🇵🇱 POWIATOWA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA EN
Woda i ściekiŻywnośćMikrobiologiaFarmacjaPetrochemiaMateriały
POWIATOWA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA to laboratorium akredytowane przez PCA pod numerem AB 521 (Częstochowa, Polska). Zakres akredytacji obejmuje 135 metod badawczych w obszarach: Woda i ścieki, Żywność, Mikrobiologia, Farmacja. Badane obiekty to m.in.: Woda do spożycia przez ludzi, Woda na pływalniach, Kosmetyki Produkty kosmetyczne, Naturalna woda mineralna, Woda źródlana, Woda stołowa. Najczęściej stosowane techniki: Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS), Metoda filtracji membranowej, Metoda miareczkowa.
W skrócie
- Numer akredytacji: PCA AB 521
- Liczba metod w zakresie: 135
- Rodzajów badanych obiektów: 64
- Stosowanych technik: 30
- Miasto: Częstochowa, Polska
- Numer akredytacji
- AB 521
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- W CZĘSTOCHOWIE, ul. Jasnogórska 15 A, 42-200 Częstochowa
- Miasto
- Częstochowa, Polska
Co bada to laboratorium (64)
- Woda do spożycia przez ludzi — 23 metody
- Woda na pływalniach — 13 metod
- Kosmetyki Produkty kosmetyczne — 7 metod
- Naturalna woda mineralna, Woda źródlana, Woda stołowa — 6 metod
- Mięso i produkty mięsne, Mięso i produkty z mięsa drobiowego, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety — 5 metod
- Przetwory warzywne, Przetwory owocowe, Zboża i przetwory zbożowe, Przetwory grzybowe, Słodycze i wyroby cukiernicze — 4 metody
- Mięso i produkty mięsne, Mięso drobiowe i produkty z mięsa drobiowego, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety — 3 metody
- Suplementy diety — 3 metody
- Suszone zioła i przyprawy — 3 metody
- Grzyby suszone — 2 metody
- Kał, wymaz z odbytu — 2 metody
- Koncentraty spożywcze, Przetwory warzywne, Przetwory owocowe, Zboża i przetwory zbożowe, Obiekty z obszaru produkcji żywności: zmiotki i wytrzepki — 2 metody
- Konserwy mięsne hermetycznie zamknięte w opakowaniach metalowych — 2 metody
- Konserwy rybne hermetycznie zamknięte w opakowaniach metalowych — 2 metody
- Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością — 2 metody
- i 49 więcej
Stosowane techniki badawcze (30)
- Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) — 20 metod
- Metoda filtracji membranowej — 13 metod
- Metoda miareczkowa — 13 metod
- Metoda opisowa — 10 metod
- Metoda spektrofotometryczna — 10 metod
- Metoda wagowa — 9 metod
- Metoda płytkowa (posiew wgłębny) — 8 metod
- Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym — 7 metod
- Metoda NPL — 5 metod
- Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) — 5 metod
- Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) — 4 metody
- Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym — 4 metody
- Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji — 3 metody
- Metoda potencjometryczna — 3 metody
- Metoda multiporównawcza — 2 metody
- i 15 więcej
Pracownie (4)
- Oddział Laboratoryjny, Sekcja Badań Żywności, Materiałów i Wyrobów do Kontaktu z Żywnością — 83 metody
- Oddział Laboratoryjny, Sekcja Badań Środowiskowych — 43 metody
- Oddział Laboratoryjny, Sekcja Badań Środowiskowych, Sekcja Badań Żywności, Materiałów i Wyrobów do Kontaktu z Żywnością — 5 metod
- Oddział Laboratoryjny, Sekcja Badań Chorób Zakaźnych i Zakażeń — 4 metody
Lokalizacje laboratorium
- Oddział Laboratoryjny — ul. Jasnogórska 15 A, 42-200 Częstochowa
- Sekcja Badań Żywności, Materiałów i Wyrobów do Kontaktu z Żywnością — ul. Jasnogórska 15 A, 42-200 Częstochowa
- Sekcja Badań Środowiskowych — ul. Jasnogórska 15 A, 42-200 Częstochowa
- Sekcja Badań Chorób Zakaźnych i Zakażeń — ul. Jasnogórska 15 A, 42-200 Częstochowa
Zakres akredytacji — metody badawcze (135)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Oddział Laboratoryjny, Sekcja Badań Żywności, Materiałów i Wyrobów do Kontaktu z Żywnością | |||||
| 1 | Pieczywo | Kształt, powierzchnia, barwa, grubość skórki, porowatość, elastyczność, krajalność miękiszu, zapach i smak | Metoda opisowa | PN-A-74108:1996 pkt 2 | |
| 2 | Wyroby garmażeryjne | Wygląd, barwa, konsystencja, zapach, smak | Metoda opisowa | PN-A-82107:1996 pkt 2.2 | |
| 3 | Makaron | Barwa, wygląd, zapach - przed ugotowaniem - po ugotowaniu smak po ugotowaniu | Metoda opisowa | PN-93/A-74130 pkt 3.4 | |
| 4 | Wyroby cukiernicze | Wygląd zewnętrzny wyrobu w opakowaniu bezpośrednim lub jednostkowym, kształt, barwa, powierzchnia, przełom, konsystencja, zapach, smak, stopień wypełnienia wyrobu nadzieniem Zakres (1 – 5) pkt |
