woda do spożycia przez ludzi | Pobieranie próbek do analiz mikrobiologicznych | PN EN ISO 19458:2007 | ||
| 5 | Tusze zwierząt rzeźnych: - wycinki - wymaz | Pobieranie próbek z tusz do badań mikrobiologicznych | PN-EN ISO 17604:2015-10 | ||
| 6 | Tkanka mięśniowa | Obecność pozostałości antybiotyków i innych substancji hamujących | Metoda mikrobiologiczna skriningowa (Premi®Test) | PB/PAM/28 Wydanie 1 z dnia 25.01.2017 | na podstawie testu r-biofarm Nr R3925 | |
| 7 | Powietrze | Pobieranie próbek powietrza do analiz mikrobiologicznych | metoda zderzeniowa | PB/PAM/30 wydanie 1 z dnia 29.11.2019 | |
| 8 | Powietrze | Ogólna liczba pleśni | Metoda płytkowa | PB/PAM/30 wydanie 1 z dnia 29.11.2019 | |
| 9 | Powietrze | Ogólna liczba drożdży | Metoda płytkowa | PB/PAM/30 wydanie 1 z dnia 29.11.2019 | |
| 10 | Powietrze | Ogólna liczba bakterii | Metoda płytkowa | PB/PAM/30 wydanie 1 z dnia 29.11.2019 | |
| 11 | Żywność E, Pasze, Próbki środowiskowe E, Woda do spożycia przez ludzi | Liczba drobnoustrojów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | Normy, procedury badawcze | |
| 12 | Żywność E, Pasze, Próbki środowiskowe E | Liczba drobnoustrojów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | Normy | |
| 13 | Żywność E, Pasze, Próbki środowiskowe E | Obecność drobnoustrojów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | Normy | |
| 14 | Żywność E, Pasze, Próbki środowiskowe E | Obecność drobnoustrojów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy | |
| 15 | Żywność E, Próbki środowiskowe E | Obecność drobnoustrojów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym | Normy | |
| 16 | Żywność E | Obecność werotoksycznych Escherichia coli (STEC) oraz serotypowanie O157, O111, O26, O103, O145 Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda real-time PCR | Normy | |
| 17 | Żywność E | Obecność werotoksycznych Escherichia coli (STEC) oraz serotypowanie O104, O45, O121 Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda real-time PCR | Normy | Instrukcja Producenta | |
| 18 | Woda powierzchniowa, Woda do spożycia przez ludzi, Woda użytkowa ciepła i zimna, Woda chłodnicza, Woda mineralna, Woda źródlana, Woda stołowa, Żywność E | Liczba drobnoustrojów w określonej objętości próbki Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda filtracji membranowej | Normy | |
| 19 | Żywność E, Pasze, Próbki środowiskowe E | Obecność specyficznego DNA wykrywanego drobnoustroju Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda PCR, system Bax | Procedury badawcze | |
| 20 | Żywność E, Pasze, Próbki środowiskowe E | Obecność drobnoustroju Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda immunoenzymatyczna(ELISA) | Procedury badawcze | |
| 21 | Żywność w opakowaniach hermetycznych E | Trwałość Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda próby termostatowej | Normy | |
| 22 | Żywność E, Próbki środowiskowe E, Powierzchnie tusz zwierząt rzeźnych, Próbki z produkcji pierwotnej | Obecność DNA wykrywanego drobnoustroju Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda LAMP, system MDS (izotermiczna reakcja łańcuchowej polimerazy isoPCR) | Procedury badawcze | |
| 23 | Żywność E, Próbki środowiskowe E, Powierzchnie tusz zwierząt rzeźnych, Pasze | Liczba drobnoustrojów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda Petrifilm | Instrukcje producenta testu NEOGEN Petrifilm | |
| Pracownia Analiz Chemicznych; Helenów 6A, 09-500 Gostynin | |||||
| 24 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość soli kuchennej Zakres (0,05 − 9,0) % |
Metoda miareczkowa (Mohra) | PN-73/A-82112+Az1:2002 | |
| 25 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość tłuszczu Zakres (0,5 – 90) % |
Metoda butyrometryczna (Gerbera) | PN-85/A-82100 pkt 2.3.1 | |
| 26 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość fosforu całkowitego w przeliczeniu na P2O5 Zakres (1,000 – 15) g/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 13730:1999+Ap1:2004 | |
| 27 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość fosforu dodanego w przeliczeniu na P2O5 / Zawartość wielofosforanów dodanych w przeliczeniu na P2O5 (z obliczeń) | PN-A-82060:1999 | ||
| 28 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość hydroksyproliny Zakres (0,08 − 0,50) % |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 3496:2000 | |
| 29 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość kolagenu, Zawartość tkanki łącznej / stosunek zawartości kolagenu do białka całkowitego (z obliczeń) | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011 r. Załącznik VII część B pkt. 17 | ||
