🇵🇱 WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA EN
Woda i ściekiŻywnośćMikrobiologiaŚrodowiskoFarmacja
WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA to laboratorium akredytowane przez PCA pod numerem AB 515 (Szczecin, Polska). Zakres akredytacji obejmuje 153 metody badawcze w obszarach: Woda i ścieki, Żywność, Mikrobiologia, Środowisko. Badane obiekty to m.in.: Woda, woda do spożycia przez ludzi, Woda, Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi, Woda źródlana, mineralna, Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalni. Najczęściej stosowane techniki: Metoda filtracji membranowej, Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS), Metoda płytkowa (posiew wgłębny).
W skrócie
- Numer akredytacji: PCA AB 515
- Liczba metod w zakresie: 153
- Rodzajów badanych obiektów: 91
- Stosowanych technik: 46
- Miasto: Szczecin, Polska
- Numer akredytacji
- AB 515
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- W SZCZECINIE, DZIAŁ LABORATORYJNY, ODDZIAŁ LABORATORYJNY W SZCZECINIE, ul. Spedytorska 6/7, 70-632 Szczecin
- Miasto
- Szczecin, Polska
Co bada to laboratorium (91)
- Woda, woda do spożycia przez ludzi — 12 metod
- Woda, Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi — 8 metod
- Woda źródlana, mineralna — 7 metod
- Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalni — 7 metod
- Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: -wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem -wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem, w tym z rąk — 5 metod
- Suplementy diety — 5 metod
- Woda na pływalniach — 5 metod
- Napoje bezalkoholowe — 3 metody
- Środowisko – pole elektromagnetyczne w otoczeniu instalacji radiokomunikacyjnych: pomiary szerokopasmowe — 3 metody
- Środowisko pracy - pole elektromagnetyczne — 3 metody
- Woda powierzchniowa — 3 metody
- Zboża i przetwory zbożowe — 3 metody
- Kał — 2 metody
- Kał, wymaz z odbytu — 2 metody
- Orzechy, nasiona oleiste — 2 metody
- i 76 więcej
Stosowane techniki badawcze (46)
- Metoda filtracji membranowej — 16 metod
- Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) — 14 metod
- Metoda płytkowa (posiew wgłębny) — 10 metod
- Metoda spektrofotometryczna — 9 metod
- Metoda pomiarowa bezpośrednia — 8 metod
- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC- MS/MS) — 7 metod
- Metoda wizualna — 6 metod
- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) — 6 metod
- Metoda chromatografii jonowej z detekcją konduktometryczną (IC-CD) — 5 metod
- Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym — 4 metody
- Metoda wagowa — 4 metody
- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) — 4 metody
- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją, matrycą diodową (HPLC-DAD) — 4 metody
- Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) — 3 metody
- Metoda miareczkowa — 3 metody
- i 31 więcej
Pracownie (4)
- Laboratorium Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku — 72 metody
- Laboratorium Badań Mikrobiologicznych — 40 metod
- Laboratorium Badań Środowiskowych i Radiacyjnych — 33 metody
- Laboratorium Epidemiologii — 8 metod
Lokalizacje laboratorium
- DZIAŁ LABORATORYJNY — ul. Spedytorska 6/7
- ODDZIAŁ LABORATORYJNY W SZCZECINIE — ul. Spedytorska 6/7
- Laboratorium Badań Środowiskowych i Radiacyjnych — ul. Spedytorska 6/7, 70-632 Szczecin
- Laboratorium Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku — ul. Spedytorska 6/7, 70-632 Szczecin
- Laboratorium Epidemiologii — ul. Spedytorska 6/7, 70-632 Szczecin
- Laboratorium Badań Mikrobiologicznych — ul. Spedytorska 6/7, 70-632 Szczecin
Zakres akredytacji — metody badawcze (153)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Laboratorium Badań Środowiskowych i Radiacyjnych | |||||
| 1 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie jonu amonowego Zakres (0,15 - 2,6) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-C-04576-4:1994 | |
| 2 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie manganu Zakres (0,05 - 0,20) mg/l |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/ŚR/K/02 wydanie III z dnia 08.05.2023 r. | |
| 3 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Barwa Zakres (2 - 100) mg/l Pt |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 7887:2012 Metoda C | PN-EN ISO 7887:2012 /Ap1:2015-06 | |
| 4 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Przewodność elektryczna właściwa Zakres (10 - 2700) μS/cm |
Metoda konduktometryczna | PN-EN 27888:1999 | |
| 5 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie chlorków Zakres (5 - 100) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej z detekcją konduktometryczną (IC-CD) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | |
| 6 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Twardość ogólna Zakres (20 - 360) mg/l CaCO3 |
Metoda miareczkowa | PN-ISO 6059:1999 | |
| 7 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA): Benzo(a)piren Zakres (0,002 - 0,043) μg/l Benzo(b)fluoranten Zakres (0,002 - 0,039) μg/l Benzo(k)fluoranten Zakres (0,002- 0,039) μg /l Benzo(g,h,i)perylen Zakres (0,002 - 0,044) μg/l Indeno (1,2,3-c,d)piren Zakres (0,002 - 0,044) μg/l |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC- FLD) | PB/ŚR/K/04 wydanie III z dnia 08.05.2023 r. | |
| 8 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie chlorynów Zakres (0,05 - 1,2) mg/l Stężenie chloranów Zakres (0,05 - 1,2) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej z detekcją konduktometryczną (IC-CD) | PN-EN ISO 10304-4:2022-08 | |
| 9 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie fluorków Zakres (0,1 - 1,00) mg/l Stężenie azotynów Zakres (0,05 - 1,0) mg/l Stężenie siarczanów Zakres (5 - 100) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej z detekcją konduktometryczną (IC-CD) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | |
| 10 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie bromianów Zakres (5 - 70) μg/l |
Metoda chromatografii jonowej z detekcją konduktometryczną (IC-CD) | PN-EN ISO 15061:2003 | |
| 11 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie ogólnego węgla organicznego OWO (TOC) Zakres (1,0 - 10) mg/l |
Metoda wysokotemperaturowego spalania z detekcją IR | PN-EN 1484:1999 | |
| 12 | Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalni | Stężenie boru Zakres (0,01 – 2,0) mg/l Stężenie sodu Zakres (10 – 300) mg/l Stężenie magnezu Zakres (1 – 200) mg/l Stężenie potasu Zakres (1 – 100) mg/l Stężenie wapnia Zakres (1 – 300) mg/l Stężenie miedzi Zakres (0,05 – 2,0) mg/l Stężenie cynku Zakres (0,05 – 2,0) mg/l Stężenie glinu Zakres (20 – 1000) μg/l Stężenie chromu Zakres (5 – 100) μg/l Stężenie niklu Zakres (5 – 100) μg/l Stężenie arsenu Zakres (5– 100) μg/l Stężenie selenu Zakres (1– 100) μg/l Stężenie srebra Zakres (1,0– 100) μg/l Stężenie antymonu Zakres (1– 100) μg/l Stężenie żelaza Zakres (10– 2000) μg/l Stężenie manganu Zakres (5– 1000) μg/l Stężenie kadmu Zakres (5– 100) μg/l Stężenie ołowiu Zakres (1– 100) μg/l Stężenie uranu Zakres (1– 100) μg/l Stężenie rtęci Zakres (0,5– 3,0) μg/l |