Metoda stopniowania | PN-A-88032:1998 | PN-A-88032:1998/Ap1:2001 | |
| 5 | Wyroby ciastkarskie | Jednolitość partii, wygląd zewnętrzny, struktura i tekstura, zapach i smak Zakres (8 – 20) pkt |
Metoda punktowa | PN-A-74252:1998 | |
| 6 | Bułka tarta | Barwa, postać, zapach, smak | Metoda opisowa | PN-A-74113:1997 Załącznik A | |
| 7 | Produkty grzybowe, grzyby marynowane, grzyby sterylizowane, grzyby w solance | Barwa, zapach, smak, wygląd, konsystencja | Metoda opisowa | PN-A-78509:2007 pkt 6.3 | |
| 8 | Przetwory owocowe, przetwory warzywne | Wygląd, barwa, konsystencja, smak, zapach | Metoda opisowa | PN-ISO 6658:1998 pkt 5.4.2 | |
| 9 | Mięso i produkty mięsne, Mięso i produkty z mięsa drobiowego, Produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 | PN-EN ISO 6579-1:2017-04/A1:2020-09 | |
| 10 | Mięso i produkty mięsne, Mięso i produkty z mięsa drobiowego, Produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety | Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (S. aureus i innych gatunków) | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 6888-1:2022-03 | PN-EN ISO 6888-1:2022-03/A1:2024-02 | |
| 11 | Mięso i produkty mięsne, Mięso drobiowe i produkty z mięsa drobiowego, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety | Obecność Listeria monocytogenes | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
| 12 | Mięso i produkty mięsne, Mięso drobiowe i produkty z mięsa drobiowego, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12 | PN-EN ISO 4833-1:2013-12/A1:2022-06 | |
| 13 | Mięso i produkty mięsne, Mięso drobiowe i produkty z mięsa drobiowego, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety | Liczba Listeria monocytogenes | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 11290-2:2017-07 | |
| 14 | Mięso i produkty mięsne, Mięso drobiowe i produkty z mięsa drobiowego, Przetwory mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Suplementy diety, Wyroby garmażeryjne | Liczba drożdży i pleśni | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-ISO 21527-1:2009-06 | |
| 15 | Mleko w proszku, Przetwory jajeczne, Wyroby cukiernicze, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zioła i przyprawy, Ziarna zbóż i przetwory zbożowo-mączne | Liczba drożdży i pleśni | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-ISO 21527-2:2009-06 | |
| 16 | Mięso i produkty mięsne, Mięso i produkty z mięsa drobiowego, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety | Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 7932:2005 | PN-EN ISO 7932:2005/A1:2020-09 z wyłączeniem punktu 9.5 | |
| 17 | Mięso i produkty mięsne, Mięso i produkty z mięsa drobiowego, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety | Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 16649-2:2004 | |
| 18 | Mięso i produkty mięsne, Mięso i produkty z mięsa drobiowego, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety | Liczba Enterobacteriaceae w temp. 37ºC | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 19 | Mięso i produkty mięsne, Mięso i produkty z mięsa drobiowego, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety | Liczba bakterii z grupy coli w temp. 37ºC | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 4832:2007 | |
| 20 | Mięso i produkty mięsne, Mięso i produkty z mięsa drobiowego, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa, Przetwory owocowe, warzywne, warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze (w tym wyroby ciastkarskie), Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Jaja i przetwory jajeczne, Suplementy diety | Obecność Salmonella spp. | Metoda enzymoimmunofluorescencyjna (ELFA) z zastosowaniem aparatu VIDAS | Instrukcja producenta testu jakościowego systemu VIDAS Wydanie z 2018/06 | |
| 21 | Mleko i przetwory mleczne Preparaty do początkowego żywienia niemowląt, w tym mleko początkowe oraz preparaty do dalszego żywienia niemowląt, w tym mleko następne | Obecność Cronobacter spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 22964:2017-06 | |
| 22 | Konserwy rybne hermetycznie zamknięte w opakowaniach metalowych | Trwałość | Metoda termostatowa | PN-92/A-86732 pkt 2.3.11 | |
| 23 | Konserwy rybne hermetycznie zamknięte w opakowaniach metalowych | Szczelność | Metoda próżniowa | PN-92/A-86732 pkt 2.3.10 | |