| 30 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość skrobi Zakres (0,02 − 18) % |
Metoda miareczkowa | PB/PACH/02 wydanie 2 z dnia 05.01.2021 r. | |
| 31 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość cukrów Zakres (0,05 - 50,00)% |
Metoda miareczkowa (Luffa-Schoorla) | PN-85/A-82100 pkt 2.5 | |
| 32 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość azotanów i azotynów Azotany V (4 – 313) mg NO3-/kg Azotany III (10 – 313) mg NO2-/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | PN-EN 12014-2:2018-01 | |
| 33 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość jako azotyn sodu i azotan sodu, azotyn potasu i azotan potasu (z obliczeń) | PB/PACH/72 wydanie 1 z dnia 26.03.2025 r. | ||
| 34 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość tłuszczu Zakres (0,30 – 46,70)% |
Analiza wagowa za pomocą hydrolizy i ekstrakcji wspomaganej mikrofalami (MAHE) | UNI 11949:2024 | |
| 35 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość białka Zakres (5,2 - 48,9) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 36 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość tłuszczu Zakres (0,9 - 65,9) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 37 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych Zakres (0,1 – 20,7) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 38 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość wody Zakres (28,1 – 81,3) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 39 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość popiołu Zakres (0,2 – 6,5) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 40 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość cukrów Zakres (0,1 – 4,1) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 41 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość kolagenu Zakres (0,1 – 7,2) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 42 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość skrobi Zakres (0,1 –11,0) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 43 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość białka Zakres (5,2 - 48,9) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 44 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość sodu Zakres (0,2 – 3,7) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 45 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość błonnika pokarmowego Zakres (0,1 – 1,6) % |
Metoda spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni (NIT) z wykorzystaniem kalibracji na sztucznych sieciach neuronowych (ANN) | PN-A-82109:2010 | |
| 46 | Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce | Liczba kwasowa Zakres (0,06 – 75,0) mgKOH/g Kwasowość /zawartość wolnych kwasów tłuszczowych w przeliczeniu na odpowiedni kwas Zakres (0,03 – 37) % |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 660:2021-03 | |
| 47 | Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce | Liczba nadtlenkowa Zakres (0,1 –30) meqO2/kg |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 3960:2017-03 | |
| 48 | Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce | Liczba jodowa Zakres (1 – 200) g/100g |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 3961:2025-07 | |
| 49 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, Zboża i przetwory zbożowe, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Pasze | Udział procentowy kwasów tłuszczowych, w tym izomerów trans C4:0 kwas masłowy C6:0 kwas kapronowy C8:0 kwas kaprylowy C10:0 kwas kaprynowy C11:0 kwas undekanowy C12:0 kwas laurynowy C13:0 kwas tridekanowy C14:0 kwas mirystynowy C14:1 kwas mirystooleinowy C15:0 kwas pentadekanowy C15:1 kwas cis-10-pentadekenowy C16:0 kwas palmitynowy C16:1 kwas palmitooleinowy C17:0 kwas heptadekanowy C17:1 kwas cis-10-heptadekenowy C18:0 kwasstearynowy C18:1n9c kwas oleinowy C18:1n9t kwas elaidynowy C18:2n6c kwas linolowy C18:2n6t kwas kwaslinoleadowy C18:3n6 kwas γ-linolenowy C18:3n3 kwas α-linolenowy C20:0 kwas arachidowy C20:1 kwas cis-11-gadoleinowy C20:2 kwas cis-11,14-ikozadienowy C20:3n6 kwas cis-8,11,14-ikozatrienowy C20:3n3 kwas cis-11,14,17-ikozatrienowy C20:4n6 kwas arachidonowy C20:5n3 kwas cis-5,8,11,14,17-ikozapentaenowy C21:0 kwas heneikozanowyheneikosanowy C22:0 kwas behenowy C22:1n9 kwas erukowy C22:2 kwas cis-13,16-dokozadienowy C22:6n3 kwas cis-4,7,10,13,16,19 dokozaheksaenowy C23:0 kwas trikozanowy C24:0 kwas lignocerynowy C24:1 kwas nerwonowy Zakres (0,10 -75) %, (m/m) Zawartość /Suma kwasów tłuszczowych nasyconych Zawartość /suma kwasów tłuszczowych jednonienasyconych Zawartość/suma kwasów tłuszczowych wielonienasyconych Zawartość/suma kwasów tłuszczowych trans Zawartość /suma kwasów Omega 3 Zawartość /suma kwasów Omega 6 (z obliczeń) |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PB/PACH/32 wydanie 2 z dnia 05.01.2021r. | |
