🇵🇱 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W LUBLINIE EN
ŻywnośćMikrobiologiaŚrodowisko
WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W LUBLINIE to laboratorium akredytowane przez PCA pod numerem AB 517 (Lublin, Polska). Zakres akredytacji obejmuje 36 metod badawczych w obszarach: Żywność, Mikrobiologia, Środowisko. Badane obiekty to m.in.: Pasze, Mięso i przetwory mięsne, Mięso surowe świń, Mózgowie, rdzeń przedłużony, róg Ammona, móżdżek, pień mózgu. Najczęściej stosowane techniki: Metoda wagowa, Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetyc…, Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym.
W skrócie
- Numer akredytacji: PCA AB 517
- Liczba metod w zakresie: 36
- Rodzajów badanych obiektów: 15
- Stosowanych technik: 20
- Miasto: Lublin, Polska
- Numer akredytacji
- AB 517
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ W LUBLINIE, ul. Droga Męczenników Majdanka 50, 20-325 Lublin
- Miasto
- Lublin, Polska
Co bada to laboratorium (15)
- Pasze — 12 metod
- Mięso i przetwory mięsne — 5 metod
- Mięso surowe świń — 3 metody
- Mózgowie, rdzeń przedłużony, róg Ammona, móżdżek, pień mózgu — 2 metody
- Pasze, Żywność — 2 metody
- Surowica krwi zwierząt E — 2 metody
- Surowica świń, bydła i małych przeżuwaczy — 2 metody
- Kał zwierząt i próbki środowiskowe z etapu produkcji pierwotnej — 1 metoda
- Mięso surowe dzików — 1 metoda
- Mięso surowe świń i dzików, Mięso surowe koni — 1 metoda
- Pasze dla drobiu — 1 metoda
- Surowica koniowatych — 1 metoda
- Żywność E, Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością E — 1 metoda
- Żywność E, Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością E, Tusze zwierząt rzeźnych E — 1 metoda
- Żywność E, Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością E, Tusze zwierząt rzeźnych E, Tusze drobiowe E — 1 metoda
Stosowane techniki badawcze (20)
- Metoda wagowa — 6 metod
- Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania.; Metoda referencyjna — 5 metod
- Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym — 3 metody
- Metoda miareczkowa — 2 metody
- Metoda miareczkowa (Volharda) — 2 metody
- Metoda spektrofotometryczna — 2 metody
- Metoda spektrometrii promieniowania gamma — 2 metody
- Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym — 1 metoda
- Metoda immunodyfuzji w żelu agarowym (AGID) — 1 metoda
- Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) — 1 metoda
- Metoda immunofluorescencji bezpośredniej (IF) — 1 metoda
- Metoda izolacji lyssawirusa w hodowli komórek mysiej neuroblastomy — 1 metoda
- Metoda kwaśnej aglutynacji płytowej (OKAP) — 1 metoda
- Metoda miareczkowa (Luff-Schoorla) — 1 metoda
- Metoda mikroskopowa — 1 metoda
- i 5 więcej
Pracownie (8)
- Pracownia Badań Chemicznych Środków Spożywczych — 19 metod
- Pracownia Diagnostyki Serologicznej Chorób Zakaźnych — 5 metod
- Pracownia Badań Mikrobiologicznych Środków Spożywczych oraz Diagnostyki Włośnicy — 4 metody
- Pracownia Patologii — 4 metody
- Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy Elite Expeditions” Sp. z o.o. Zakład Przetwórstwa Dziczyzny w Zwierzyńcu — 1 metoda
- Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy Zakład Mięsny "Wierzejki" , J.M. Zdanowscy, Spółka Jawna — 1 metoda
- Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy Zakłady Mięsne „ŁUKÓW” S.A. — 1 metoda
- Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy, Zakłady Mięsne „Dobrosławów” Henryk Amanowicz — 1 metoda
Lokalizacje laboratorium
- ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ W LUBLINIE — ul. Droga Męczenników Majdanka 50, 20-325 Lublin
- Pracownia Badań Mikrobiologicznych Środków Spożywczych oraz Diagnostyki Włośnicy — ul. Droga Męczenników Majdanka 50, 20-325 Lublin
- Pracownia Badań Chemicznych Środków Spożywczych — ul. Droga Męczenników Majdanka 50, 20-325 Lublin
- Pracownia Diagnostyki Serologicznej Chorób Zakaźnych — ul. Droga Męczenników Majdanka 50, 20-325 Lublin
- Pracownia Patologii — ul. Droga Męczenników Majdanka 50, 20-325 Lublin
- Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy Elite Expeditions” Sp. z o.o. Zakład Przetwórstwa Dziczyzny w Zwierzyńcu — ul. Wachniewskiej 17, 22-470 Zwierzyniec
- Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy, Zakłady Mięsne „Dobrosławów” Henryk Amanowicz — Dobrosławów 43, 24-100 Puławy
- Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy Zakład Mięsny "Wierzejki" , J.M. Zdanowscy, Spółka Jawna — Płudy 21, 21-404 Trzebieszów
- Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy Zakłady Mięsne „ŁUKÓW” S.A. — ul. Przemysłowa 15 , 21-400 Łuków