| 24 | Konserwy mięsne hermetycznie zamknięte w opakowaniach metalowych | Trwałość | Metoda termostatowa | PN-A-82055-5:1994 | |
| 25 | Konserwy mięsne hermetycznie zamknięte w opakowaniach metalowych | Szczelność | Metoda próżniowa | PN-A-82055-4:1997 pkt. 2.4.1.1, 2.4.1.2, 2.5 | PN-A-82055-4:1997/Az1:2002 pkt. 2.4.1.1, 2.4.1.2, 2.5 | |
| 26 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: - wymaz | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 | PN-EN ISO 6579-1:2017-04/A1:2020-09 | |
| 27 | Kosmetyki Produkty kosmetyczne | Obecność Staphylococcus aureus | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 22718:2016-01 | PN-EN ISO 22718:2016-01/A1:2023-01 | |
| 28 | Kosmetyki Produkty kosmetyczne | Obecność Pseudomonas aeruginosa | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 22717:2016-01 | PN-EN ISO 22717:2016-01/A1:2023-03 | |
| 29 | Kosmetyki Produkty kosmetyczne | Liczba mezofilnych bakterii tlenowych | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21149:2017-07 | PN-EN ISO 21149:2017-07/A1:2023-01 | |
| 30 | Kosmetyki Produkty kosmetyczne | Obecność Candida albicans | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 18416:2016-01 | PN-EN ISO 18416:2016-01/A1:2023-03 | |
| 31 | Kosmetyki Produkty kosmetyczne | Obecność Escherichia coli | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 21150:2016-01 | PN-EN ISO 21150:2016-01/A1:2023-03 | |
| 32 | Kosmetyki Produkty kosmetyczne | Liczba drożdży i pleśni | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 16212:2017-08 | PN-EN ISO 16212:2017-08/A1:2023-01 | |
| 33 | Przetwory owocowe | Zawartość dwutlenku siarki Zakres (2 – 2500) mg/kg |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-75101/23 pkt 3 | PN-90/A-75101/23/Az2:2002 pkt 3 | |
| 34 | Przetwory warzywne | Zawartość dwutlenku siarki Zakres (2 – 1500) mg/kg |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-75101/23 pkt 3 | PN-90/A-75101/23/Az2:2002 pkt 3 | |
| 35 | Wina | Zawartość dwutlenku siarki Zakres (1 – 400) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-79120/10 | |
| 36 | Ocet | Zawartość dwutlenku siarki Zakres (7 – 200) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-75101/23 pkt 2 | PN-90/A-75101/23/Az2:2002 pkt 2 | |
| 37 | Przetwory, produkty i konserwy grzybowe | Zawartość dwutlenku siarki Zakres (3 – 200) mg/kg |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-75101/23 pkt 3 | PN-90/A-75101/23/Az2:2002 pkt 3 | |
| 38 | Musztarda | Zawartość dwutlenku siarki Zakres (2 – 800) mg/kg |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-75101/23 pkt 3 | PN-90/A-75101/23/Az2:2002 pkt 3 | |
| 39 | Pieczywo, bułka tarta | Kwasowość pieczywo (1 − 15) stopni bułka tarta (0,2 − 6,0) stopni |
Metoda miareczkowa | PN-A-74108:1996 pkt 3.4 | |
| 40 | Pieczywo, bułka tarta | Wilgotność Zakres (5 − 50) % |
Metoda wagowa | PN-A-74108:1996 pkt 3.3.2 | |
| 41 | Grzyby suszone | Zawartość grzybów pierwotnie zaczerwionych Zakres (1 – 100) % |
Metoda wagowa | PN-A-78509:2007 pkt 6.3.12 | |
| 42 | Suszone zioła i przyprawy | Zawartość zanieczyszczeń fizycznych: − zanieczyszczenia mineralne Zakres (0,01 – 20) % |
Metoda wagowa | PN-ISO 1208:2001 | |
| 43 | Suszone zioła i przyprawy | Zawartość zanieczyszczeń fizycznych: - zanieczyszczenia pochodzenia zwierzęcego - ciała obce | Metoda opisowa | PN-ISO 1208:2001 | |
| 44 | Suszone zioła i przyprawy | Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych Zakres (1 – 100) mg/kg |
Metoda wagowa | PN-74/A-74016 pkt 2.5.2 | |
| 45 | Koncentraty spożywcze, Przetwory warzywne, Przetwory owocowe, Zboża i przetwory zbożowe, Obiekty z obszaru produkcji żywności: zmiotki i wytrzepki | Obecność szkodników żywnościowych i ich pozostałości | Metoda opisowa | OL-Ż/PB-01 wydanie III z dn. 02.01.2025 r. | |
| 46 | Koncentraty spożywcze, Przetwory warzywne, Przetwory owocowe, Zboża i przetwory zbożowe, Obiekty z obszaru produkcji żywności: zmiotki i wytrzepki | Zawartość oprzędów moli Zakres (0,0 – 10) % |
Metoda wagowa | OL-Ż/PB-01 wydanie III z dn. 02.01.2025 r. | |
| 47 | Przetwory warzywne, Przetwory owocowe, Zboża i przetwory zbożowe, Przetwory grzybowe, Słodycze i wyroby cukiernicze | Obecność zanieczyszczeń fizycznych – zanieczyszczenia mineralne | Metoda opisowa | OL-Ż/PB-01 wydanie III z dn. 02.01.2025 r. | |