Metoda spektrometrii mas z plazmą wzbudzoną indukcyjnie (ICP-MS) | PN-EN ISO 17294-2:2016-11 | |
| 13 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie lotnych związków organicznych 1,2-dichloroetan 0,25 – 12,5 μg/l Tetrachlorometan 0,25 – 12,5 μg/l Tetrachloroeten 1,0 – 50 μg/l Trichloroeten 1,0 – 50 μg/l Benzen 0,07 – 3,0 μg/l |
Metoda chromatografii gazowej z techniką wyłapywania i wypłukiwania (Purge&Trap) i detekcją spektrometrii mas (GC-MS P&T) | PN-EN ISO 15680:2008 | |
| 14 | Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalni | Stężenie lotnych związków organicznych Chloroform 1,0 – 50 μg/l Bromodichlorometan 1,0 – 50 μg/l Dibromochlorometan 1,0 – 50 μg/l Bromoform 1,0 – 50 μg/l |
Metoda chromatografii gazowej z techniką wyłapywania i wypłukiwania (Purge&Trap) i detekcją spektrometrii mas (GC-MS P&T) | PN-EN ISO 15680:2008 | |
| 15 | Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalni | Indeks nadmanganianowy (utlenialność) Zakres (0,5 - 10) mg/l O2 |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 8467:2001 | |
| 16 | Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalni | Stężenie azotanów Zakres (2,0 - 25) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej z detekcją konduktometryczną (IC-CD) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | |
| 17 | Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalni | pH Zakres 4,0 - 10,0 |
Metoda potencjometryczna | PN-EN ISO 10523:2012 | |
| 18 | Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalni | Mętność Zakres (0,30 - 40) NTU |
Metoda nefelometryczna | PN-EN ISO 7027-1:2016 | |
| 19 | Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalni | Stężenie żelaza Zakres (0,20 – 1,00) mg/l |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/ŚR/K/02 wydanie III z dnia 08.05.2023 r. | |
| 20 | Środowisko pracy - pole elektromagnetyczne | Natężenie pola elektrycznego: w zakresie częstotliwości: od 1 Hz do 400 kHz Zakres 1,0 V/m – 50,07 kV/m w zakresie częstotliwości: od 3 kHz do 30 MHz Zakres 0,212 V/m – 1087 V/m w zakresie częstotliwości: od 100 kHz do 6 GHz Zakres 0,44 V/m - 297 V/m |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | PN-T-06580-3:2002 | |
| 21 | Środowisko pracy - pole elektromagnetyczne | Natężenie pola magnetycznego: w zakresie częstotliwości: od 1 Hz do 400 kHz Zakres 0,4 A/m – 7,88 kA/m w zakresie częstotliwości: od 3 kHz do 30 MHz Zakres 0,0079 A/m – 243 A/m w zakresie częstotliwości: od 27 MHz do 1 GHz Zakres 0,011 A/m – 1,225 A/m |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | PN-T-06580-3:2002 | |
| 22 | Środowisko pracy - pole elektromagnetyczne | Natężenie pola magnetycznego: w zakresie częstotliwości od 1 GHz do 6 GHz (z obliczeń) |
PN-T-06580-3:2002 | ||
| 23 | Środowisko pracy - pole elektromagnetyczne w przestrzeni pracy pochodzące od urządzeń do magnetoterapii | Natężenie pola elektrycznego: w zakresie częstotliwości od 10 Hz do 1000 Hz Zakres 1,0 V/m – 50,07 kV/m Obszar regulowany: Pomiary pola elektromagnetycznego w środowisku pracy wykonywane dla celów obszaru regulowanego
Potwierdzono kompetencje laboratorium z uwzględnieniem mających zastosowanie wymagań Rozporządzenia Ministra Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej z dnia 29.06.2016 r. (tj. Dz. U. z 2018 r. poz. 331) |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2016, nr 4 (90), s. 151 - 180 | |
| 24 | Środowisko pracy - pole elektromagnetyczne w przestrzeni pracy pochodzące od urządzeń do magnetoterapii | Natężenie pola magnetycznego: w zakresie częstotliwości od 10 Hz do 1000 Hz Zakres 0,4 A/m – 7,88 kA/m Obszar regulowany: Pomiary pola elektromagnetycznego w środowisku pracy wykonywane dla celów obszaru regulowanego
Potwierdzono kompetencje laboratorium z uwzględnieniem mających zastosowanie wymagań Rozporządzenia Ministra Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej z dnia 29.06.2016 r. (tj. Dz. U. z 2018 r. poz. 331) |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2016, nr 4 (90), s. 151 - 180 | |
| 25 | Środowisko – pole elektromagnetyczne w otoczeniu instalacji elektroenergetycznych | Natężenie pola elektrycznego: w zakresie częstotliwości 50 Hz Zakres 1,0 V/m – 50,07 kV/m Obszar regulowany: Pomiary pola elektromagnetycznego w środowisku wykonywane dla celów obszaru regulowanego
Potwierdzono kompetencje laboratorium z uwzględnieniem mających zastosowanie wymagań przepisów aktów wykonawczych do ustawy z dnia 27 kwietnia 2001 r. Prawo ochrony środowiska (tj. Dz. U. z 2020 r. poz.1219 z póżn.zm.) |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | Załącznik do Rozporządzenia Ministra Klimatu z dnia 17.02.2020 r. (Dz. U. 2022 poz. 2630) | |
| 26 | Środowisko – pole elektromagnetyczne w otoczeniu instalacji elektroenergetycznych | Natężenie pola magnetycznego: w zakresie częstotliwości 50 Hz Zakres 0,4 A/m – 7,88 kA/m Obszar regulowany: Pomiary pola elektromagnetycznego w środowisku wykonywane dla celów obszaru regulowanego
Potwierdzono kompetencje laboratorium z uwzględnieniem mających zastosowanie wymagań przepisów aktów wykonawczych do ustawy z dnia 27 kwietnia 2001 r. Prawo ochrony środowiska (tj. Dz. U. z 2020 r. poz.1219 z póżn.zm.) |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | Załącznik do Rozporządzenia Ministra Klimatu z dnia 17.02.2020 r. (Dz. U. 2022 poz. 2630) | |
| 27 | Środowisko – pole elektromagnetyczne w otoczeniu instalacji radiokomunikacyjnych: pomiary szerokopasmowe | Natężenie pola elektrycznego: w zakresie częstotliwości: od 100 kHz do 30 MHz Zakres (0,212 – 1087) V/m od 100 kHz do 6 GHz Zakres (0,44 – 297) V/m od 100 MHz do 60 GHz Zakres 0,45 – 267,9) V/m Obszar regulowany: Pomiary pola elektromagnetycznego w środowisku wykonywane dla celów obszaru regulowanego
Potwierdzono kompetencje laboratorium z uwzględnieniem mających zastosowanie wymagań przepisów aktów wykonawczych do ustawy z dnia 27 kwietnia 2001 r. Prawo ochrony środowiska (tj. Dz. U. z 2020 r. poz.1219 z póżn.zm.) |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | Załącznik do Rozporządzenia Ministra Klimatu z dnia 17.02.2020 r. (Dz. U. 2022 poz. 2630) | |
| 28 | Środowisko – pole elektromagnetyczne w otoczeniu instalacji radiokomunikacyjnych: pomiary szerokopasmowe | Natężenie pola magnetycznego: w zakresie częstotliwości: od 100 kHz do 10 MHz Zakres (0,0079 – 243) A/m Obszar regulowany: Pomiary pola elektromagnetycznego w środowisku wykonywane dla celów obszaru regulowanego
Potwierdzono kompetencje laboratorium z uwzględnieniem mających zastosowanie wymagań przepisów aktów wykonawczych do ustawy z dnia 27 kwietnia 2001 r. Prawo ochrony środowiska (tj. Dz. U. z 2020 r. poz.1219 z póżn.zm.) |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | Załącznik do Rozporządzenia Ministra Klimatu z dnia 17.02.2020 r. (Dz. U. 2022 poz. 2630) | |
| 29 | Środowisko – pole elektromagnetyczne w otoczeniu instalacji radiokomunikacyjnych: pomiary szerokopasmowe | Natężenie pola magnetycznego: w zakresie częstotliwości od 10 MHz do 60 GHz (z obliczeń) Obszar regulowany: Pomiary pola elektromagnetycznego w środowisku wykonywane dla celów obszaru regulowanego
