🇵🇱 SILLIKER POLSKA Sp. z o.o. EN
ŻywnośćMikrobiologiaWoda i ściekiŚrodowiskoFarmacjaPetrochemia
SILLIKER POLSKA Sp. z o.o. to laboratorium akredytowane przez PCA pod numerem AB 462 (Warszawa, Polska). Zakres akredytacji obejmuje 135 metod badawczych w obszarach: Żywność, Mikrobiologia, Woda i ścieki, Środowisko. Badane obiekty to m.in.: Żywność E, Pasze E, Woda, Żywność E, Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby…. Najczęściej stosowane techniki: Metoda płytkowa (posiew wgłębny), Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym, Metoda filtracji membranowej.
W skrócie
- Numer akredytacji: PCA AB 462
- Liczba metod w zakresie: 135
- Rodzajów badanych obiektów: 27
- Stosowanych technik: 43
- Miasto: Warszawa, Polska
- Numer akredytacji
- AB 462
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- LABORATORIUM, ul. Waryńskiego 1, 00-645 Warszawa
- Miasto
- Warszawa, Polska
Co bada to laboratorium (27)
- Żywność E, Pasze E — 27 metod
- Woda — 22 metody
- Żywność E — 21 metod
- Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz — 12 metod
- Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E — 7 metod
- Kosmetyki i surowce kosmetyczne — 6 metod
- Woda do spożycia przez ludzi — 6 metod
- Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością oraz z obszarów niezwiązanych z żywnością - powietrze — 5 metod
- Mięso i produkty mięsne — 3 metody
- Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością oraz z obszarów niezwiązanych z żywnością - odcisk z powierzchni — 3 metody
- Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne — 2 metody
- Mleko w proszku, Przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Przetwory rybne, Przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo- warzywne i przetwory warzywno- mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe — 2 metody
- Sery — 2 metody
- Soki owocowe, warzywne (klarowne), Nektary (klarowne), napoje, Surowce do produkcji napojów i soków — 2 metody
- Żywność E, Próbki środowiskowe (z obszaru produkcji żywności lub pasz) E — 2 metody
- i 12 więcej
Stosowane techniki badawcze (43)
- Metoda płytkowa (posiew wgłębny) — 16 metod
- Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym — 13 metod
- Metoda filtracji membranowej — 9 metod
- Metoda miareczkowa — 9 metod
- Metoda spektrofotometryczna — 8 metod
- Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) — 7 metod
- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) — 7 metod
- Metoda wagowa — 5 metod
- Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym — 3 metody
- Metoda płytek kontaktowych — 3 metody
- Metoda płytkowa — 3 metody
- Metoda jakościowa — 2 metody
- Metoda miareczkowania potencjometrycznego — 2 metody
- Metoda pełna, parzysta, wybór niewymuszony — 2 metody
- Metoda potencjometryczna — 2 metody
- i 28 więcej
Pracownie (3)
- Laboratorium Mikrobiologiczne — 66 metod
- Laboratorium Fizykochemiczne — 58 metod
- Laboratorium Badań Sensorycznych — 11 metod
Lokalizacje laboratorium
- Laboratorium Mikrobiologiczne — ul. Waryńskiego 1, 00-645 Warszawa
- Laboratorium Fizykochemiczne — ul. Waryńskiego 1, 00-645 Warszawa
- Laboratorium Badań Sensorycznych — ul. Waryńskiego 1, 00-645 Warszawa
Zakres akredytacji — metody badawcze (135)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Laboratorium Mikrobiologiczne | |||||
| 1 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba Listeria monocytogenes, Liczba Listeria spp. Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 11290-2:2017-07 | |
| 2 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba Listeria monocytogenes, Liczba Listeria spp. (ALOA COUNT) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy i wgłębny) | PB-18/LM wyd.8 z 05.12.2024 | |
| 3 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 6888-1:2022-03 | |
| 4 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6888-2:2022-03 | |
| 5 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba β-glukuronidazododatnich, Escherichia coli Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 16649-2:2004 | |
| 6 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba Enterobacteriaceae Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 7 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba drobnoustrojów Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12 | |
| 8 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba drobnoustrojów Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 4833-2:2013-12 +AC:2014-04 | |