| 48 | Przetwory warzywne, Przetwory owocowe, Zboża i przetwory zbożowe, Przetwory grzybowe, Słodycze i wyroby cukiernicze | Obecność zanieczyszczeń fizycznych – zanieczyszczenia organiczne | Metoda opisowa | OL-Ż/PB-01 wydanie III z dn. 02.01.2025 r. | |
| 49 | Przetwory warzywne, Przetwory owocowe, Zboża i przetwory zbożowe, Przetwory grzybowe, Słodycze i wyroby cukiernicze | Zawartość zanieczyszczeń fizycznych – zanieczyszczenia mineralne Zakres (0,0 – 10) % |
Metoda wagowa | OL-Ż/PB-01 wydanie III z dn. 02.01.2025 r. | |
| 50 | Przetwory warzywne, Przetwory owocowe, Zboża i przetwory zbożowe, Przetwory grzybowe, Słodycze i wyroby cukiernicze | Zawartość zanieczyszczeń fizycznych – zanieczyszczenia organiczne Zakres (0,0 – 10) % |
Metoda wagowa | OL-Ż/PB-01 wydanie III z dn. 02.01.2025 r. | |
| 51 | Mięso i produkty mięsne, Mięso drobiowe, podroby drobiowe, produkty drobiarskie, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Grzyby świeże i przetwory grzybowe, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Zboża i przetwory zbożowe | Zawartość rtęci Zakres (0,005 – 0,1) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) | OL-Ż/PB-06 wydanie I z dn. 03.02.2026 r. | |
| 52 | Ryby i przetwory rybne, owoce morza i przetwory owoców morza | Zawartość rtęci Zakres (0,1 – 1,3) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) | OL-Ż/PB-06 wydanie I z dn. 03.02.2026 r. | |
| 53 | Suplementy diety | Zawartość rtęci Zakres (0,01 – 0,2) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) | OL-Ż/PB-06 wydanie I z dn. 03.02.2026 r. | |
| 54 | Grzyby suszone | Zawartość rtęci Zakres (0,1 – 7,0) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) | OL-Ż/PB-06 wydanie I z dn. 03.02.2026 r. | |
| 55 | Mięso i produkty mięsne, Mięso drobiowe, podroby drobiowe, produkty drobiarskie, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Grzyby świeże i przetwory grzybowe, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Zboża i przetwory zbożowe | Zawartość rtęci Zakres (0,005 – 0,1) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji | OL-Ż/PB-02 wydanie II z dn. 02.01.2025 r. | |
| 56 | Ryby i przetwory rybne, owoce morza i przetwory owoców morza | Zawartość rtęci Zakres (0,05 – 1,5) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji | OL-Ż/PB-02 wydanie II z dn. 02.01.2025 r. | |
| 57 | Suplementy diety | Zawartość rtęci Zakres (0,01 – 0,2) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji | OL-Ż/PB-02 wydanie II z dn. 02.01.2025 r. | |
| 58 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Napoje bezalkoholowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Suplementy diety | Zawartość magnezu, wapnia, potasu i sodu Magnez (50 – 350 000) mg/kg wapń (50 – 650 000) mg/kg potas (10 – 200 000) mg/kg sód (10 – 250 000) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 1134:1999 | |
| 59 | Napoje bezalkoholowe i soki w puszkach | Zawartość cyny Zakres (10 – 250) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | OL-Ż/PB-03 wydanie I z dnia 02.01.2025 r. | |
| 60 | Kawa i herbata, Koncentraty spożywcze, Napoje bezalkoholowe | Zawartość kadmu i ołowiu kadm (0,005 – 0,15) mg/kg ołów (0,01 – 1,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 61 | Produkty mleczne | Zawartość ołowiu Zakres (0,01 – 1,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 62 | Słodycze i wyroby cukiernicze | Zawartość kadmu i ołowiu kadm (0,005 – 2,0) mg/kg ołów (0,01 – 1,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 63 | Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy | Zawartość kadmu i ołowiu kadm (0,005 – 0,15) mg/kg ołów (0,01 – 3,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 64 | Grzyby świeże, suszone i przetwory grzybowe | Zawartość kadmu i ołowiu kadm (0,005 – 3,0) mg/kg ołów (0,01 – 3,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 65 | Ryby i przetwory rybne | Zawartość kadmu i ołowiu kadm (0,005 – 0,5) mg/kg ołów (0,01 – 3,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 66 | Zboża i przetwory zbożowe | Zawartość kadmu i ołowiu kadm (0,005 – 1,4) mg/kg ołów (0,01 – 1,5) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 67 | Suplementy diety | Zawartość kadmu i ołowiu kadm (0,005 – 6,0) mg/kg ołów (0,01 – 6,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 68 | Owoce morza i przetwory owoców morza | Zawartość kadmu i ołowiu kadm (0,005 – 3,2) mg/kg ołów (0,01 – 2,8) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 69 | Mięso i produkty mięsne, Mięso drobiowe, produkty drobiarskie, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne | Zawartość kadmu i ołowiu kadm (0,005 – 0,30) mg/kg ołów (0,01 – 3,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 70 | Mleko | Zawartość ołowiu Zakres (0,01 – 1,0) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 71 | Podroby | Zawartość kadmu i ołowiu kadm (0,005 – 3,0) mg/kg ołów (0,01 – 3,5) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | |
| 72 | Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością | Zapach i smak przekazywane przy bezpośrednim kontakcie | Metoda multiporównawcza | DIN 10955:2024-01 | |
| 73 | Papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością | Zapach i smak przekazywane przy bezpośrednim kontakcie | Metoda multiporównawcza | PN-EN 1230-1:2009 | PN-EN 1230-2:2009 | |
| 74 | Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja globalna do wodnych płynów modelowych i mediów substytucyjnych - wody - 3 % kwasu octowego - 10 % etanolu - 20 % etanolu - 50 % etanolu - 95 % etanolu - izooktanu Zakres (1,0 – 25,0) mg/dm2 |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Komisji (UE) nr 10/2011 z dnia 14.01.2011 r. z późn. zm. | PN-EN 1186-3:2023-01 | |
| 75 | Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja formaldehydu do płynów modelowych - 3 % kwasu octowego Zakres (3 – 30) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | Rozporządzenie Komisji (UE) nr 10/2011 z dnia 14.01.2011 r. z późn. zm. | CEN/TS 13130-23:2005 | |
| 76 | Papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością | Zawartość formaldehydu w wyciągu wodnym Zakres (0,001 – 0,02) mg/dm2 Zakres (1 – 20) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 1541:2003 | |
| 77 | Wyroby ceramiczne przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja ołowiu do płynu modelowego Migracja kadmu do płynu modelowego Zakres (0,2 – 10) mg/l Zakres (0,02 – 1) mg/dm2 Zakres (0,02 – 1,00) mg/l Zakres (0,002 – 0,1) mg/dm2 |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 1388-1:2000 | PN-EN 1388-1:2000/Ap1:2002 | |
| 78 | Wyroby szklane przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja ołowiu do płynu modelowego Migracja kadmu do płynu modelowego Zakres (0,2 – 10) mg/l Zakres (0,02 – 1) mg/dm2 Zakres (0,02 – 1,00) mg/l Zakres (0,002 – 0,1) mg/dm2 |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 1388-2:2000 | |
| 79 | Kosmetyki | Zawartość formaldehydu Zakres (0,001 – 0,4) % |
Metoda spektrofotometryczna | Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 19 marca 2020 r. (Dz.U. 2020, poz. 931) | |
| 80 | Kosmetyki Produkty kosmetyczne | Zawartość wolnego formaldehydu Zakres (0,0005 – 0,1) % |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | OL-Ż/PB-04 wydanie II z dnia 02.01.2025 r. | |
| 81 | Pasta do zębów | Zawartość fluoru Zakres (0,01 – 0,30) % |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 19 marca 2020 r. (Dz.U. 2020, poz. 931) | |
| 82 | Preparaty do trwałej ondulacji i farby do włosów | Zawartość nadtlenku wodoru Zakres (0,03 – 15) % |
Metoda miareczkowa | Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 19 marca 2020 r. (Dz.U. 2020, poz. 931) | |
| 83 | Preparaty do trwałej ondulacji na zimno | Zawartość kwasu tioglikolowego Zakres (0,1 – 15) % |
Metoda miareczkowa | Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 19 marca 2020 r. (Dz.U. 2020, poz. 931) | |
| Oddział Laboratoryjny, Sekcja Badań Środowiskowych | |||||
| 84 | Woda do spożycia przez ludzi | Najbardziej prawdopodobna liczba bakterii grupy coli, Escherichia coli | Metoda NPL | PN-EN ISO 9308-2:2014-06 | |
| 85 | Woda do spożycia przez ludzi | Najbardziej prawdopodobna liczba enterokoków jelitowych | Metoda NPL | PN-EN ISO 7899-3:2025-11 | |
| 86 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba bakterii grupy coli, Escherichia coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 87 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba enterokoków jelitowych | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 88 | Woda do spożycia przez ludzi | Ogólna liczba bakterii w temperaturze: 36°C, 22°C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 89 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 16266:2009 | |
| 90 | Woda do spożycia przez ludzi | Najbardziej prawdopodobna liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda NPL | PN-EN ISO 16266-2:2022-04 | |