Potwierdzono kompetencje laboratorium z uwzględnieniem mających zastosowanie wymagań przepisów aktów wykonawczych do ustawy z dnia 27 kwietnia 2001 r. Prawo ochrony środowiska (tj. Dz. U. z 2020 r. poz.1219 z póżn.zm.) |
Załącznik do Rozporządzenia Ministra Klimatu z dnia 17.02.2020 r. (Dz. U. 2022 poz. 2630) | ||
| 30 | Żywność, produkty rolne, woda, pasze dla zwierząt | Stężenie aktywności radionuklidu: 137 Cs Zakres 1,6 Bq/kg – 10 kBq/kg |
Metoda spektrometrii promieniowania gamma | PB/ŚR/R/01 wyd. V z dnia 10.01.2024 r. | |
| 31 | Urządzenie stosowane w radiografii ogólnej cyfrowej | Testy specjalistyczne | Załącznik nr 1, 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz.U. 2022, poz. 2759). PB/ŚR/R/05 wyd. V z dnia 20.03.2023 r. | ||
| 32 | Urządzenie stosowane w stomatologii - aparaty zdjęć wewnątrzustnych | Testy specjalistyczne | Załącznik nr 1 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz.U. 2022, poz. 2759). PB/ŚR/R/02 wyd. VI z dnia 20.03.2023 r. | ||
| 33 | Monitory stosowane do prezentacji obrazów medycznych | Testy specjalistyczne | Załącznik nr 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz.U. 2022, poz. 2759). PB/ŚR/R/04 wyd. IV z dnia 20.03.2023 r. | ||
| Laboratorium Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku | |||||
| 34 | Kawa i herbata, mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne, napoje bezalkoholowe i alkoholowe, owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno- mięsne, ryby i przetwory rybne, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, zboża i przetwory zbożowe, grzyby | Zawartość ołowiu Zakres (0,020 - 8,0) mg/kg Zawartość kadmu Zakres (0,003 - 2,5) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/01 wydanie V z dnia 25.04.2019 r. | |
| 35 | Suplementy diety | Zawartość ołowiu Zakres (0,020 - 3,0) mg/kg Zawartość kadmu Zakres (0,003 - 3,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/01 wydanie V z dnia 25.04.2019 r. | |
| 36 | Miód | Zawartość ołowiu Zakres (0,05 – 0,375) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/01 wydanie V z dnia 25.04.2019 r. | |
| 37 | Orzechy, nasiona oleiste | Zawartość kadmu Zakres (0,01 - 2,5) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/01 wydanie V z dnia 25.04.2019 r. | |
| 38 | Kawa i herbata, mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne, napoje bezalkoholowe i alkoholowe, owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno- mięsne, ryby i przetwory rybne, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, zboża i przetwory zbożowe | Zawartość cynku Zakres (0,1 - 60) mg/kg Zawartość miedzi Zakres (0,05 - 80) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/02 wydanie IV z dnia 12.02.2024 r. | |
| 39 | Kawa i herbata, mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne, napoje bezalkoholowe i alkoholowe, owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno- mięsne, ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, zboża i przetwory zbożowe, grzyby | Zawartość rtęci Zakres (0,001 - 2,0) mg/kg |
Metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) | PB/HŻ/C/04 wydanie V z dnia 12.02.2026 r. | |
| 40 | Miód, orzechy z drzew orzechowych, nasiona i owoce oleiste, suplementy diety | Zawartość rtęci Zakres (0,004 – 0,20) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji | PB/HŻ/C/19 wydanie I z dnia 12.02.2026 r. | |
| 41 | Owoce, warzywa i ich przetwory | Zawartość azotanów Zakres (13,5 - 8000) mg/kg Zawartość azotynów Zakres (2,5 - 50) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-92/A-75112 z wyłączeniem pkt.2.1, 2.5, 2.6 | |
| 42 | Kawa i herbata, mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne, napoje bezalkoholowe i alkoholowe, owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno- mięsne, ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, zboża i przetwory zbożowe, grzyby | Zawartość arsenu ogólnego Zakres (0,025 – 1,50) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) | PB/HŻ/C/03 wydanie IV z dnia 12.02.2024 r. | |
| 43 | Preparaty do początkowego żywienia niemowląt, preparaty do dalszego żywienia niemowląt i preparaty do żywienia małych dzieci | Zawartość arsenu ogólnego Zakres (0,006 – 1,0) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) | PB/HŻ/C/03 wydanie IV z dnia 12.02.2024 r. | |
| 44 | Mleko i przetwory mleczne | Zawartość azotanów Zakres (6,0-250) mg/kg Zawartość azotynów Zakres (0,9-150) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 14673-1:2004+Ap1:2007 | |
| 45 | Wyroby ceramiczne, Wyroby krzemianowe inne niż ceramiczne | Migracja metali Ołów Zakres (0,1- 10,0) mg/l Zakres (0,1- 10,0) mg/dm2 Zakres (0,1- 10,0) mg/wyrób Kadm Zakres (0,02- 0,50) mg/l Zakres (0,02- 0,50) mg/dm2 Zakres (0,02- 0,50) mg/wyrób |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 1388-1:2000 | PN-EN 1388-2:2000 | |
| 46 | Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z produktami spożywczymi | Migracja globalna przez zanurzenie, napełnienie wyrobu z zastosowaniem komory pomiarowej, z zastosowaniem torebki do płynów modelowych: woda destylowana 3% kwas octowy 10% alkohol etylowy 20% alkohol etylowy 50% alkohol etylowy 95% alkohol etylowy izooktan Zakres (3,0 - 200) mg/kg Zakres (0,5 - 33,3) mg/dm2 |
Metoda wagowa | PN-EN 1186-3:2023-01 z wyłączeniem pkt.4.5.2 | |
| 47 | Kosmetyki | Zawartość formaldehydu Zakres (0,005-0,2)% |
Metoda spektrofotometryczna | Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19 marca 2020 r. (Dz.U. z 2020 r., poz. 931) | |
| 48 | Kawa i herbata, mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne, napoje bezalkoholowe i alkoholowe, owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno- mięsne, ryby i przetwory rybne | Zawartość cyny Zakres (4,5 - 250) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/08 wydanie V z dnia 24.04.2020 r. | |
| 49 | mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne, zboża i przetwory zbożowe, wyroby garmażeryjne, posiłki | Zawartość azotu w przeliczeniu na białko Zakres (0,4 − 950) g /kg |
Metoda miareczkowa z obliczeń: g/100g, g/porcję, g/masę posiłku, g/100ml gotowego do spożycia produktu, g/100g gotowego do spożycia produktu | PN-75/A-04018 | |
| 50 | mleko i produkty mleczne, napoje bezalkoholowe i alkoholowe, owoce i warzywa, przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno- mięsne, ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory zbożowe, wyroby garmażeryjne, majonezy, sosy | Zawartość kwasu sorbowego Zakres (10 - 1000) mg/l Zakres (20 – 4000) mg/kg Zawartość kwasu benzoesowego Zakres (10 - 1000) mg/l Zakres (20 – 4000) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) | PB/HŻ/BC/06 wydanie III z dnia 12.02.2024 r. | |
| 51 | Suplementy diety, Koncentraty | Zawartość kwasu sorbowego Zakres (10 - 4000) mg/l Zakres (20 – 4000) mg/kg Zawartość kwasu benzoesowego Zakres (10 - 4000) mg/l Zakres (20 – 4000) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) | PB/HŻ/BC/06 wydanie III z dnia 12.02.2024 r. | |