| 9 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba pleśni i drożdży Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 7954:1999 | |
| 10 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba bakterii z grupy coli Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 4832:2007 | |
| 11 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 7932:2005 + PN-EN ISO 7932:2005/A1:2020-09 z wył. p. 9.5.2 | |
| 12 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba Clostridium perfringens Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 15213-2:2024-05 | |
| 13 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne | Liczba drobnoustrojów tlenowych przetrwalnikujących Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12 | PN-EN ISO 6887-1:2017-05 pkt 9.1 | |
| 14 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe, Pasze, Karma dla zwierząt i pochodne | Liczba mezofilnych bakterii fermentacji mlekowej Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 15214:2002 | |
| 15 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością oraz z obszarów niezwiązanych z żywnością - powietrze | Pobieranie próbek powietrza do analiz mikrobiologicznych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda sedymentacyjna | IT-24/LM wyd. 9 z 02.05.2022 | |
| 16 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością oraz z obszarów niezwiązanych z żywnością - powietrze | Pobieranie próbek powietrza do analiz mikrobiologicznych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda zderzeniowa | PN-EN 13098:2020-01 | |
| 17 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością oraz z obszarów niezwiązanych z żywnością - powietrze | Liczba drobnoustrojów tlenowych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa | PB-31/LM wyd.1 z 01.09.2023 | |
| 18 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością oraz z obszarów niezwiązanych z żywnością - powietrze | Liczba drożdży i pleśni Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa | PB-31/LM wyd.1 z 01.09.2023 | |
| 19 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością oraz z obszarów niezwiązanych z żywnością - powietrze | Liczba Enterobacteriaceae Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa | PB-31/LM wyd.1 z 01.09.2023 | |
| 20 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, tusze i przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Półprodukty i wyroby garmażeryjne, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Jaja i przetwory jajowe, Pieczywo, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne i przetwory warzywno-mięsne, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna | Liczba pleśni i drożdży Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-ISO 21527-1:2009 | |
| 21 | Mleko w proszku, Przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Przetwory rybne, Przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo- warzywne i przetwory warzywno- mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe | Liczba pleśni kserofilnych i drożdży osmofilnych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-ISO 21527-2:2009 | |
| 22 | Mleko | Liczba drobnoustrojów psychrotrofowych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 8552:2008 | |
| 23 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością - wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem - wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem, w tym z rąk - odcisk z powierzchni | Pobieranie próbek z powierzchni do badań mikrobiologicznych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
PN-ISO 18593:2018-08 | ||
| 24 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością oraz z obszarów niezwiązanych z żywnością - odcisk z powierzchni | Liczba drobnoustrojów tlenowych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytek kontaktowych | PB-32/LM wyd.2 z 05.12.2024 | |
| 25 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością oraz z obszarów niezwiązanych z żywnością - odcisk z powierzchni | Liczba drożdży i pleśni Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytek kontaktowych | PB-32/LM wyd.2 z 05.12.2024 | |
| 26 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością oraz z obszarów niezwiązanych z żywnością - odcisk z powierzchni | Liczba Enterobacteriaceae Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytek kontaktowych | PB-32/LM wyd.2 z 05.12.2024 | |