| 50 | Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne warzywno-mięsne, Soki i nektary | Zawartość chlorku sodu Zakres (0,05 − 5,0) % |
Metoda miareczkowa (metoda Mohra) | PN-90/A-75101.10 +Az1:2002 pkt 2 | |
| 51 | Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne warzywno-mięsne, Soki i nektary | Kwasowość ogólna (w przeliczeniu na kwas stosowany) Zakres (0,2 − 6,0) g/100 ml; g/100g |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-75101.04+Az1:2002 pkt 2 i pkt 3 | |
| 52 | Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne warzywno-mięsne, Soki i nektary | Kwasowość lotna w przeliczeniu na kwas octowy Zakres (0,001 – 5,0) % |
Metoda destylacyjno-miareczkowa | PN-90/A-75101.05 pkt 2 | |
| 53 | Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne warzywno-mięsne, Soki i nektary | Masa netto odciekniętych owoców / warzyw Zakres (0,01 − 3000) g Stosunek masy netto do masy odciekniętych owoców / warzyw (z obliczeń) |
Metoda wagowa | PN-90/A-75101.15 pkt 3 | |
| 54 | Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne warzywno-mięsne, Soki i nektary | Zawartość ekstraktu bezcukrowego (z obliczeń) | PN-90/A-75101.07 pkt 3 | ||
| 55 | Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne warzywno-mięsne | Zawartość ekstraktu ogólnego Zakres (1,0 − 80) % |
Metoda refraktometryczna | PN-90/A-75101.02+Az1:2002 pkt 2 | |
| 56 | Żywność pochodzenia roślinnego (warzywa i przetwory warzywne, owocowo-warzywne, owoce) | Zawartość azotanów i azotynów Azotany V (3 – 12481) mg NO3-/kg Azotany III (3 – 6518) mg NO2-/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | PN-EN 12014-2:2018-01 | |
| 57 | Przetwory owocowe i warzywne, Suszone owoce i warzywa, Wiórki kokosowe, Grzyby marynowane, Żelatyna, skrobia, Mąka ziemniaczana | Zawartość całkowitego dwutlenku siarki Zakres (5,0 - 4000) mg/kg |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-75101/23 pkt 3+Az2:2002 | |
| 58 | Soki owocowe i warzywne, Napoje, Octy, Wina | Zawartość całkowitego dwutlenku siarki Zakres (5,0 - 3000 ) mg/kg; mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-EN 13196:2002 | |
| 59 | Soki owocowe, Soki owocowo-warzywne, Nektary, Napoje gazowane, Napoje niegazowane | Zawartość alkoholu etylowego Zakres (0,01 – 3,00) g/l |
Metoda enzymatyczno-spektrofotometryczna | AOAC Method 2019.08 | |
| 60 | Piwo | Zawartość alkoholu etylowego Zakres (0,02 – 6,5) %(V/V) |
Metoda enzymatyczno-spektrofotometryczna | AOAC Method 2019.08 | |
| 61 | Wina | Zawartość alkoholu etylowego Zakres (0,02 – 20,0) %(V/V) |
Metoda enzymatyczno-spektrofotometryczna | AOAC Method 2019.08 | |
| 62 | Napoje spirytusowe | Zawartość alkoholu etylowego Zakres (30,0 – 95,0) %(V/V) |
Metoda enzymatyczno-spektrofotometryczna | AOAC Method 2019.08 | |
| 63 | Soki i nektary | Kwasowość w przeliczeniu na kwas stosowany Zakres (0,2 − 6,0) g/100 ml |
Metoda miareczkowa | PN-EN-12147:2000 | |
| 64 | Soki i nektary | Zawartość ekstraktu ogólnego Zakres (2,0 − 70,0)% |
Metoda refraktometryczna | PN-EN 12143:2000 | |
| 65 | Koncentraty spożywcze | Zawartość chlorku sodu Zakres (0,25 − 60) % |
Metoda miareczkowa (Mohra) | PN-A-79011-7:1998 | |
| 66 | Koncentraty spożywcze | Obecność zanieczyszczeń mechanicznych | Metoda wizualna | PN-A-79011-2:1998 pkt 2.4 | |
| 67 | Koncentraty spożywcze | Obecność szkodników żywnościowych i ich pozostałości | Metoda wizualna | PN-A-79011-2:1998 pkt 2.5 | |
| 68 | Wyroby i półprodukty cukiernicze | Kwasowość Zakres (0,2 - 8,0) stopnie normalne |
Metoda miareczkowa | PN-79/A-88024 pkt 2.2, 2.3 | |
| 69 | Wyroby i półprodukty cukiernicze | Liczba kwasowa wyekstrahowanego tłuszczu Zakres (0,1 - 8,0) mgKOH/1g tł. |
Metoda miareczkowa | PN-79/A-88024 pkt 2.5 | |
| 70 | Wyroby i półprodukty cukiernicze | Liczba nadtlenkowa wyekstrahowanego tłuszczu Zakres ( 0,1- 8,0) meqO2/kg Zakres (0,05 – 4,0) mmolO2/kg |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 3960:2017-03 | |
| 71 | Wyroby i półprodukty cukiernicze | Zawartość tłuszczu/ Zawartość tłuszczu w przeliczeniu na suchą masę Zakres (0,20 – 45,3)% |
Analiza wagowa za pomocą hydrolizy i ekstrakcji wspomaganej mikrofalami (MAHE) | UNI 11949:2024 | |
| 72 | Pieczywo i półprodukty piekarnicze | Kwasowość Zakres (0,2 – 7)° |