Zakres akredytacji — metody badawcze (36)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pracownia Badań Mikrobiologicznych Środków Spożywczych oraz Diagnostyki Włośnicy | |||||
| 1 | Mięso surowe świń i dzików, Mięso surowe koni | Obecność włośni (Trichinella) | Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania.; Metoda referencyjna | PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r. | |
| 2 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością E, Tusze zwierząt rzeźnych E, Tusze drobiowe E | Obecność drobnoustrojów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy | |
| 3 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością E | Obecność drobnoustrojów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | Normy | |
| 4 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością E, Tusze zwierząt rzeźnych E | Liczba drobnoustrojów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | Normy | |
| Pracownia Badań Chemicznych Środków Spożywczych | |||||
| 5 | Pasze | Zawartość azotu Kjeldahla Zakres (2,00 - 95,00) % Zawartość białka (z obliczeń) |
Metoda miareczkowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, C | |
| 6 | Pasze | Zawartość chlorków Zakres (0,12 - 5,00 ) % |
Metoda miareczkowa (Volharda) | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, O | |
| 7 | Pasze | Zawartość włókna surowego Zakres (0,30-32,00)% |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, H | |
| 8 | Pasze | Zawartość tłuszczu surowego Zakres (0,50-73,00)% Zawartość tłuszczu po hydrolizie (0,60 - 40,00) % |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, G | |
| 9 | Pasze | Zawartość popiołu całkowitego Zakres (2,00 - 90,00) % |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, L | |
| 10 | Pasze | Zawartość wody (wilgotności) Zakres (0,15 - 79,00) % |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, A, p.4.2.1; p.4.2.2; p.4.3 | |
| 11 | Pasze | Obecność białka przetworzonego pochodzenia zwierzęcego Zakres od 0,10 % |
Metoda mikroskopowa | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn.27.01.2009r załącznik VI z późniejszymi zmianami | |
| 12 | Pasze | Zawartość azotynów Zakres (1,78 – 90,00) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PB – Nr 11/CH Edycja 01 z dnia 28.04.2011 r. | |
| 13 | Pasze | Zawartość fluoru Zakres (8,00 – 3000,00) mg/kg |
Metoda potencjometryczna z elektrodą jonoselektywną | PN-EN 16279:2012 | |
| 14 | Pasze | Zawartość skrobi Zakres (0,70 – 80,00)% |
Metoda polarymetryczna | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, K | |
| 15 | Pasze | Zawartość cukrów w przeliczeniu na sacharozę Zakres (1,00- 70,00) % |
Metoda miareczkowa (Luff-Schoorla) | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, I | |
| 16 | Pasze dla drobiu | Obliczanie wartości energetycznej (metoda z obliczeń) | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik VII | ||
| 17 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość wody Zakres (35,00 - 85,00) % |
Metoda wagowa | PN-ISO 1442:2000 | |
| 18 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość chlorków Zakres (1,00 - 9,00) % |
Metoda miareczkowa (Volharda) | PN-ISO 1841-1:2002 | |
| 19 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość azotu Kjeldahla Zakres (8,00 - 28,00) % Zawartość białka (z obliczeń) |
Metoda miareczkowa | PN-A-04018:1975+Az3:2002 | |
| 20 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość azotynów i azotanów Azotyny (2,00 -150,00) mg/kg Azotany (2,50 – 300,00) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-74/A-82114 | |
| 21 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość fosforu fosfor całkowity (0,10-1,00) % Fosfor dodany (z obliczeń) |
Metoda wagowa | PN-A-82060:1999 | |
| 22 | Pasze, Żywność | Stężenie aktywności radionuklidu: ¹³⁴Cs Zakres (2,89 – 360) Bq/kg |
Metoda spektrometrii promieniowania gamma | PB-Nr 02/CH edycja 05 z dnia 15.01.2026 r. | |
| 23 | Pasze, Żywność | Stężenie aktywności radionuklidu: ¹³⁷Cs Zakres (3,46 – 2200) Bq/kg |
Metoda spektrometrii promieniowania gamma | PB-Nr 02/CH edycja 05 z dnia 15.01.2026 r. | |
| Pracownia Diagnostyki Serologicznej Chorób Zakaźnych | |||||
| 24 | Surowica świń, bydła i małych przeżuwaczy | Obecność przeciwciał przeciwko Brucella abortus, suis, melitensis | Metoda kwaśnej aglutynacji płytowej (OKAP) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.6.2026 z dnia 25 marca 2026 r. | |