| 27 | Mięso, tusze i przetwory mięsne, Przetwory warzywne, Przetwory warzywno-mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymaz | Liczba Campylobacter spp. Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy | PN-EN ISO 10272-2:2017-10 | |
| 28 | Mleko w proszku, Przetwory mięsne, Grzyby i przetwory grzybowe, Przetwory rybne, Przetwory jajowe, Zboża i przetwory zbożowe, pieczywo, makarony, wyroby ciastkarskie, półprodukty ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, półprodukty cukiernicze, Przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo- warzywne i przetwory warzywno- mięsne, Nasiona łuskane, Przetwory ziemniaczane, Tłuszcze i oleje, Zaprawy do napojów, Preparaty enzymatyczne i kultury startowe, Kawa, Koncentraty spożywcze, Żywność specjalnego przeznaczenia, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Miód, Majonez, Drożdże, Żelatyna, Zioła i przyprawy ziołowe | Liczba Clostridium spp. redukujących siarczany (IV) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 15213-1:2023-08 | |
| 29 | Soki owocowe, warzywne (klarowne), Nektary (klarowne), napoje, Surowce do produkcji napojów i soków | Liczba termofilnych kwasolubnych bakterii przetrwalnikujących (Alicyclobacillus spp.) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda filtracji membranowej | IFU Method of Analysis No. 12 (2019) – procedura B | |
| 30 | Soki owocowe, warzywne (klarowne), Nektary (klarowne), napoje, Surowce do produkcji napojów i soków | Liczba termofilnych kwasolubnych bakterii przetrwalnikujących (Alicyclobacillus spp.) wytwarzających gwajakol Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda filtracji membranowej z potwierdzeniem biochemicznym | IFU Method of Analysis No. 12 (2019) – procedura B | |
| 31 | Woda | Pobieranie próbek wody do analiz mikrobiologicznych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
PN-EN ISO 19458:2007 | ||
| 32 | Woda | Obecność i liczba enterokoków kałowych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 33 | Woda | Liczba bakterii grupy coli Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 +A1:2017-04 | |
| 34 | Woda | Liczba Escherichia coli Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 +A1:2017-04 | |
| 35 | Woda | Ogólna liczna mikroorganizmów w 22oC Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 36 | Woda | Ogólna liczna mikroorganizmów w 36oC Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 37 | Woda | Obecność i liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (clostridia) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN 26461-2:2001 | |
| 38 | Woda | Obecność i liczba Pseudomonas aeruginosa Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 16266:2009 | |
| 39 | Woda | Liczba bakterii z rodzaju Legionella Matryca A: Procedura 5 (pożywka A), 7 (pożywka C-GVPC) Matryca B: Procedura 7 (pożywka C – GVPC) Zakres od 1jtk/100ml Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 11731:2017-08 | PN-EN ISO 11731:2017-08/ Ap1:2019-12 | |
| 40 | Woda | Liczba gronkowców koagulazododatnich Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda filtracji membranowej | PZH ZHK:2007 | |
| 41 | Woda | Obecność Salmonella spp. Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 19250:2013-07 | |
| 42 | Woda | Liczba Clostridium perfingens (łącznie ze sporami) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 14189:2016-10 | |
| 43 | Kosmetyki i surowce kosmetyczne | Liczba bakterii tlenowych mezofilnych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21149:2017-07+A1:2023-01 | |
| 44 | Kosmetyki i surowce kosmetyczne | Liczba drożdży i pleśni Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 16212:2017-08+A1:2023-01 | |
| 45 | Kosmetyki i surowce kosmetyczne | Obecność Pseudomonas aeruginosa Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 22717:2016-01+A1:2023-03 | |
| 46 | Kosmetyki i surowce kosmetyczne | Obecność Staphylococcus aureus Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 22718:2016-01+A1:2023-01 | |
| 47 | Kosmetyki i surowce kosmetyczne | Obecność Candida albicans Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 18416:2016-01+A1:2023-03 | |
| 48 | Kosmetyki i surowce kosmetyczne | Obecność Escherichia coli Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 21150:2016-01 + A1:2023-03 | |
| 49 | Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E | Obecność Salmonella spp. Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1 | PB-05/LM | |