Metoda miareczkowa | PN-A-74108:1996 pkt 3.4.4. | |
| 73 | Pieczywo | Poziom jakości: wygląd zewnętrzny skórka (barwa, grubość, pozostałe cechy) miękisz (elastyczność, porowatość pozostałe cechy) zapach smak poziom jakości pieczywa (1- 4) |
Metoda punktowa | PN-A-74108:1996 pkt. 4 | |
| 74 | Smażone przekąski | Zawartość chlorku sodu Zakres (0,2- 5,0)% |
Metoda miareczkowa | PN-78/A-74702 pkt 2.14 | |
| 75 | Smażone przekąski | Liczba kwasowa wyekstrahowanego tłuszczu Zakres (0,03 – 5,00) mgKOH/1g tł. |
Metoda miareczkowa | PN-A-74780:1996 pkt 5.3.6 | |
| 76 | Smażone przekąski | Liczba nadtlenkowa wyekstrahowanego tłuszczu / (Liczba Lea) Zakres (0,05 – 15,0) mmolO2/kg |
Metoda miareczkowa | PN-A-74780:1996 pkt 5.3.5 | |
| 77 | Ryby i przetwory rybne | Zawartość soli kuchennej Zakres (0,25 − 5,0) % |
Metoda miareczkowa (Mohra) | PN-74/A-86739 | |
| 78 | Ryby i przetwory rybne | Kwasowość ogólna Zakres (0,2 − 5,0) % |
Metoda miareczkowa | PN-74/A-86746 | |
| 79 | Sery | Zawartość soli kuchennej Zakres (0,25 − 5,0) % |
Metoda miareczkowa | PN-73/A-86232 pkt 3.5 | |
| 80 | Sery | Kwasowość ogólna Zakres (3,0 − 150,0) ºSH |
Metoda miareczkowa | PN-73/A-86232 pkt 3.6 | |
| 81 | Wyroby garmażeryjne | Zawartość soli kuchennej Zakres (0,05 − 7,0) % |
Metoda miareczkowa (Mohra) | PN-85/A-82100 pkt 2.7 | |
| 82 | Wyroby garmażeryjne | Zawartość całkowitego dwutlenku siarki Zakres (5,0 - 500) mg/kg |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-75101/23 pkt 3+Az2:2002 | |
| 83 | Wyroby garmażeryjne | Zawartość tłuszczu Zakres (0,40 – 22,4)% |
Analiza wagowa za pomocą hydrolizy i ekstrakcji wspomaganej mikrofalami (MAHE) | UNI 11949:2024 | |
| 84 | Napoje bezalkoholowe | Zawartość ekstraktu ogólnego Zakres (0,10 − 17,0) % |
Metoda refraktometryczna | PN-85/A-79033 pkt 3.6.1 | |
| 85 | Napoje bezalkoholowe | Kwasowość w przeliczeniu na kwas cytrynowy Zakres (0,1 − 1,0) g/100 ml |
Metoda miareczkowa | PN-85/A-79033 pkt 3.8.1, 3.8.2 | |
| 86 | Napoje bezalkoholowe | Zawartość kwasów lotnych w przeliczeniu na kwas octowy Zakres (0,001 – 5) g/100 cm3 |
Metoda destylacyjno-miareczkowa | PN-85/A-79033 pkt 3.9 | |
| 87 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Pieczywo i półprodukty piekarnicze, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Napoje bezalkoholowe, (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Wartość energetyczna kcal/100g lub kJ/100g (z obliczeń) | PN-A-82350:1996 pkt 3.6.8.4 | ||
| 88 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Pieczywo i półprodukty piekarnicze, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Napoje bezalkoholowe, (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Wartość energetyczna kcal/100g lub kJ/100g (z obliczeń) | PN-A-79011-6:1998+Az1:2008 pkt 3.4 | ||
| 89 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Pieczywo i półprodukty piekarnicze, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Napoje bezalkoholowe, (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Wartość energetyczna kcal/100g lub kJ/100g (z obliczeń) | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011r. Załącznik XIV | ||
| 90 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Pieczywo i półprodukty piekarnicze, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Napoje bezalkoholowe, (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość węglowodanów [g/100g] (z obliczeń) | PN-A-82350:1996 pkt 3.6.8.3 | ||
| 91 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Pieczywo i półprodukty piekarnicze, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Napoje bezalkoholowe, (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość węglowodanów [g/100g] (z obliczeń) | PN-A-79011-6:1998+Az1:2008 pkt 3.3.5 | ||
| 92 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Pieczywo i półprodukty piekarnicze, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Napoje bezalkoholowe, (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość węglowodanów (ogółem i przyswajalnych) [g/100g] (z obliczeń) | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011r. Załącznik XIV | ||
| 93 | Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Ryby i przetwory rybne, Mięso i przetwory mięsne, Wyroby garmażeryjne, Zboża i przetwory zbożowe, Dodatki do żywności | Zawartość kwasu sorbowego Zakres (5 − 2000) mg/kg; mg/l Zawartość sorbinianu potasu (7 − 2680) mg/kg; mg/l |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC – UV) | PB/PACH/28 wydanie 4 z dnia 05.01.2021r. | |