| 52 | Kawa i herbata, koncentraty spożywcze, mleko i produkty mleczne, słodycze i wyroby cukiernicze, zboża i przetwory zbożowe | Zawartość magnezu Zakres (5 - 800) mg/kg Zawartość żelaza Zakres (0,5 - 1000) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/10 wydanie III z dnia 12.02.2024 r. | |
| 53 | Produkty mięsne | Zawartość azotynów Zakres (5 – 100) mg/kg Zawartość azotanów Zakres (12 – 240) mg/kg Sole: sodowa, potasowa (z obliczeń) |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 12014-3:2006+Ap1:2008 | |
| 54 | Wyroby z melaminy | Zawartość ekstrahowalnego formaldehydu do 3% kwasu octowego Zakres (0,5-40,0) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 4614:2005 pkt. 8 | PN- EN 13130-1:2006 | |
| 55 | Kawa i herbata, owoce i warzywa i ich przetwory, słodycze i wyroby cukiernicze, badania sanitarne | Obecność szkodników i ich pozostałości | Metoda wizualna | PB/HŻ/BC/05 wydanie III z dnia 17.02.2026 r. | |
| 56 | Surowce zielarskie, przyprawy | Obecność szkodników i ich pozostałości | Metoda wizualna | PN-R-87027:1996 | |
| 57 | Ziarno zbóż | Obecność szkodników i ich pozostałości | Metoda wizualna | PN-R-74016:1969 z wyłączeniem pkt. 2.5, 2.6 | |
| 58 | Przetwory zbożowe | Obecność szkodników i ich pozostałości | Metoda wizualna | PN-A-74016:1974 z wyłączeniem pkt. 2.1.3, 2.5, 2.6 | |
| 59 | Koncentraty spożywcze | Obecność szkodników i ich pozostałości | Metoda wizualna | PN-A-79011-2:1998 z wyłączeniem pkt. 2.2, 2.3, 2.4, 2.5.1 | |
| 60 | Makaron | Obecność szkodników i ich pozostałości | Metoda wizualna | PN-A-74130:1993 z wyłączeniem pkt. 3.8.2 | |
| 61 | Napoje bezalkoholowe | Zawartość syntetycznych barwników: tartrazyna, żółcień chinolinowa, żółcień pomarańczowa, czerwień koszenilowa i czerwień Allura Zakres (2 - 100) mg/l |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją, matrycą diodową (HPLC-DAD) | PB/HŻ/C/14 wydanie IV z dnia 14.02.2025 r. | |
| 62 | Galaretki, dżemy, koncentraty napojów, cukierki, przyprawy | Zawartość syntetycznych barwników: tartrazyna, żółcień chinolinowa, żółcień pomarańczowa, czerwień koszenilowa i czerwień Allura Zakres (2 – 500) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją, matrycą diodową (HPLC-DAD) | PB/HŻ/C/14 wydanie IV z dnia 14.02.2025 r. | |
| 63 | Napoje bezalkoholowe | Zawartość syntetycznych barwników: błękit brylantowy Zakres (2 - 100) mg/l |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją, matrycą diodową (HPLC-DAD) | PB/HŻ/C/14 wydanie IV z dnia 14.02.2025 r. | |
| 64 | Cukierki | Zawartość syntetycznych barwników: błękit brylantowy Zakres (2 - 500) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją, matrycą diodową (HPLC-DAD) | PB/HŻ/C/14 wydanie IV z dnia 14.02.2025 r. | |
| 65 | Napoje bezalkoholowe cukierki, galaretki, dżemy | Zawartość syntetycznych barwników: azorubina, zieleń S Zakres (2 - 100) mg/l Zakres (2 - 500) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | PB/HŻ/C/14 wydanie IV z dnia 14.02.2025 r. | |
| 66 | Przekąski typu snack, suplementy diety | Zawartość syntetycznych barwników: tartrazyna, żółcień chinolinowa, żółcień pomarańczowa, czerwień koszenilowa, czerwień Allura, błękit brylantowy, azorubina, zieleń S Zakres (2 - 500) mg/l lub mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | PB/HŻ/C/14 wydanie IV z dnia 14.02.2025 r. | |
| 67 | Dżemy, galaretki | Zawartość syntetycznych barwników: błękit brylantowy Zakres (2 - 500) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | PB/HŻ/C/14 wydanie IV z dnia 14.02.2025 r. | |
| 68 | Środki spożywcze naturalnie wolne od glutenu, Żywność bezglutenowa, Żywność o niskiej zawartości glutenu | Zawartość glutenu Zakres (5-150)mg/kg |
Metoda immunoenzymatyczna | PB/HŻ/BC/08 wydanie II z dnia 30.04.2014 r. | |
| 69 | Napoje bezalkoholowe | Zawartość substancji słodzących aspartam, zakres (10 - 1000) mg/l acesulfam-K, sacharyna zakres (10 - 500) mg/l Zawartość substancji konserwujących kwas sorbowy, kwas benzoesowy zakres (10 - 1000) mg/l |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD); Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) | PN-EN 12856: 2002 | |
| 70 | Dżemy, marmolada | Zawartość substancji słodzących aspartam, zakres (25 - 1000) mg/kg acesulfam- K, sacharyna zakres (25 - 500) mg/kg Zawartość substancji konserwujących kwas sorbowy, kwas benzoesowy zakres (25 - 1000) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycową diodową (HPLC- DAD); Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) | PN-EN 12856: 2002 | |
| 71 | Suplementy diety | Zawartość substancji słodzących Aspartam Zakres (10-1000) mg/l lub mg/kg Acesulfam K, sacharyna Zakres (10-500) mg/l lub mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matryca diodowa (HPLC-DAD) | PN-EN 12856: 2002 | |
| 72 | Napoje bezalkoholowe, Suplementy diety | Zawartość kofeiny Zakres (10-10000) mg/l |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matryca diodowa (HPLC-DAD) | PN-EN 12856: 2002 | |
| 73 | Produkty mleczne, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego | Zawartość substancji słodzących aspartam, zakres (20 - 2000) mg/l lub mg/kg acesulfam-K, sacharyna zakres (20 - 500) mg/l lub mg/kg Zawartość substancji konserwujących kwas sorbowy, kwas benzoesowy zakres (20 - 2000) mg/l lub mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) | PN-EN 12856: 2002 | |
| 74 | Suplementy diety | Zawartość substancji konserwujących Zawartość kwasu sorbowego Zakres (10 – 2500) mg/l lub mg/kg Zawartość kwasu benzoesowego Zakres (10 – 2500) mg/l lub mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) | PN-EN 12856: 2002 | |
| 75 | Oleje, tłuszcze roślinne i zwierzęce, Preparaty do początkowego i dalszego żywienia niemowląt, Środki spożywcze uzupełniające dla dzieci i niemowląt, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Przetwory warzywne, Suplementy diety | Zawartość kwasów tłuszczowych: C 6:0 kapronowy C 8:0 kaprylowy C 10:0 kaprynowy C 11:0 undekanowy C 12:0 laurynowy C 13:0 tridekanowy C 14:0 mirystynowy C 14:1 mirystoleinowy C 15:0 pentadekanowy C 15 1 cis-10-pentadekenowy C 16:0 palmitynowy C 16:1 palmitoleinowy C 17:0 heptadekanowy C 17 1 cis-10-heptadekenowy C 18:0 stearynowy C18 1 n7 cis-wakcenowy C 18 1 n9t elaidynowy C 18 1 n9c oleinowy C 18 2 n6c linolowy (LA) C 18 2 n6t linolelaidynowy C 18 2 n 9c,12t-linolowy C 18 2 n 9t,12c-linolowy C 18 3 n3 α−linolenowy (ALA) C18 3 n3t-linolenowy C 18 3 n6 γ−linolenowy (GLA) C 18 4 n3 stearydonowy (SDA) C 20:0 arachidowy C 20 1 n9 cis-11-eikozenowy C 20 2 n6 cis -11,14-eikozadienowy C 20 3 n3 cis-11,14,17-eikozatrienowy C 20 3 n6 cis-8,11,14- eikozatrienowy C 20 4 n3 eikozatetraenowy (ETA) C 20 4 n6 arachidonowy (AA) C 20 5 n3 cis-5,8,11,14,17-eikozapentaenowy (EPA) C 21:0 heneikozanowy C 22:0 behenowy C 22 1 n9 erukowy C 22 2 cis-13,16-dokozadienowy C 22 5 n3 cis-7,10,13,16,19- dokozapentaenowy (DPA) C 22 6 n3 cis-4,7,10,13,16,19- dokozaheksaenowy (DHA) C 23:0 trikozanowy C 24:0 lignocerynowy C 24 1 n9 nerwonowy zakres (0,08-100)% Z obliczeń: Zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych, Zawartość kwasów tłuszczowych nienasyconych, Zawartość kwasów tłuszczowych jednoniesyconych, Zawartość kwasów tłuszczowych wieloniesyconych Zawartość izomerów trans; Zawartość Omega 3; Zawartość Omega 6; Zawartość Omega 9; Zawartość CLA Zawartość NNKT Suma kwasów tłuszczowych Zawartość kwasów tłuszczowych w: g/kg, g/100ml gotowego do spożycia produktu, mg/100ml gotowego do spożycia produktu, mg/kJ, mg/kcal, g/ porcję, mg/ porcję |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PN-EN ISO 12966-1:2015-01 | PN-EN ISO 12966-1:2015-01/AC:2015-06 | PN-EN ISO 12966-2:2017-05 | PN-EN ISO 12966-4:2015-07 | |