| 91 | Woda do spożycia przez ludzi – w tym woda ciepła użytkowa | Liczba bakterii z rodzaju Legionella Matryca B: Procedura 7 – Podłoże C – GVPC | Metoda filtracji membranowej z potwierdzeniem serologicznym | PN-EN ISO 11731:2017-08 | PN-EN ISO 11731:2017-08/Ap1:2019-12 | Metodyka OXOID – Legionella Latex Test Symbol: DR 800M | |
| 92 | Naturalna woda mineralna, Woda źródlana, Woda stołowa | Liczba bakterii grupy coli, | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 93 | Naturalna woda mineralna, Woda źródlana, Woda stołowa | Liczba Escherichia coli | Metoda filtracji membranowej | OL-K/PB-01 wydanie I z dnia 02.01.2025 r. | |
| 94 | Naturalna woda mineralna, Woda źródlana, Woda stołowa | Liczba enterokoków kałowych | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 95 | Naturalna woda mineralna, Woda źródlana, Woda stołowa | Liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 16266:2009 | |
| 96 | Naturalna woda mineralna, Woda źródlana, Woda stołowa | Liczba Clostridiów redukujących siarczyny | Metoda filtracji membranowej | PN-EN 26461-2:2001 z wyłączeniem pkt. 9.2 | |
| 97 | Naturalna woda mineralna, Woda źródlana, Woda stołowa | Liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (Clostridia) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN 26461-2:2001 | |
| 98 | Woda na pływalniach | Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich | Metoda filtracji membranowej | PN-Z 11001-3:2000 Załącznik A z wyłączeniem punktu A.5.2.1. z potwierdzeniem aminopeptydazy | |
| 99 | Woda na pływalniach | Najbardziej prawdopodobna liczba Escherichia coli | Metoda NPL | PN-EN ISO 9308-2:2014-06 | |
| 100 | Woda na pływalniach | Liczba Escherichia coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 101 | Woda na pływalniach | Ogólna liczba bakterii w temperaturze 36°C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 102 | Woda na pływalniach | Liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 16266:2009 | |
| 103 | Woda na pływalniach | Najbardziej prawdopodobna liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda NPL | PN-EN ISO 16266-2:2022-04 | |
| 104 | Woda na pływalniach | Liczba bakterii z rodzaju Legionella Matryca B: Procedura 7 – Podłoże C – GVPC | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 11731:2017-08 | PN-EN ISO 11731:2017-08/Ap1:2019-12 | |
| 105 | Woda w kąpielisku, woda w miejscu okazjonalnie wykorzystywanym do kąpieli | Najbardziej prawdopodobna liczba Escherichia coli | Metoda NPL zminiaturyzowana | PN-EN ISO 9308-3:2002 | |
| 106 | Woda w kąpielisku, woda w miejscu okazjonalnie wykorzystywanym do kąpieli | Najbardziej prawdopodobna liczba enterokoków kałowych | Metoda NPL zminiaturyzowana | PN-EN ISO 7899-1:2002 | |
| 107 | Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie azotynów Zakres (0,01 – 0,80) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 26777:1999 | |
| 108 | Woda do spożycia przez ludzi | Twardość ogólna Zakres (6 – 600) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-ISO 6059:1999 | |
| 109 | Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie żelaza ogólnego Zakres (40 – 4000) μg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 6332:2001 | PN-ISO 6332:2001/Ap1:2016-06 | |
| 110 | Woda do spożycia przez ludzi | Przewodność elektryczna właściwa Zakres (5 – 3000) µS/cm |
Metoda konduktometryczna | PN-EN 27888:1999 | |
| 111 | Woda do spożycia przez ludzi | Barwa Zakres (5 – 70) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN EN ISO 7887:2012 Metoda C | PN-EN ISO 7887:2012/Ap1:2015-06 Metoda C | |
| 112 | Woda do spożycia przez ludzi | Mętność Zakres (0,1 – 50) NTU |
Metoda nefelometryczna | PN-EN ISO 7027-1:2016-09 | |
| 113 | Woda do spożycia przez ludzi | Indeks nadmanganianowy Zakres (0,5 - 10,0) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 8467:2001 | |
| 114 | Woda do spożycia przez ludzi | pH Zakres 4,0 – 10,0 |
Metoda potencjometryczna | PN-EN ISO 10523:2012 | |
| 115 | Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie azotanów Zakres (0,6 – 100) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-82/C-04576/08 | |
| 116 | Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie amoniaku Stężenie jonu amonowego (z obliczeń) Zakres (0,1 – 2,5) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-C-04576-4:1994 | |
| 117 | Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie chlorków Zakres (4 – 500) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-ISO 9297:1994 | |