| 94 | Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Ryby i przetwory rybne, Mięso i przetwory mięsne, Wyroby garmażeryjne, Zboża i przetwory zbożowe, Dodatki do żywności | Zawartość kwasu benzoesowego Zakres (5 − 2000) mg/kg; mg/l Zawartość benzoesanu sodu Zakres (6 − 2360) mg/kg; mg/l |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC – UV) | PB/PACH/28 wydanie 4 z dnia 05.01.2021r. | |
| 95 | Koncentraty spożywcze, Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, nektary), Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość witaminy C Zakres (5,0 − 500) mg/100ml, mg/100g |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC – UV) | PN-EN 14130:2004 | |
| 96 | Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne (orzechy, owoce suszone, kukurydza), Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Ryż, Wyroby garmażeryjne, Pasze | Zawartość aflatoksyny B1 Zakres (0,086 - 60) µg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją FLD fluorescencyjną (HPLC-FLD) | PB/PACH/34 wydanie 4 z dnia 25.04.2022 r. | |
| 97 | Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne (orzechy, owoce suszone, kukurydza), Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Ryż, Wyroby garmażeryjne, Pasze | Zawartość aflatoksyny B2 Zakres (0,058-37) µg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją FLD fluorescencyjną (HPLC-FLD) | PB/PACH/34 wydanie 4 z dnia 25.04.2022 r. | |
| 98 | Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne (orzechy, owoce suszone, kukurydza), Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Ryż, Wyroby garmażeryjne, Pasze | Zawartość aflatoksyny G1 Zakres (0,086 - 60) µg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją FLD fluorescencyjną (HPLC-FLD) | PB/PACH/34 wydanie 4 z dnia 25.04.2022 r. | |
| 99 | Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne (orzechy, owoce suszone, kukurydza), Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Ryż, Wyroby garmażeryjne, Pasze | Zawartość aflatoksyny G2 Zakres (0,058-37) µg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją FLD fluorescencyjną (HPLC-FLD) | PB/PACH/34 wydanie 4 z dnia 25.04.2022 r. | |
| 100 | Owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne (orzechy, owoce suszone, kukurydza), Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Ryż, Wyroby garmażeryjne, Pasze | Suma aflatoksyn B1, B2, G1, G2 (z obliczeń) | PB/PACH/34 wydanie 4 z dnia 25.04.2022 r. | ||
| 101 | Kawa mielona, Kawa ziarnista, Kawa rozpuszczalna | Zawartość kofeiny Zakres (30 – 45000) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC – UV/DAD) | PN-ISO 10095:1997 | |
| 102 | Kawa bezkofeinowa, Napoje kawowe | Zawartość kofeiny Zakres (30 – 3500) mg/kg; |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC – UV/DAD) | PN-ISO 10095:1997 | |
| 103 | Napoje energetyczne | Zawartość kofeiny Zakres (0,5 – 400) mg/l; |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC – UV/DAD) | PN-ISO 10095:1997 | |
| 104 | Sok jabłkowy i przetwory z jabłek, w tym produkty dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość patuliny Zakres (5,0 – 200,0) µg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV/DAD) | Wydawnictwo Metodyczne PZH - 2005 | |
| 105 | Woda do spożycia przez ludzi | Pobieranie próbek do badań chemicznych i fizycznych | PN-ISO 5667-5:2017-10 | ||
| 106 | Woda do spożycia przez ludzi | Barwa Zakres (5 − 50) mg/l Pt |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 7887:2012 | |
| 107 | Woda do spożycia przez ludzi | Mętność Zakres (0,10 − 100) NTU |
Metoda nefelometryczna | PN-EN ISO 7027-1:2016-09 | |
| 108 | Woda do spożycia przez ludzi | Przewodność elektryczna właściwa Zakres (1,0 − 3000) µS/cm |
Metoda konduktometryczna | PN-EN 27888:1999 | |
| 109 | Woda do spożycia przez ludzi | Indeks nadmanganianowy (Utlenialność) Zakres (0,50 – 10,0) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 8467:2001 | |
| 110 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba progowa smaku TFN Zakres (1 – 4) |
Metoda parzysta uproszczona i pełna wyboru niewymuszonego | PN-EN 1622:2006 | |
| 111 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba progowa zapachu TON Zakres (1 – 4) |
Metoda parzysta uproszczona i pełna wyboru niewymuszonego | PN-EN 1622:2006 | |
| 112 | Woda | Stężenie kationów: litowy (0,01 – 10) mg/l sodowy (1,0 – 200) mg/l amonowy (0,05 – 10) mg/l magnezowy (1,0 – 100) mg/l potasowy (0,2 – 50) mg/l wapniowy (5,0 – 150) mg/l Sumaryczna zawartość wapnia i magnezu (twardość ogólna) mg/l (z obliczeń) |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 14911:2002 | |