| 50 | Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E | Obecność Salmonella Typhimurium i, Salmonella Enteritidis Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1 | PB-05/LM | Schemat White’a-Kauffmanna-Le Minora | |
| 51 | Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E | Obecność Listeria monocytogenes, Obecność Listeria spp. Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1 | |
| 52 | Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E | Obecność Listeria monocytogenes, Obecność Listeria spp. (ALOA ONE DAY) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PB-17/LM | |
| 53 | Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E | Obecność gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 6888-3 | |
| 54 | Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E | Obecność bakterii z grupy coli Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-ISO 4831 | |
| 55 | Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E | Obecność Listeria monocytogenes, Metoda enzymoimmunofluorescencyjna Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
PB-15/LM | ||
| 56 | Żywność E, Pasze E | Obecność przypuszczalnych, Escherichia coli Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-ISO 7251 | |
| 57 | Żywność E, Pasze E | Obecność beztlenowych laseczek przetrwalnikujących oraz beztlenowych laseczek przetrwalnikujących redukujących siarczany (IV) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda z potwierdzeniem biochemicznym | PN-A-82055-12 | |
| 58 | Żywność E, Pasze E | Obecność beztlenowych laseczek przetrwalnikujących Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-A-82051 | |
| 59 | Żywność E, Pasze E | Obecność beztlenowych laseczek przetrwalnikujących oraz beztlenowych laseczek przetrwalnikujących redukujących siarczany (IV) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-A-86730:1989 | |
| 60 | Żywność E, Pasze E | Obecność bakterii beztlenowych przetrwalnikujących mezofilnych Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-A-75052-10 | |
| 61 | Żywność E, Pasze E | Obecność beztlenowych laseczek przetrwalnikujących oraz beztlenowych laseczek przetrwalnikujących redukujących siarczany (IV) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-A-82200 | |
| 62 | Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe (z obszaru produkcji żywności lub pasz) E | Obecność DNA Salmonella spp. Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda real-time PCR | PB-28/LM | |
| 63 | Żywność E, Próbki środowiskowe (z obszaru produkcji żywności lub pasz) E | Obecność DNA Listeria monocytogenes, Listeria spp. Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda real-time PCR | PB-29/LM | |
| 64 | Żywność E | Liczba przypuszczalnych, Pseudomonas sp. Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 13720 | |
| 65 | Żywność E, Próbki środowiskowe (z obszaru produkcji żywności lub pasz) E | Obecność Listeria spp., Metoda enzymoimmunofluorescencyjna Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
PB-30/LM | ||
| 66 | Żywność E | Liczba enterokoków Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań mikrobiologicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | NEN 6817:2002 | |
| Laboratorium Fizykochemiczne | |||||
| 67 | Sery | Zawartość tłuszczu Zakres (0,5 - 40) % Zawartość tłuszczu w s. m. (z obliczeń) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda Gerbera | PN-A-86232:1973 | |
| 68 | Sery | Zawartość fosforu dodanego (z obliczeń) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
PB-47/LCH wyd. 1 z 31.10.2014 | ||
| 69 | Mięso i produkty mięsne | Zawartość hydroksyproliny Zakres (0,04 - 0,83) % Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 3496:2000 | |
| 70 | Mięso i produkty mięsne | Zawartość kolagenu (z obliczeń) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. | ||
| 71 | Mięso i produkty mięsne | Stosunek kolagenu do białka (zawartość tkanki łącznej) (z obliczeń) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. | ||
| 72 | Woda | Pobieranie próbek wody do analiz fizykochemicznych Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
PN-ISO 5667-5:2017-10 + Ap1:2019-07 | ||
| 73 | Woda | Barwa Zakres (2 - 60) mg Pt/l Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 7887:2012 pkt 6 + Ap1:2015-06 | |
| 74 | Woda | Przewodność elektryczna właściwa Zakres (100-2500) μS/cm Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda konduktometryczna | PN-EN 27888:1999 | |