| 25 | Surowica koniowatych | Obecność przeciwciał przeciwko wirusowi niedokrwistości zakaźnej koni (EIAV) | Metoda immunodyfuzji w żelu agarowym (AGID) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-29/2016 z dnia 07 września 2016 r. | PB-09/S edycja 03 z dnia 23.01.2025 r. opracowana na podstawie instrukcji producenta testu | |
| 26 | Surowica świń, bydła i małych przeżuwaczy | Obecność przeciwciał anty-Brucella abortus, suis, melitensis | Metoda odczynu aglutynacji probówkowej (OA) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.5.2026 z dnia 25 marca 2026 r. | |
| 27 | Surowica krwi zwierząt E | Obecność przeciwciał Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii | |
| 28 | Surowica krwi zwierząt E | Obecność przeciwciał Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii | Procedury Badawcze opracowane na podstawie instrukcji producentów testów | |
| Pracownia Patologii | |||||
| 29 | Mózgowie, rdzeń przedłużony, róg Ammona, móżdżek, pień mózgu | Obecność antygenu lyssawirusa | Metoda immunofluorescencji bezpośredniej (IF) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-3/2018 z dnia 7 lutego 2018 r. | |
| 30 | Mózgowie, rdzeń przedłużony, róg Ammona, móżdżek, pień mózgu | Obecność lyssawirusa | Metoda izolacji lyssawirusa w hodowli komórek mysiej neuroblastomy | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-38/2016 z dnia 12 grudnia 2016 r. | |
| 31 | Kał zwierząt i próbki środowiskowe z etapu produkcji pierwotnej | Obecność i identyfikacja Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04+A1:2020-09 | ISO/TR 6579-3:2014 | |
| 32 | Pasze | Obecność i identyfikacja Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04+A1:2020-09 | ISO/TR 6579-3:2014 | |
| Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy Elite Expeditions” Sp. z o.o. Zakład Przetwórstwa Dziczyzny w Zwierzyńcu | |||||
| 33 | Mięso surowe dzików | Obecność włośni (Trichinella) | Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania.; Metoda referencyjna | PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r. | |
| Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy, Zakłady Mięsne „Dobrosławów” Henryk Amanowicz | |||||
| 34 | Mięso surowe świń | Obecność włośni (Trichinella) | Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania.; Metoda referencyjna | PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r. | |
| Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy Zakład Mięsny "Wierzejki" , J.M. Zdanowscy, Spółka Jawna | |||||
| 35 | Mięso surowe świń | Obecność włośni (Trichinella) | Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania.; Metoda referencyjna | PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r. | |
| Stacja Terenowa Diagnostyki Włośnicy Zakłady Mięsne „ŁUKÓW” S.A. | |||||
| 36 | Mięso surowe świń | Obecność włośni (Trichinella) | Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania.; Metoda referencyjna | PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r. | |
Normy referencyjne (31)
ISO/TR 6579-3:2014
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-29/2016 z dnia 07 września 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-3/2018 z dnia 7 lutego 2018 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-38/2016 z dnia 12 grudnia 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.5.2026 z dnia 25 marca 2026 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.6.2026 z dnia 25 marca 2026 r.
Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii
Normy
PB – Nr 11/CH Edycja 01 z dnia 28.04.2011 r.
PB-09/S edycja 03 z dnia 23.01.2025 r. opracowana na podstawie instrukcji producenta testu
PB-Nr 02/CH edycja 05 z dnia 15.01.2026 r.
PN-74/A-82114
PN-A-04018:1975+Az3:2002
PN-A-82060:1999
PN-EN 16279:2012
PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02
PN-EN ISO 6579-1:2017-04+A1:2020-09
PN-ISO 1442:2000
PN-ISO 1841-1:2002
Procedury Badawcze opracowane na podstawie instrukcji producentów testów
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn.27.01.2009r załącznik VI z późniejszymi zmianami
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, A, p.4.2.1; p.4.2.2; p.4.3
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, C
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, G
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, H
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, I
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, K
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, L
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III, O
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik VII