| 76 | Musztarda | Zawartość kwasów tłuszczowych: C 6:0 kapronowy C 8:0 kaprylowy C 10:0 kaprynowy C 11:0 undekanowy C 12:0 laurynowy C 13:0 tridekanowy C 14:0 mirystynowy C 14:1 mirystoleinowy C 15:0 pentadekanowy C 15 1 cis-10-pentadekenowy C 16:0 palmitynowy C 16:1 palmitoleinowy C 17:0 heptadekanowy C 17 1 cis-10-heptadekenowy C 18:0 stearynowy C 18 1 n7 cis-wakcenowy C 18 1 n9t elaidynowy C 18 1 n9c oleinowy C 18 2 n6c linolowy (LA) C 18 2 n6t linolelaidynowy C 18 2 n 9c,12t-linolowy C 18 2 n 9t,12c-linolowy C 18 3 n3 α−linolenowy (ALA) C 18 3 n3t-linolenowy C 18 3 n6 γ−linolenowy (GLA) C 18 4 n3 stearydonowy (SDA) C 20:0 arachidowy C 20 1 n9 cis-11-eikozenowy C 20 2 n6 cis -11,14-eikozadienowy C 20 3 n3 cis-11,14,17-eikozatrienowy C 20 3 n6 cis-8,11,14- eikozatrienowy C 20 4 n3 eikozatetraenowy (ETA) C 20 4 n6 arachidonowy (AA) C 20 5 n3 cis-5,8,11,14,17- eikozapentaenowy (EPA) C 21:0 heneikozanowy C 22:0 behenowy C 22 1 n9 erukowy C 22 2 cis-13,16-dokozadienowy C 22 5 n3 cis-7,10,13,16,19- dokozapentaenowy (DPA) C 22 6 n3 cis-4,7,10,13,16,19- dokozaheksaenowy (DHA) C 23:0 trikozanowy C 24:0 lignocerynowy C 24 1 n9 nerwonowy zakres (0,08 -100)% Z obliczeń: Zawartość kwasu erukowego w g/kg |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PN-EN ISO 12966-1:2015-01 | PN-EN ISO 12966-1:2015-01/AC:2015-06 | PN-EN ISO 12966-2:2017-05 | PN-EN ISO 12966-4:2015-07 | |
| 77 | Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego | Zawartość kwasów tłuszczowych: C 6:0 kapronowy C 8:0 kaprylowy C 10:0 kaprynowy C 11:0 undekanowy C 12:0 laurynowy C 13:0 tridekanowy C 14:0 mirystynowy C 14:1 mirystoleinowy C 15:0 pentadekanowy C 15 1 cis-10-pentadekenowy C 16:0 palmitynowy C 16:1 palmitoleinowy C 17:0 heptadekanowy C 17 1 cis-10-heptadekenowy C 18:0 stearynowy C 18 1 n7 cis-wakcenowy C 18 1 n9t elaidynowy C 18 1 n9c oleinowy C 18 2 n6c linolowy (LA) C 18 2 n6t linolelaidynowy C 18 2 n 9c,12t-linolowy C 18 2 n 9t,12c-linolowy C 18 3 n3 α−linolenowy (ALA) C 18 3 n3t-linolenowy C 18 3 n6 γ−linolenowy (GLA) C 18 4 n3 stearydonowy (SDA) C 20:0 arachidowy C 20 1 n9 cis-11-eikozenowy C 20 2 n6 cis -11,14-eikozadienowy C 20 3 n3 cis-11,14,17-eikozatrienowy C 20 3 n6 cis-8,11,14- eikozatrienowy C 20 4 n3 eikozatetraenowy (ETA) C 20 4 n6 arachidonowy (AA) C 20 5 n3 cis-5,8,11,14,17-eikozapentaenowy (EPA) C 21:0 heneikozanowy C 22:0 behenowy C 22 1 n9 erukowy C 22 2 cis-13,16-dokozadienowy C 22 5 n3 cis-7,10,13,16,19- dokozapentaenowy (DPA) C 22 6 n3 cis-4,7,10,13,16,19- dokozaheksaenowy (DHA) C 23:0 trikozanowy C 24:0 lignocerynowy C 24 1 n9 nerwonowy zakres (0,08-100)% Z obliczeń: Zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych, Zawartość kwasów tłuszczowych nienasyconych, Zawartość kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, Zawartość kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, Zawartość izomerów trans, Zawartość Omega 3, Zawartość Omega 6, Zawartość Omega 9, Zawartość CLA, Zawartość NNKT |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PN-EN ISO 12966-1:2015-01 | PN-EN ISO 12966-1:2015-01/AC:2015-06 | PN-EN ISO 12966-2:2017-05 | PN-EN ISO 12966-4:2015-07 | |
| 78 | Mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne, słodycze i wyroby cukiernicze, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory zbożowe, warzywa i przetwory warzywne, posiłki, musztarda, środki specjalnego przeznaczenia medycznego | Zawartość tłuszczu Zakres (0,50- 100)% (g/100g) |
Metoda wagowa z obliczeń: g/porcję, g/masę posiłku, g/100ml gotowego do spożycia produktu, g/100g gotowego do spożycia produktu | PB/HŻ/C/11 wydanie VI z dnia 20.02.2026 r. | |
| 79 | Spirytus, napoje spirytusowe | Zawartość alkoholu metylowego Zakres (5 – 4000) g/hl 100% alkoholu etylowego |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo- jonizacyjną (GC-FID) | PB/HŻ/C/17 wydanie III z dnia 12.02.2024 r. | |
| 80 | Środki spożywcze uzupełniające dla dzieci i niemowląt | Zawartość azotanów Zakres (5,4 – 240,0) mg/kg Zawartość azotynów Zakres (1,6 – 5,0) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PB/HŻ/C/18 wydanie I z dnia 19.01.2016 r. | |
| 81 | Sól przeznaczona do spożycia przez ludzi | Zawartość jodku potasu Zakres (3,3 – 65,4) mg/kg Jod, jodan potasu (z obliczeń) |
Metoda spektrofotometryczna | PN-80/C-84081.35 | |
| 82 | Mleko, mleko zagęszczone, mleko w proszku w tym przeznaczone dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość aflatoksyny M1 Zakres (0,004 - 0,32) μg/l lub μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | PN-EN ISO 14501:2021-10 | |
| 83 | Zboża | Zawartość przetrwalników buławinki czerwonej (sporysz) Zakres (0,05 - 5,00) g/kg |
Metoda wagowa | PN-R-74015:1994 | |
| 84 | Środki spożywcze naturalne i przetworzone wolne od soi/białka soi | Zawartość białka soi Zakres (2,5 - 20,0) mg/kg |
Metoda immunoenzymatyczna | Instrukcja producenta: R-Biopharm Immunoenzymatyczna metoda do ilościowego oznaczania białka soi. | Instrukcja producenta wydanie z dnia 16.07.2018 | |
| 85 | Zboża i przetwory zbożowe | Zawartość ochratoksyny A Zakres (0,5 – 10,0) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluoroscencyjną (HPLC-FLD) | PN-EN 14132:2010 | |
| 86 | Kawa | Zawartość ochratoksyny A Zakres (0,5 – 10,0) μg/l lub μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | PN-EN 14132:2010 | |
| 87 | Orzechy, warzywa i przetwory (w tym strączkowe), zioła, wodorosty, nasiona oleiste, zboża i przetwory, wyroby kakaowe i czekoladowe, owoce i przetwory | Zawartość niklu Zakres (0,1 - 50,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/16 wydanie I z dnia 14.03.2025 r. | |
| 88 | Preparaty do początkowego i dalszego żywienia niemowląt, żywność specjalnego przeznaczenia medycznego, przetworzona żywność na bazie zbóż dla niemowląt i małych dzieci, preparaty do żywienia małych dzieci. | Zawartość niklu Zakres (0,05 - 10,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/16 wydanie I z dnia 14.03.2025 r. | |
| 89 | Żywność wzbogacona | Zawartość wapń Zakres (50 - 5000) mg/kg lub mg/l (wynik przeliczony na mg/porcję lub mg/100 g lub mg/100 ml produktu) |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/15 wydanie I z dnia 15.01.2025 r. | |
| 90 | Suplementy diety | Zawartość wapń Zakres (1200 – 200 000) mg/kg lub mg/l (wynik przeliczony na mg/porcję lub mg/100 g lub mg/100 ml produktu) |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PB/HŻ/C/15 wydanie I z dnia 15.01.2025 r. | |