| 75 | Woda | Mętność Zakres (0,1-50) NTU Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda nefelometryczna | PN-EN ISO 7027-1:2016-09 pkt 5.3 | |
| 76 | Woda | Stężenie jonu amonowego Zakres (0,1 - 2,5) mg/l Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda spektrofotometryczna | PB-32/LCH wyd. 5 z 01.10.2022 pkt 2.2, 4, 6 | |
| 77 | Woda | Stężenie azotanów Zakres (0,5 - 100) mg/l Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda spektrofotometryczna | PB-32/LCH wyd. 5 z 01.10.2022 pkt 2.4 – 2.5, 4, 8 | |
| 78 | Woda | Stężenie azotynów Zakres (0,05 - 1) mg/l Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda spektrofotometryczna | PB-32/LCH wyd. 5 z 01.10.2022 pkt 2.3, 4, 7 | |
| 79 | Woda | Indeks nadmanganianowy (utlenialność z KMnO4) Zakres (0,5 -10,0) mg/l Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowa | PN-EN 8467:2001 | |
| 80 | Woda | Stężenie chloru wolnego Zakres (0,02- 2,0) mg/l Stężenie chloru ogólnego Zakres (0,02 - 2,0) mg/l Stężenie chloru związanego (z obliczeń) Obszar regulowany: + Badanie wykonywane w siedzibie i poza siedzibą laboratorium; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda kolorymetryczna | PB-59/LCH wyd. 1 z 21.11.2023 | |
| 81 | Woda | pH Zakres 4-9 Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda potencjometryczna | PB-32/LCH wyd. 5 z 01.10.2022 pkt 2.1, 4, 5 | |
| 82 | Żywność E, Woda E, Pasze E | Zawartość i stężenie metali Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda emisyjnej spektrometrii atomowej ze wzbudzeniem w plazmie indukcyjnie sprzężonej (ICP-OES) | Procedury | Normy | |
| 83 | Żywność E, Woda E, Pasze E | Zawartość i stężenie pierwiastków Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda spektometrii mas w plazmie wzbudzanej indukcyjnie (ICP-MS) | Procedury | Normy | |
| 84 | Woda E | Sumaryczna zawartość wapnia i magnezu (twardość ogólna) (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Procedury | ||
| 85 | Żywność E | pH Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda potencjometryczna | Normy | Procedury | |
| 86 | Żywność E | Zawartość substancji słodzących Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | Normy | |
| 87 | Żywność E | Zawartość kofeiny i teobrominy Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | Normy | |
| 88 | Żywność E, Pasze E | Zawartość konserwantów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | Normy | |
| 89 | Żywność E, Pasze E | Zawartość i stężenie rtęci Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z zagęszczeniem za pomocą amalgamacji | PB-36/LCH | |
| 90 | Żywność E, Pasze E | Zawartość tłuszczu całkowitego, tłuszczu wolnego, tłuszczu surowego Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wagowa | Procedury | Normy | Przepisy prawa | |
| 91 | Żywność E | Kwasowość Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego | PB-01/LCH | Normy | |
| 92 | Żywność E, Pasze E | Zawartość cukrów i substancji słodzących Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | Procedury | |
| 93 | Żywność E, Pasze E | Zawartość mikotoksyn Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | PB-37/LCH | |
| 94 | Żywność E, Pasze E | Zawartość mikotoksyn Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | PB-30/LCH | PB-34/LCH | PB-40/LCH | |
| 95 | Żywność E, Pasze E | Udział procentowy kwasów tłuszczowych Zawartość tłuszczu mlecznego (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | Procedury | Normy | |
| 96 | Żywność E, Pasze | Zawartość wody, suchej masy Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wagowa | Procedury | Normy | Przepisy prawa | |
| 97 | Żywność E, Pasze E | Zawartość azotu Zawartość białka, białka surowego (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowa | Procedury | Przepisy prawa | |
| 98 | Żywność E, Pasze E | Zawartość chlorków, chlorku sodu, chlorku potasu Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego | Normy | Procedury | |
| 99 | Żywność E, Pasze E | Zawartość histaminy Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | Wydawnictwa Metodyczne PZH 2007 | Normy | |
| 100 | Żywność E | Zawartość błonnika pokarmowego Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda enzymatyczno-wagowa | Normy | Procedury | |
| 101 | Żywność E | Zawartość błonnika pokarmowego Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wagowa | Normy | Procedury | |