| 113 | Woda | Stężenie anionów azotynowy (0,05 – 10) mg/l azotanowy (0,1 – 50) mg/l siarczanowy (0,25 – 250) mg/l chlorkowy (0,25 – 250) mg/l bromkowy (0,1 – 10) mg/l fluorkowy (0,05 – 5) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-1:2009+AC:2012 | |
| 114 | Woda do spożycia przez ludzi | Chlor wolny Zakres (0,02 – 2,0) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 7393-2:2018-04 | |
| 115 | Zboża i przetwory zbożowe, Kawa, Owoce suszone | Zawartość ochratoksyny A Zakres (2,0 − 25) µg/kg |
Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | PB/PACH/22B wydanie 2 z dnia 05.01.2021r. | metoda opracowana na podstawie instrukcji producenta testu diagnostycznego | |
| 116 | Zboża i przetwory zbożowe | Obecność szkodników zbożowo-mącznych i ich pozostałości | Metoda wizualna | PN-74/A-74016 | |
| 117 | Zboża i przetwory zbożowe | Obecność szkodników zbożowo-mącznych i ich pozostałości | Metoda wizualna | PN-93/A-74130 pkt 3.8.1 | |
| 118 | Artykuły rolno-spożywcze E, Pasze | Zawartość azotu w przeliczeniu na białko/ białko surowe (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda destylacyjno-miareczkowa | Normy | PB/PACH/29 | Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 152/2009 | |
| 119 | Artykuły rolno-spożywcze E, Pasze | Zawartość tłuszczu/ Zawartość tłuszczu wolnego/ tłuszczu w przeliczeniu na suchą masę, Zawartość tłuszczu wolnego/ tłuszczu po hydrolizie / tłuszczu w przeliczeniu na suchą masę/ tłuszczu surowego Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wagowa | Normy | PB/PACH/07 | Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 152/2009 | |
| 120 | Artykuły rolno-spożywcze E, Pasze | Zawartość wody / suchej masy/ strata masy po suszeniu/ zawartość wody i substancji lotnych/ suchej pozostałości/ wilgotność Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wagowa | Normy | Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 152/2009 | |
| 121 | Artykuły rolno-spożywcze E, Pasze | Zawartość popiołu/ popiołu całkowitego/ popiołu surowego Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wagowa | Normy | PB/PACH/24 | Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 152/2009 | |
| 122 | Artykuły rolno-spożywcze E | Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w kwasie / zawartość zanieczyszczeń mineralnych nierozpuszczalnych w kwasie Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wagowa | Normy | |
| 123 | Artykuły rolno-spożywcze E, Pasze | Masa netto / zawartość w opakowaniu jednostkowym Udział % składników (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wagowa; Metoda wolumetryczna | Normy | PB/PACH/03 | |
| 124 | Woda | Zawartość w opakowaniu jednostkowym | Metoda wolumetryczna | PB/PACH/03 | |
| 125 | Artykuły rolno-spożywcze E, Pasze | Aktywność wody Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda pomiaru punktu rosy | PN-ISO 21807 | |
| 126 | Artykuły rolno-spożywcze E | pH wyrobu/ pH roztworu Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda potencjometryczna | Normy | |
| 127 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | pH Zakres 3,0 – 10,0 |
Metoda potencjometryczna | PN-EN ISO 10523 | |
| 128 | Artykuły rolno-spożywcze E, Pasze | Zawartość pierwiastków Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/PACH/04 | |
| 129 | Artykuły rolno-spożywcze E | Zawartość błonnika pokarmowego Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda enzymatyczna | AOAC 991.43 | |
| 130 | Żywność E | Cechy sensoryczne Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Prosty test opisowy | Normy | |
| 131 | Woda | Stężenie pierwiastków | Metoda spektrometrii mas z plazmą indukcyjnie sprzężoną (ICP-MS) | PN-EN ISO 17294-2 | |
| 132 | Żywność E | Zawartość i stężenie pierwiastków Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda spektrometrii mas z plazmą indukcyjnie sprzężoną (ICP-MS) | PB/PACH/41 | PN-EN 15763 | |
| 133 | Pasze | Zawartość pierwiastków | Metoda spektrometrii mas z plazmą indukcyjnie sprzężoną (ICP-MS) | PN-EN 17053 | |
| 134 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością E | Zawartość białek alergennych Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | PN-EN 15633-1 | PB/PACH/39 | Instrukcje Producenta | |
| 135 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji E | Obecność alergenów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | PB/PACH/40 | |
| 136 | Żywność E, Produkty rolne E | Zawartość pozostałości środków ochrony roślin Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas LC-MS/MS | PN-EN 15662 | |