| 91 | Produkty zbożowe i mleczno- zbożowe dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość aflatoksyn B1, B2, G1, G2 Zakres (0,05 - 32,0) μg/kg Suma aflatoksyn (z obliczeń) Zawartość deoksyniwalenolu Zakres (25,0 - 1600,0) μg/kg Zawartość fumonizyn B1, B2 Zakres (25,0 - 1600,0) μg/kg Suma fumonizyn (z obliczeń) Zawartość ochratoksyny A Zakres (0,125 - 32,0) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC- MS/MS) | PN-EN 17641:2023 | |
| 92 | Produkty zbożowe i mleczno- zbożowe dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość zearalenonu (ZEA) Zakres (4,0 – 640,0) μg/kg Zawartość toksyny T2, toksyny HT2 Zakres (2,5 – 800,0) μg/kg Suma toksyn T2 i HT2 (z obliczeń) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC- MS/MS) | PN-EN 17641:2023 | |
| 93 | Zboża i przetwory zbożowe | Zawartość aflatoksyn B1, B2, G1, G2 Zakres (0,20 - 32,0) μg/kg Suma aflatoksyn (z obliczeń) Zawartość deoksyniwalenolu Zakres (50,0 - 1600,0)μg/kg Zawartość fumonizyn B1, B2 Zakres (50,0 - 1600,0) μg/kg Suma fumonizyn (z obliczeń) Zawartość ochratoksyny A Zakres (0,50 - 32,0) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC- MS/MS) | PN-EN 17641:2023 | |
| 94 | Zboża i przetwory zbożowe | Zawartość zearalenonu (ZEA) Zakres (4,0 – 640,0) μg/kg Zawartość toksyny T2, toksyny HT2 Zakres (5,0 – 800,0) μg/kg Suma toksyn T2 i HT2 (z obliczeń) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC- MS/MS) | PN-EN 17641:2023 | |
| 95 | Suszone owoce | Zawartość ochratoksyny A Zakres (0,312 - 80,0) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC- MS/MS) | PN-EN 17641:2023 | |
| 96 | Suszone owoce | Zawartość aflatoksyn B1, B2, G1, G2 Zakres (0,13 - 80,0) μg/kg Suma aflatoksyn (z obliczeń) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC- MS/MS) | PN-EN 17641:2023 | |
| 97 | Orzechy, nasiona oleiste | Zawartość aflatoksyn B1, B2, G1, G2 Zakres (0,50 - 80,0) μg/kg Suma aflatoksyn (z obliczeń) Zawartość ochratoksyny A Zakres (0,50 - 80,0) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC- MS/MS) | PN-EN 17641:2023 | |
| 98 | Suplementy diety | Zawartość witaminy C Zakres (25 - 100 000) mg/100g lub mg/100ml lub mg/ porcje |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) | PN-EN 14130:2004 | |
| 99 | Żywność wzbogacona | Zawartość witaminy C Zakres (5 - 1000) mg/100g lub mg/100ml lub mg/ porcje |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) | PN-EN 14130:2004 | |
| 100 | Przetwory owocowe i warzywne | Zawartość dwutlenku siarki Zakres (8,0 - 2200) mg/kg |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-75101/23 pkt.3 | |
| 101 | Ryby, przetwory rybne, Owoce morza i ich przetwory | Zawartość histaminy Zakres (25 – 500) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | PN-EN ISO 19343:2017-08 | |
| 102 | Posiłki, mięso i przetwory mięsne, przetwory warzywne, mleko i przetwory mleczne | Zawartość suchej masy/ wody Zakres (5,26- 92,65)% (g/100g) |
Metoda wagowa | PN-A-79011-3:1998 | |
| 103 | Posiłki, mięso i przetwory mięsne, przetwory warzywne | Zawartość popiołu całkowitego Zakres (0,26 – 2,57)% (g/100g) |
Metoda wagowa | Prace IŻŻ 83,Warszawa 1997 Wybrane metody analityczne oceny wartości odżywczej żywności strony 28-29 | |
| 104 | Posiłki | Zawartość węglowodanów (z obliczeń) | PN-A-79011-6:1998+Az1:2009 | ||
| 105 | Posiłki | Wartość energetyczna (z obliczeń) | PN-A-79011-6:1998+Az1:2009 | ||
| Laboratorium Epidemiologii | |||||
| 106 | Biologiczne wskaźniki kontroli procesu sterylizacji | Obecność drobnoustroju wskaźnikowego Geobacillus stearothermophilus | Metoda hodowlana | PB/EP/PMO/01 wydanie VII z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o instrukcję producenta testów | |
| 107 | Kał, wymaz z odbytu | Obecność pałeczek, Salmonella spp. i Shigella spp. | Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi | PB/EP/PSJ/01 wydanie VII z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o wydawnictwa metodyczne | |
| 108 | Surowica | Obecność przeciwciał IgG w kierunku, Toxocara canis | Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | PB/EP/PPR/03 wydanie VIII z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o instrukcję producenta testów | |
| 109 | Wymaz z okolicy odbytu | Obecność Enterobius vermicularis | Metoda mikroskopowa | PB/EP/PPR/01 wydanie VII z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o wydawnictwa metodyczne | |
| 110 | Kał | Obecność cyst pierwotniaków, jaj, larw i postaci dorosłych helmintów | Metoda koproskopowa | PB/ EP/PPR/02 wydanie VII z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o wydawnictwa metodyczne | |
| 111 | Kał, wymaz z odbytu | Obecność patogenów schorzeń jelitowych: Salmonella sp., Shigella sp., Yersinia sp., enteropatogenne Escherichia coli (EPEC), enterokrwotoczne Escherichia coli (E.coli 0157), bakterii z rodziny Enterobacteriaceae |
Metoda hodowlana uzupełnione testami biochemicznymi i serologicznymi | PB/EP/PSJ/02 wydanie VI z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o wydawnictwa metodyczne | |
| 112 | Szczep bakteryjny | Identyfikacja pałeczek z rodzaju, Salmonella, Shigella, Yersinia | Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi | PB/EP/PSJ/03 wydanie IV z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o wydawnictwa metodyczne | |
| 113 | Kał | Obecność antygenu Giardia intestinalis | Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | PB/EP/PPR/04 wydanie III z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o instrukcję producenta testów | |
| Laboratorium Badań Mikrobiologicznych | |||||
| 114 | Woda, Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi | Ogólna liczba mikroorganizmów w 22°C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 115 | Woda, Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi | Ogólna liczba mikroorganizmów w 36°C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 116 | Woda, Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi | Liczba enterokoków kałowych | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 117 | Woda, Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi | Liczba bakterii Clostridium perfringens łącznie z przetrwalnikami | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 14189:2016-10 | |
| 118 | Woda, Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi | Liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 16266:2009 | |
| 119 | Woda, Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi | Liczba bakterii grupy coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 120 | Woda, Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi | Liczba Escherichia coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 121 | Woda, Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi | Liczba bakterii z rodzaju Legionella Matryca B: Procedura 7 (pożywka C – GVPC) Zakres od 1jtk/100ml lub od 1jtk/1000ml |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 11731:2017-08 | PN-EN ISO 11731:2017-08/Ap1:2019-12 | |