| 102 | Żywność E | Liczba nadtlenkowa milirównoważnika aktywnego tlenu/kg Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowa | Normy | |
| 103 | Żywność E | Liczba anizydynowa Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda spektrofotometryczna | Normy | |
| 104 | Żywność E | Liczba kwasowa i kwasowość Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowa | Normy | |
| 105 | Żywność E | Barwa w systemie CIE Lab Barwa w jednostkach BCU (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda spektrofotometryczna | Procedury | |
| 106 | Żywność E | Kwasowość ogólna Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowa | Normy | |
| 107 | Żywność E | Zawartość kwasu L-glutaminowego i glutaminianu sodu Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda spektrofotometryczna | Procedury | |
| 108 | Żywność E | Zawartość całkowita azotu lotnych zasad amonowych (N-LZA) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowa | Przepisy prawa | |
| 109 | Żywność E, Pasze E | Liczba nadtlenkowa wyekstrahowanego tłuszczu milirównoważnika aktywnego tlenu/kg Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowa | PB-50/LCH | |
| 110 | Żywność E, Pasze E | Liczba kwasowa i kwasowość wyekstrahowanego tłuszczu Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowa | PB-50/LCH | |
| 111 | Żywność E, Pasze E | Zawartość skrobi Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda miareczkowa | Normy | |
| 112 | Żywność E, Pasze E | Włókno surowe Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wagowa | Przepisy prawa | Procedury | |
| 113 | Żywność E, Pasze E | Wartość energetyczna i energia metaboliczna (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Normy | Przepisy prawa | Fediaf wytyczne żywieniowe (Wytyczne żywieniowe FEDIAF (European Pet Food Industry Federatio) | ||
| 114 | Żywność E, Pasze E | Zawartość węglowodanów (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Normy | Przepisy prawa | Fediaf wytyczne żywieniowe (Wytyczne żywieniowe FEDIAF (European Pet Food Industry Federatio) | ||
| 115 | Żywność E | Zawartość ekstraktu ogólnego Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda refraktometryczna | Normy | |
| 116 | Żywność E | Zawartość fosforu dodanego (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Normy | Procedury | ||
| 117 | Żywność E, Pasze E | Zawartość azotanów, azotynów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | Procedury | |
| 118 | Żywność E, Pasze E | Zawartość azotynu sodu i azotanu sodu, Zawartość azotynu potasu i azotanu potasu (z obliczeń) Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Procedury | ||
| 119 | Żywność E | Zawartość melatoniny Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | PB-63/LCH | |
| 120 | Żywność E, Pasze E | Zawartość witaminy B6 Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | PB-64/LCH | |
| 121 | Żywność E, Pasze E | Zawartość popiołu ogólnego, popiołu całkowitego, popiołu surowego, popiołu nierozpuszczalnego w kwasie, zawartości zanieczyszczeń mineralnych nierozpuszczalnych w kwasie solnym Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wagowa | Normy | Procedury | Przepisy prawa | |
| 122 | Żywność E | Gęstość względna Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda piknometryczna | PB-27/LCH | |
| 123 | Żywność E, Pasze E | Masa netto, masa po odcieku, masa składników stałych, nadzienia, panierunku, kuwertury, udział składników Udział składników (z obliczeń) Objętość Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda wagowa; Metoda objętościowa | PB-22/LCH | |
| 124 | Żywność E, Pasze E, Kosmetyki i artykuły chemii gospodarczej E | Aktywność wody Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań fizykochemicznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda z wykorzystaniem czujnika laserowego | PN-ISO 21807 | |
| Laboratorium Badań Sensorycznych | |||||
| 125 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Wyroby cukiernicze, Wyroby ciastkarskie, Pieczywo, Wyroby garmażeryjne, Kawa, Herbata | Wygląd, Barwa, Smak, Zapach, Konsystencja/Tekstura, Ogólna smakowitość Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda trójkątowa | PN-EN ISO 4120:2021-08 | |
| 126 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Wyroby cukiernicze, Wyroby ciastkarskie, Pieczywo, Wyroby garmażeryjne | Wygląd, Barwa, Smak, Zapach, Konsystencja/Tekstura, Ogólna smakowitość Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda parzysta | PN-EN ISO 5495:2007 | PN-EN ISO 5495:2007/A1:2016-04 | |