| 118 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba progowa smaku (TFN) Liczba progowa zapachu (TON) Zakres 1 – 2 |
Metoda parzysta wyboru niewymuszonego, uproszczona | PN-EN 1622:2006 | |
| 119 | Woda na pływalniach | Stężenie chloru wolnego Stężenie chloru ogólnego Stężenie chloru związanego (z obliczeń) – badania / pomiary wykonywane poza siedzibą laboratorium Zakres (0,1 – 3,0) mg/l Zakres (0,1 – 3,0) mg/l |
Metoda kolorymetryczna | OL-K/PB-02 wydanie I z dnia 02.01.2025 r. | |
| 120 | Woda na pływalniach | Potencjał utleniająco-redukujący (redoks) względem Ag/AgCl 3,5 mol/l KCl – badania / pomiary wykonywane poza siedzibą laboratorium Zakres (200 – 1000) mV |
Metoda potencjometryczna | OL-K/PB-03 wydanie I z dnia 02.01.2025 r. | |
| 121 | Woda na pływalniach | Mętność Zakres (0,07 – 50) NTU |
Metoda nefelometryczna | PN-EN ISO 7027-1:2016-09 | |
| 122 | Woda na pływalniach | pH – badania / pomiary wykonywane poza siedzibą laboratorium Zakres 4,0 – 10,0 |
Metoda potencjometryczna | PN-EN ISO 10523:2012 | |
| 123 | Woda na pływalniach | Indeks nadmanganianowy (utlenialność) Zakres (0,5 - 10,0) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 8467:2001 | |
| 124 | Woda na pływalniach | Stężenie azotanów Zakres (0,6 – 100) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-82/C-04576/08 | |
| 125 | Ścieki | Zawiesiny ogólne Zakres (2 – 500) mg/l |
Metoda wagowa | PN-EN 872:2007 | PN-EN 872:2007/Ap1:2007 | |
| 126 | Ścieki | Stężenie żelaza ogólnego Zakres (0,1 – 15,0) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 6332:2001 | PN-ISO 6332:2001/Ap1:2016-06 | |
| Oddział Laboratoryjny, Sekcja Badań Środowiskowych, Sekcja Badań Żywności, Materiałów i Wyrobów do Kontaktu z Żywnością | |||||
| 127 | Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie manganu Zakres (15 – 2000) μg/l |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | OL-K/PB-06 wydanie X z dn. 02.01.2025 r. | |
| 128 | Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie miedzi Zakres (0,26 – 4,0) mg/l |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-ISO 8288:2002 | |
| 129 | Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie sodu Zakres (5-250) mg/l |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-ISO 9964-1:1994 | PN-ISO 9964-1:1994/Ap1:2009 | |
| 130 | Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie chromu Zakres (15-300) μg/l |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 1233:2000 | |
| 131 | Woda na pływalniach Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie łatwo lotnych chlorowcowych pochodnych węglowodorów (THM) Suma THM (z obliczeń) trichlorometan (0,0014 – 0,4) mg/l bromodichlorometan (0,0014 – 0,4) mg/l dibromochlorometan (0,0014 – 0,4) mg/l tribromometan (0,0014 – 0,4) mg/l |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) | PN-EN ISO 10301:2002; rozdział 2 | |
| Oddział Laboratoryjny, Sekcja Badań Chorób Zakaźnych i Zakażeń | |||||
| 132 | Kał, wymaz z odbytu | Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella i Shigella | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | OL-ChZZ/PB-06 wydanie I z dn. 02.01.2025 r. | |
| 133 | Szczep bakteryjny | Obecność i identyfikacja szczepów pałeczek Salmonella i Shigella | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | OL-ChZZ/PB-06 wydanie I z dn. 02.01.2025 r. | |
| 134 | Biologiczne wskaźniki kontroli skuteczności procesu sterylizacji | Obecność drobnoustroju wskaźnikowego Geobacillus stearothermophilus, obecność drobnoustroju wskaźnikowego Bacillus subtilis | Metoda hodowlana | OL-ChZZ/PB-01 wydanie I z dn. 02.01.2025 r. | |
| 135 | Kał, wymaz z odbytu | Obecność i identyfikacja pałeczek z rodzaju Yersinia | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | OL-ChZZ/PB-04 wydanie I z dn. 28.08.2025 r. | |
Normy referencyjne (115)
CEN/TS 13130-23:2005
DIN 10955:2024-01
Instrukcja producenta testu jakościowego systemu VIDAS Wydanie z 2018/06
Metodyka OXOID – Legionella Latex Test Symbol: DR 800M
OL-ChZZ/PB-01 wydanie I z dn. 02.01.2025 r.
OL-ChZZ/PB-04 wydanie I z dn. 28.08.2025 r.
OL-ChZZ/PB-06 wydanie I z dn. 02.01.2025 r.
OL-K/PB-01 wydanie I z dnia 02.01.2025 r.
OL-K/PB-02 wydanie I z dnia 02.01.2025 r.
OL-K/PB-03 wydanie I z dnia 02.01.2025 r.
OL-K/PB-06 wydanie X z dn. 02.01.2025 r.
OL-Ż/PB-01 wydanie III z dn. 02.01.2025 r.
OL-Ż/PB-02 wydanie II z dn. 02.01.2025 r.
OL-Ż/PB-03 wydanie I z dnia 02.01.2025 r.