| 137 | Żywność E, Produkty rolne E | Zawartość pozostałości środków ochrony roślin Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas GC-MS/MS | PN-EN 15662 | |
| 138 | Żywność E | Zawartość pozostałości środków ochrony roślin Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas LC-MS/MS | PB/PACH/44 | |
| 139 | Żywność E | Zawartość pozostałości środków ochrony roślin Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas GC-MS/MS | PB/PACH/44 | |
| 140 | Produkty rolne o wysokiej zawartości wody E RE) | Zawartość pozostałości środków ochrony roślin Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. RE) - Potwierdzono kompetencje laboratorium z uwzględnieniem mających zastosowanie wymagań przepisów rozporządzenia (UE) nr 625/2017 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 15 marca 2017 r. w sprawie kontroli urzędowych i innych czynności urzędowych przeprowadzanych w celu zapewnienia stosowania prawa żywnościowego i paszowego oraz zasad dotyczących zdrowia i dobrostanu zwierząt, zdrowia roślin i środków ochrony roślin (Dz. U. UE L 95/1 z 07.04.2017, z późn. zm.), rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2018/848 z dnia 30 maja 2018 roku w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylającego rozporządzenie Rady (WE) 834/2007 oraz dokumentu SANTE/11312/2021v2026. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas LC-MS/MS | PN-EN 15662 | |
| 141 | Produkty rolne o wysokiej zawartości wody E RE) | Zawartość pozostałości środków ochrony roślin Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. RE) - Potwierdzono kompetencje laboratorium z uwzględnieniem mających zastosowanie wymagań przepisów rozporządzenia (UE) nr 625/2017 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 15 marca 2017 r. w sprawie kontroli urzędowych i innych czynności urzędowych przeprowadzanych w celu zapewnienia stosowania prawa żywnościowego i paszowego oraz zasad dotyczących zdrowia i dobrostanu zwierząt, zdrowia roślin i środków ochrony roślin (Dz. U. UE L 95/1 z 07.04.2017, z późn. zm.), rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2018/848 z dnia 30 maja 2018 roku w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylającego rozporządzenie Rady (WE) 834/2007 oraz dokumentu SANTE/11312/2021v2026. |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas GC-MS/MS | PN-EN 15662 | |
| 142 | Produkty rolne o wysokiej zawartości wody E RE) | Zawartość pozostałości środków ochrony roślin Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. RE) - Potwierdzono kompetencje laboratorium z uwzględnieniem mających zastosowanie wymagań przepisów rozporządzenia (UE) nr 625/2017 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 15 marca 2017 r. w sprawie kontroli urzędowych i innych czynności urzędowych przeprowadzanych w celu zapewnienia stosowania prawa żywnościowego i paszowego oraz zasad dotyczących zdrowia i dobrostanu zwierząt, zdrowia roślin i środków ochrony roślin (Dz. U. UE L 95/1 z 07.04.2017, z późn. zm.), rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2018/848 z dnia 30 maja 2018 roku w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylającego rozporządzenie Rady (WE) 834/2007 oraz dokumentu SANTE/11312/2021v2026. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas LC-MS/MS | EURL-SRM QuPPe-PO-Method EURL-SRM | |
| 143 | Żywność E, Produkty rolne E | Zawartość pozostałości środków ochrony roślin Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas LC-MS/MS | EURL-SRM QuPPe-PO-Method EURL-SRM | |
| 144 | Żywność E, Pasze E | Zawartość azotu Zawartość białka (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda spalania i pomiaru przy zastosowaniu detektora przewodności cieplnej (Dumas) | Normy | |
| 145 | Żywność E | Zawartość D-fruktozy Zawartość D-glukozy Zawartość sacharozy Zawartość maltozy Zawartość laktozy Suma cukrów (cukry ogółem) Suma cukrów prostych (F+G)(z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją RID refraktometryczną (HPLC-RID) | PB/PACH/33 | |
| Pracownia Analiz Chemicznych; Helenów 6A, 09-500 Gostynin; Badania realizowane poza siedzibą laboratorium | |||||
| 146 | Woda do spożycia przez ludzi | Chlor wolny Zakres (0,05 – 2,0) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | Metoda Hach nr 8021 wydanie 2 z dnia 07/06/2017 | |
Normy referencyjne (103)
AOAC 991.43
AOAC Method 2019.08
EURL-SRM QuPPe-PO-Method EURL-SRM
Instrukcja Producenta
Instrukcje Producenta
Instrukcje producenta testu NEOGEN Petrifilm
Metoda Hach nr 8021 wydanie 2 z dnia 07/06/2017
Normy
Normy, procedury badawcze
PB/PACH/02 wydanie 2 z dnia 05.01.2021 r.