| 122 | Woda źródlana, mineralna | Ogólna liczba mikroorganizmów w 22°C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 123 | Woda źródlana, mineralna | Ogólna liczba mikroorganizmów w 36±2°C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 124 | Woda źródlana, mineralna | Liczba enterokoków kałowych | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 125 | Woda źródlana, mineralna | Liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (clostridia) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN 26461-2:2001 | |
| 126 | Woda źródlana, mineralna | Liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 16266:2009 | |
| 127 | Woda źródlana, mineralna | Liczba bakterii grupy coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 128 | Woda źródlana, mineralna | Liczba Escherichia coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 129 | Woda na pływalniach | Ogólna liczba mikroorganizmów w 36°C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 130 | Woda na pływalniach | Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich | Metoda filtracji membranowej | Metodyka NIZP-PZH ZHK:2007 | |
| 131 | Woda na pływalniach | Liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 16266:2009 | |
| 132 | Woda na pływalniach | Liczba Escherichia coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 133 | Woda na pływalniach | Liczba bakterii z rodzaju Legionella Matryca B: Procedura 7 (pożywka C – GVPC) Zakres od 1jtk/100ml |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 11731:2017-08 | PN-EN ISO 11731:2017-08/Ap1:2019-12 | |
| 134 | Woda w kąpieliskach, Woda powierzchniowa | Najbardziej prawdopodobna liczba, Escherichia coli | Metoda zminiaturyzowana (NPL) | PN-EN ISO 9308-3:2002 | |
| 135 | Woda w kąpieliskach, Woda powierzchniowa | Liczba enterokoków kałowych | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 136 | Woda powierzchniowa | Najbardziej prawdopodobna liczba bakterii grupy coli | Metoda NPL | Instrukcja producenta COLILERT firmy IDEXX wyd. 06-12999-11 | |
| 137 | Woda powierzchniowa | Najbardziej prawdopodobna liczba, Escherichia coli | Metoda NPL | Instrukcja producenta COLILERT firmy IDEXX wyd. 06-12999-11 | |
| 138 | Woda powierzchniowa | Najbardziej prawdopodobna liczba enterokoków kałowych | Metoda NPL | Instrukcja producenta ENTEROLERT-E firmy IDEXX wyd. 06-04626-12 | |
| 139 | Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Żywność mrożona, Dodatki do żywności, Kawa i herbata, Koncentraty spożywcze, Ryby i przetwory rybne, Zioła i przyprawy, Zboża i przetwory zbożowe, Jaja i produkty jajeczne, Suplementy diety | Obecność Salmonella spp. w 25 g/ml oraz w 10 g | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 | PN-EN ISO 6579-1:2017-04/A1:2020-09 | |
| 140 | Mięso i produkty mięsne | Obecność Campylobacter spp. w 10 g | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym | PN-EN ISO 10272-1:2017-08 | PN-EN ISO 10272-1:2017-08/ A1:2023-08 | |
| 141 | Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Zioła i przyprawy, Produkty jajeczne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i inne gatunki) | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 6888-1:2022-03 | PN-EN ISO 6888-1:2022-03/ A1:2024-02 | |
| 142 | Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Suplementy diety, Zioła i przyprawy, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona | Liczba Listeria monocytogenes | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 11290-2:2017-07 | |
| 143 | Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Ryby i przetwory rybne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Koncentraty spożywcze, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Zioła i przyprawy | Obecność Listeria monocytogenes w 25 g/ml | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
| 144 | Mleko i produkty mleczne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Zboża i przetwory zbożowe, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Wyroby garmażeryjne | Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 7932:2005 | PN-EN ISO 7932:2005/A1:2020-09 z wyłączeniem punktu 9.5 | |
| 145 | Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Wyroby garmażeryjne, Warzywa i przetwory warzywne oraz warzywno-mięsne, Zioła i przyprawy, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne | Liczba β-glukuronidazo-dodatnich, Escherichia coli | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN ISO 16649-2:2004 | |
| 146 | Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Koncentraty spożywcze, Ryby i przetwory rybne | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 147 | Preparaty do początkowego żywienia niemowląt, w tym mleko początkowe oraz preparaty do dalszego żywienia niemowląt, w tym mleko następne | Obecność Cronobacter spp. w 10 g/ml | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 22964:2017-06 | |
| 148 | Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Wyroby garmażeryjne, Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.), Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Dodatki do żywności, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Zioła i przyprawy | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12 | PN-EN ISO 4833-1:2013-12/A1:2022-06 | |
| 149 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: -wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem -wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem, w tym z rąk | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12 | PN-EN ISO 4833-1:2013-12/A1:2022-06 | |
| 150 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: -wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem -wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem, w tym z rąk | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 151 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: -wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem -wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem, w tym z rąk | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 | PN-EN ISO 6579-1:2017-04/A1:2020-09 | |
| 152 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: -wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem -wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem, w tym z rąk | Obecność gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i inne gatunki) | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 6888-3:2004 | PN-EN ISO 6888-3:2004/AC:2005 | |
| 153 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: -wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem -wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem, w tym z rąk | Obecność Listeria monocytogenes | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
Normy referencyjne (110)
Instrukcja producenta COLILERT firmy IDEXX wyd. 06-12999-11
Instrukcja producenta ENTEROLERT-E firmy IDEXX wyd. 06-04626-12
Instrukcja producenta wydanie z dnia 16.07.2018
Instrukcja producenta: R-Biopharm Immunoenzymatyczna metoda do ilościowego oznaczania białka soi.