OL-Ż/PB-04 wydanie II z dnia 02.01.2025 r.
OL-Ż/PB-06 wydanie I z dn. 03.02.2026 r.
PN EN ISO 7887:2012 Metoda C
PN-74/A-74016 pkt 2.5.2
PN-82/C-04576/08
PN-90/A-75101/23 pkt 2
PN-90/A-75101/23 pkt 3
PN-90/A-75101/23/Az2:2002 pkt 2
PN-90/A-75101/23/Az2:2002 pkt 3
PN-90/A-79120/10
PN-92/A-86732 pkt 2.3.10
PN-92/A-86732 pkt 2.3.11
PN-93/A-74130 pkt 3.4
PN-A-74108:1996 pkt 2
PN-A-74108:1996 pkt 3.3.2
PN-A-74108:1996 pkt 3.4
PN-A-74113:1997 Załącznik A
PN-A-74252:1998
PN-A-78509:2007 pkt 6.3
PN-A-78509:2007 pkt 6.3.12
PN-A-82055-4:1997 pkt. 2.4.1.1, 2.4.1.2, 2.5
PN-A-82055-4:1997/Az1:2002 pkt. 2.4.1.1, 2.4.1.2, 2.5
PN-A-82055-5:1994
PN-A-82107:1996 pkt 2.2
PN-A-88032:1998
PN-A-88032:1998/Ap1:2001
PN-C-04576-4:1994
PN-EN 1134:1999
PN-EN 1186-3:2023-01
PN-EN 1230-1:2009
PN-EN 1230-2:2009
PN-EN 1233:2000
PN-EN 1388-1:2000
PN-EN 1388-1:2000/Ap1:2002
PN-EN 1388-2:2000
PN-EN 1541:2003
PN-EN 1622:2006
PN-EN 26461-2:2001
PN-EN 26461-2:2001 z wyłączeniem pkt. 9.2
PN-EN 26777:1999
PN-EN 27888:1999
PN-EN 872:2007
PN-EN 872:2007/Ap1:2007
PN-EN ISO 10301:2002; rozdział 2
PN-EN ISO 10523:2012
PN-EN ISO 11290-1:2017-07
PN-EN ISO 11290-2:2017-07
PN-EN ISO 11731:2017-08
PN-EN ISO 11731:2017-08/Ap1:2019-12
PN-EN ISO 16212:2017-08
PN-EN ISO 16212:2017-08/A1:2023-01
PN-EN ISO 16266-2:2022-04
PN-EN ISO 16266:2009
PN-EN ISO 18416:2016-01
PN-EN ISO 18416:2016-01/A1:2023-03
PN-EN ISO 21149:2017-07
PN-EN ISO 21149:2017-07/A1:2023-01
PN-EN ISO 21150:2016-01
PN-EN ISO 21150:2016-01/A1:2023-03
PN-EN ISO 21528-2:2017-08
PN-EN ISO 22717:2016-01
PN-EN ISO 22717:2016-01/A1:2023-03
PN-EN ISO 22718:2016-01
PN-EN ISO 22718:2016-01/A1:2023-01
PN-EN ISO 22964:2017-06
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
PN-EN ISO 4833-1:2013-12/A1:2022-06
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 6579-1:2017-04
PN-EN ISO 6579-1:2017-04/A1:2020-09
PN-EN ISO 6888-1:2022-03
PN-EN ISO 6888-1:2022-03/A1:2024-02
PN-EN ISO 7027-1:2016-09
PN-EN ISO 7887:2012/Ap1:2015-06 Metoda C
PN-EN ISO 7899-1:2002
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 7899-3:2025-11
PN-EN ISO 7932:2005
PN-EN ISO 7932:2005/A1:2020-09 z wyłączeniem punktu 9.5
PN-EN ISO 8467:2001
PN-EN ISO 9308-1:2014-12
PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04
PN-EN ISO 9308-2:2014-06
PN-EN ISO 9308-3:2002
PN-ISO 1208:2001
PN-ISO 16649-2:2004
PN-ISO 21527-1:2009-06
PN-ISO 21527-2:2009-06
PN-ISO 4832:2007
PN-ISO 6059:1999
PN-ISO 6332:2001
PN-ISO 6332:2001/Ap1:2016-06
PN-ISO 6658:1998 pkt 5.4.2
PN-ISO 8288:2002
PN-ISO 9297:1994
PN-ISO 9964-1:1994
PN-ISO 9964-1:1994/Ap1:2009
PN-Z 11001-3:2000 Załącznik A z wyłączeniem punktu A.5.2.1. z potwierdzeniem aminopeptydazy
Rozporządzenie Komisji (UE) nr 10/2011 z dnia 14.01.2011 r. z późn. zm.
Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 Metoda oznaczania zawartości ołowiu, kadmu, miedzi i cynku w produktach spożywczych techniką płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej
Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 19 marca 2020 r. (Dz.U. 2020, poz. 931)