| 127 | Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Kawa, Herbata | Wygląd ogólny, Barwa, Smak, Zapach, Konsystencja/Tekstura, Klarowność, Ogólna smakowitość Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda oceny stopnia różnicy | PB-01/FSC wyd. 2 z dnia 07.12.2023 | |
| 128 | Woda do spożycia przez ludzi | Obecność obcego smaku Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda jakościowa | PN-EN 1622:2006 | |
| 129 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba progowa smaku TFN Zakres 1 Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda uproszczona, parzysta, wybór niewymuszony | PN-EN 1622:2006 | |
| 130 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba progowa smaku TFN Zakres (1-8) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda pełna, parzysta, wybór niewymuszony | PN-EN 1622:2006 | |
| 131 | Woda do spożycia przez ludzi | Obecność obcego zapachu Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda jakościowa | PN-EN 1622:2006 | |
| 132 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba progowa zapachu TON Zakres 1 Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda uproszczona, parzysta, wybór niewymuszony | PN-EN 1622:2006 | |
| 133 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba progowa zapachu (TON) Zakres (1-8) Obszar regulowany: Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda pełna, parzysta, wybór niewymuszony | PN-EN 1622:2006 | |
| 134 | Żywność E | Wyróżniki jakości sensorycznej Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Prosty test opisowy | Normy | Procedury | |
| 135 | Żywność E | Wyróżniki jakości sensorycznej Zakres 1 - 5 Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot.; Opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: Laboratorium przedstawia opinie i interpretacje w sprawozdaniach z badań w zakresie badań sensorycznych w oparciu o wyniki badań wykonanych metodami wskazanymi w kolumnie 3. |
Metoda punktowa | Normy | Procedury | |
Normy referencyjne (97)
Fediaf wytyczne żywieniowe (Wytyczne żywieniowe FEDIAF (European Pet Food Industry Federatio)
IFU Method of Analysis No. 12 (2019) – procedura B
IT-24/LM wyd. 9 z 02.05.2022
NEN 6817:2002
Normy
PB-01/FSC wyd. 2 z dnia 07.12.2023
PB-01/LCH
PB-05/LM
PB-15/LM
PB-17/LM
PB-18/LM wyd.8 z 05.12.2024
PB-22/LCH
PB-27/LCH
PB-28/LM
PB-29/LM
PB-30/LCH
PB-30/LM
PB-31/LM wyd.1 z 01.09.2023
PB-32/LCH wyd. 5 z 01.10.2022 pkt 2.1, 4, 5
PB-32/LCH wyd. 5 z 01.10.2022 pkt 2.2, 4, 6
PB-32/LCH wyd. 5 z 01.10.2022 pkt 2.3, 4, 7
PB-32/LCH wyd. 5 z 01.10.2022 pkt 2.4 – 2.5, 4, 8
PB-32/LM wyd.2 z 05.12.2024
PB-34/LCH
PB-36/LCH
PB-37/LCH
PB-40/LCH
PB-47/LCH wyd. 1 z 31.10.2014
PB-50/LCH
PB-59/LCH wyd. 1 z 21.11.2023
PB-63/LCH
PB-64/LCH
PN-A-75052-10
PN-A-82051
PN-A-82055-12
PN-A-82200
PN-A-86232:1973
PN-A-86730:1989
PN-EN 13098:2020-01
PN-EN 1622:2006
PN-EN 26461-2:2001
PN-EN 27888:1999
PN-EN 8467:2001
PN-EN ISO 10272-2:2017-10
PN-EN ISO 11290-1
PN-EN ISO 11290-2:2017-07
PN-EN ISO 11731:2017-08
PN-EN ISO 11731:2017-08/ Ap1:2019-12
PN-EN ISO 13720
PN-EN ISO 14189:2016-10
PN-EN ISO 15213-1:2023-08
PN-EN ISO 15213-2:2024-05
PN-EN ISO 16212:2017-08+A1:2023-01
PN-EN ISO 16266:2009
PN-EN ISO 18416:2016-01+A1:2023-03
PN-EN ISO 19250:2013-07
PN-EN ISO 19458:2007
PN-EN ISO 21149:2017-07+A1:2023-01
PN-EN ISO 21150:2016-01 + A1:2023-03
PN-EN ISO 21528-2:2017-08
PN-EN ISO 22717:2016-01+A1:2023-03
PN-EN ISO 22718:2016-01+A1:2023-01
PN-EN ISO 4120:2021-08
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
PN-EN ISO 4833-2:2013-12 +AC:2014-04
PN-EN ISO 5495:2007
PN-EN ISO 5495:2007/A1:2016-04
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 6579-1
PN-EN ISO 6887-1:2017-05 pkt 9.1
PN-EN ISO 6888-1:2022-03
PN-EN ISO 6888-2:2022-03
PN-EN ISO 6888-3
PN-EN ISO 7027-1:2016-09 pkt 5.3
PN-EN ISO 7887:2012 pkt 6 + Ap1:2015-06
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 7932:2005 + PN-EN ISO 7932:2005/A1:2020-09 z wył. p. 9.5.2
PN-EN ISO 9308-1:2014-12 +A1:2017-04
PN-ISO 15214:2002
PN-ISO 16649-2:2004
PN-ISO 18593:2018-08
PN-ISO 21527-1:2009
PN-ISO 21527-2:2009
PN-ISO 21807
PN-ISO 3496:2000
PN-ISO 4831
PN-ISO 4832:2007
PN-ISO 5667-5:2017-10 + Ap1:2019-07
PN-ISO 7251
PN-ISO 7954:1999
PN-ISO 8552:2008
PZH ZHK:2007
Procedury
Przepisy prawa
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r.
Schemat White’a-Kauffmanna-Le Minora
Wydawnictwa Metodyczne PZH 2007