Metodyka NIZP-PZH ZHK:2007
PB/ EP/PPR/02 wydanie VII z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o wydawnictwa metodyczne
PB/EP/PMO/01 wydanie VII z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o instrukcję producenta testów
PB/EP/PPR/01 wydanie VII z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o wydawnictwa metodyczne
PB/EP/PPR/03 wydanie VIII z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o instrukcję producenta testów
PB/EP/PPR/04 wydanie III z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o instrukcję producenta testów
PB/EP/PSJ/01 wydanie VII z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o wydawnictwa metodyczne
PB/EP/PSJ/02 wydanie VI z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o wydawnictwa metodyczne
PB/EP/PSJ/03 wydanie IV z dnia 09.09.2022 r. w oparciu o wydawnictwa metodyczne
PB/HŻ/BC/05 wydanie III z dnia 17.02.2026 r.
PB/HŻ/BC/06 wydanie III z dnia 12.02.2024 r.
PB/HŻ/BC/08 wydanie II z dnia 30.04.2014 r.
PB/HŻ/C/01 wydanie V z dnia 25.04.2019 r.
PB/HŻ/C/02 wydanie IV z dnia 12.02.2024 r.
PB/HŻ/C/03 wydanie IV z dnia 12.02.2024 r.
PB/HŻ/C/04 wydanie V z dnia 12.02.2026 r.
PB/HŻ/C/08 wydanie V z dnia 24.04.2020 r.
PB/HŻ/C/10 wydanie III z dnia 12.02.2024 r.
PB/HŻ/C/11 wydanie VI z dnia 20.02.2026 r.
PB/HŻ/C/14 wydanie IV z dnia 14.02.2025 r.
PB/HŻ/C/15 wydanie I z dnia 15.01.2025 r.
PB/HŻ/C/16 wydanie I z dnia 14.03.2025 r.
PB/HŻ/C/17 wydanie III z dnia 12.02.2024 r.
PB/HŻ/C/18 wydanie I z dnia 19.01.2016 r.
PB/HŻ/C/19 wydanie I z dnia 12.02.2026 r.
PB/ŚR/K/02 wydanie III z dnia 08.05.2023 r.
PB/ŚR/K/04 wydanie III z dnia 08.05.2023 r.
PB/ŚR/R/01 wyd. V z dnia 10.01.2024 r.
PN ISO 16649-2:2004
PN- EN 13130-1:2006
PN-75/A-04018
PN-80/C-84081.35
PN-90/A-75101/23 pkt.3
PN-92/A-75112 z wyłączeniem pkt.2.1, 2.5, 2.6
PN-A-74016:1974 z wyłączeniem pkt. 2.1.3, 2.5, 2.6
PN-A-74130:1993 z wyłączeniem pkt. 3.8.2
PN-A-79011-2:1998 z wyłączeniem pkt. 2.2, 2.3, 2.4, 2.5.1
PN-A-79011-3:1998
PN-A-79011-6:1998+Az1:2009
PN-C-04576-4:1994
PN-EN 1186-3:2023-01 z wyłączeniem pkt.4.5.2
PN-EN 12014-3:2006+Ap1:2008
PN-EN 12856: 2002
PN-EN 1388-1:2000
PN-EN 1388-2:2000
PN-EN 14130:2004
PN-EN 14132:2010
PN-EN 1484:1999
PN-EN 17641:2023
PN-EN 26461-2:2001
PN-EN 27888:1999
PN-EN ISO 10272-1:2017-08
PN-EN ISO 10272-1:2017-08/ A1:2023-08
PN-EN ISO 10304-1:2009
PN-EN ISO 10304-4:2022-08
PN-EN ISO 10523:2012
PN-EN ISO 11290-1:2017-07
PN-EN ISO 11290-2:2017-07
PN-EN ISO 11731:2017-08
PN-EN ISO 11731:2017-08/Ap1:2019-12
PN-EN ISO 12966-1:2015-01
PN-EN ISO 12966-1:2015-01/AC:2015-06
PN-EN ISO 12966-2:2017-05
PN-EN ISO 12966-4:2015-07
PN-EN ISO 14189:2016-10
PN-EN ISO 14501:2021-10
PN-EN ISO 14673-1:2004+Ap1:2007
PN-EN ISO 15061:2003
PN-EN ISO 15680:2008
PN-EN ISO 16266:2009
PN-EN ISO 17294-2:2016-11
PN-EN ISO 19343:2017-08
PN-EN ISO 21528-2:2017-08
PN-EN ISO 22964:2017-06
PN-EN ISO 4614:2005 pkt. 8
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
PN-EN ISO 4833-1:2013-12/A1:2022-06
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 6579-1:2017-04
PN-EN ISO 6579-1:2017-04/A1:2020-09
PN-EN ISO 6888-1:2022-03
PN-EN ISO 6888-1:2022-03/ A1:2024-02
PN-EN ISO 6888-3:2004
PN-EN ISO 6888-3:2004/AC:2005
PN-EN ISO 7027-1:2016
PN-EN ISO 7887:2012 /Ap1:2015-06
PN-EN ISO 7887:2012 Metoda C
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 7932:2005
PN-EN ISO 7932:2005/A1:2020-09 z wyłączeniem punktu 9.5
PN-EN ISO 8467:2001
PN-EN ISO 9308-1:2014-12
PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04
PN-EN ISO 9308-3:2002
PN-ISO 6059:1999
PN-R-74015:1994
PN-R-74016:1969 z wyłączeniem pkt. 2.5, 2.6
PN-R-87027:1996
PN-T-06580-3:2002
Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2016, nr 4 (90), s. 151 - 180
Prace IŻŻ 83,Warszawa 1997 Wybrane metody analityczne oceny wartości odżywczej żywności strony 28-29
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19 marca 2020 r. (Dz.U. z 2020 r., poz. 931)
Załącznik do Rozporządzenia Ministra Klimatu z dnia 17.02.2020 r. (Dz. U. 2022 poz. 2630)
Załącznik nr 1 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz.U. 2022, poz. 2759). PB/ŚR/R/02 wyd. VI z dnia 20.03.2023 r.
Załącznik nr 1, 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz.U. 2022, poz. 2759). PB/ŚR/R/05 wyd. V z dnia 20.03.2023 r.
Załącznik nr 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz.U. 2022, poz. 2759). PB/ŚR/R/04 wyd. IV z dnia 20.03.2023 r.