PB/PACH/03
PB/PACH/04
PB/PACH/07
PB/PACH/22B wydanie 2 z dnia 05.01.2021r.
PB/PACH/24
PB/PACH/28 wydanie 4 z dnia 05.01.2021r.
PB/PACH/29
PB/PACH/32 wydanie 2 z dnia 05.01.2021r.
PB/PACH/33
PB/PACH/34 wydanie 4 z dnia 25.04.2022 r.
PB/PACH/39
PB/PACH/40
PB/PACH/41
PB/PACH/44
PB/PACH/72 wydanie 1 z dnia 26.03.2025 r.
PB/PAM/28 Wydanie 1 z dnia 25.01.2017
PB/PAM/30 wydanie 1 z dnia 29.11.2019
PN EN ISO 19458:2007
PN-73/A-82112+Az1:2002
PN-73/A-86232 pkt 3.5
PN-73/A-86232 pkt 3.6
PN-74/A-74016
PN-74/A-86739
PN-74/A-86746
PN-78/A-74702 pkt 2.14
PN-79/A-88024 pkt 2.2, 2.3
PN-79/A-88024 pkt 2.5
PN-85/A-79033 pkt 3.6.1
PN-85/A-79033 pkt 3.8.1, 3.8.2
PN-85/A-79033 pkt 3.9
PN-85/A-82100 pkt 2.3.1
PN-85/A-82100 pkt 2.5
PN-85/A-82100 pkt 2.7
PN-90/A-75101.02+Az1:2002 pkt 2
PN-90/A-75101.04+Az1:2002 pkt 2 i pkt 3
PN-90/A-75101.05 pkt 2
PN-90/A-75101.07 pkt 3
PN-90/A-75101.10 +Az1:2002 pkt 2
PN-90/A-75101.15 pkt 3
PN-90/A-75101/23 pkt 3+Az2:2002
PN-93/A-74130 pkt 3.8.1
PN-A-74108:1996 pkt 3.4.4.
PN-A-74108:1996 pkt. 4
PN-A-74780:1996 pkt 5.3.5
PN-A-74780:1996 pkt 5.3.6
PN-A-79011-2:1998 pkt 2.4
PN-A-79011-2:1998 pkt 2.5
PN-A-79011-6:1998+Az1:2008 pkt 3.3.5
PN-A-79011-6:1998+Az1:2008 pkt 3.4
PN-A-79011-7:1998
PN-A-82060:1999
PN-A-82109:2010
PN-A-82350:1996 pkt 3.6.8.3
PN-A-82350:1996 pkt 3.6.8.4
PN-EN 12014-2:2018-01
PN-EN 12143:2000
PN-EN 13196:2002
PN-EN 14130:2004
PN-EN 15633-1
PN-EN 15662
PN-EN 15763
PN-EN 1622:2006
PN-EN 17053
PN-EN 27888:1999
PN-EN ISO 10304-1:2009+AC:2012
PN-EN ISO 10523
PN-EN ISO 14911:2002
PN-EN ISO 17294-2
PN-EN ISO 17604:2015-10
PN-EN ISO 3960:2017-03
PN-EN ISO 3961:2025-07
PN-EN ISO 6579-1:2017-04+A1:2020-09
PN-EN ISO 660:2021-03
PN-EN ISO 7027-1:2016-09
PN-EN ISO 7393-2:2018-04
PN-EN ISO 7887:2012
PN-EN ISO 8467:2001
PN-EN-12147:2000
PN-ISO 10095:1997
PN-ISO 13730:1999+Ap1:2004
PN-ISO 18593:2018-08
PN-ISO 21807
PN-ISO 3496:2000
PN-ISO 5667-5:2017-10
PN-ISO 7251:2006
Procedury badawcze
Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 152/2009
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011 r. Załącznik VII część B pkt. 17
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011r. Załącznik XIV
UNI 11949:2024
Wydawnictwo Metodyczne PZH - 2005
metoda opracowana na podstawie instrukcji producenta testu diagnostycznego
na podstawie testu r-biofarm Nr R3925