🇵🇱 POWIATOWA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA EN
Woda i ściekiMikrobiologiaŻywność
POWIATOWA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA to laboratorium akredytowane przez PCA pod numerem AB 614 (Ełk, Polska). Zakres akredytacji obejmuje 40 metod badawczych w obszarach: Woda i ścieki, Mikrobiologia, Żywność. Badane obiekty to m.in.: Woda, Woda na pływalniach, Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywności…, Kał, Wymaz z odbytu, Szczepy bakteryjne. Najczęściej stosowane techniki: Metoda spektrofotometryczna, Metoda filtracji membranowej, Metoda płytkowa, posiew wgłębny.
W skrócie
- Numer akredytacji: PCA AB 614
- Liczba metod w zakresie: 40
- Rodzajów badanych obiektów: 18
- Stosowanych technik: 12
- Miasto: Ełk, Polska
- Numer akredytacji
- AB 614
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- W EŁKU, ul. Toruńska 6A/1, 19-300 Ełk
- Miasto
- Ełk, Polska
Co bada to laboratorium (18)
- Woda — 19 metod
- Woda na pływalniach — 4 metody
- Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością - wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem - wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem — 2 metody
- Kał, Wymaz z odbytu, Szczepy bakteryjne — 1 metoda
- Mięso, podroby i produkty mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Warzywa, Owoce — 1 metoda
- Mięso, podroby i przetwory mięsne, Drób, podroby i produkty drobiarskie, jaja i produkty jajeczne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Warzywa, Owoce, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe i ziołowe, Wyroby garmażeryjne i kulinarne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Suplementy diety, Zioła i przyprawy — 1 metoda
- Mięso, podroby i przetwory mięsne, Drób, podroby i produkty drobiarskie, produkty jajeczne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Warzywa, Owoce, Suplementy diety, Zioła i przyprawy, Wyroby garmażeryjne i kulinarne — 1 metoda
- Mięso, podroby i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne — 1 metoda
- Mięso, podroby i przetwory mięsne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Warzywa, Owoce, Wyroby garmażeryjne i kulinarne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego — 1 metoda
- Mleko i przetwory mleczne, Mięso, podroby i produkty mięsne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Wyroby garmażeryjne i kulinarne, Drób, podroby i produkty drobiarskie — 1 metoda
- Mleko i przetwory mleczne, Mięso, podroby i przetwory mięsne — 1 metoda
- Świeże mięso drobiowe — 1 metoda
- Woda do spożycia — 1 metoda
- Woda do spożycia przez ludzi — 1 metoda
- Woda mineralna — 1 metoda
- i 3 więcej
Stosowane techniki badawcze (12)
- Metoda spektrofotometryczna — 9 metod
- Metoda filtracji membranowej — 7 metod
- Metoda płytkowa, posiew wgłębny — 5 metod
- Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym — 4 metody
- Metoda miareczkowa — 3 metody
- Metoda płytkowa, posiew powierzchniowy — 3 metody
- Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym — 2 metody
- Metoda potencjometryczna — 2 metody
- Metoda hodowlana — 1 metoda
- Metoda konduktometryczna — 1 metoda
- Metoda nefelometryczna — 1 metoda
- Metoda zminiaturyzowana (NPL) — 1 metoda
Pracownie (3)
- Laboratorium Badań Epidemiologicznych, Środowiskowych i Żywności; Oddział Badań Mikrobiologicznych; Pracownia Badań Mikrobiologicznych Wody i Żywności — 21 metod
- Laboratorium Badań Epidemiologicznych ,Środowiskowych i Żywności; Oddział Badań Fizyko-Chemicznych; Pracownia Badań Fizyko-Chemicznych Wody i Żywności — 17 metod
- Laboratorium Badań Epidemiologicznych, Środowiskowych i Żywności; Oddział Badań Mikrobiologicznych; Pracownia Badań Epidemiologiczno-Klinicznych — 2 metody
Lokalizacje laboratorium
- Laboratorium Badań Epidemiologicznych ,Środowiskowych i Żywności — ul. Toruńska 6A/1,19-300 Ełk
- Oddział Badań Fizyko-Chemicznych — ul. Toruńska 6A/1,19-300 Ełk
- Pracownia Badań Fizyko-Chemicznych Wody i Żywności — ul. Toruńska 6A/1,19-300 Ełk
- Laboratorium Badań Epidemiologicznych, Środowiskowych i Żywności — ul. Toruńska 6A/1,19-300 Ełk
- Oddział Badań Mikrobiologicznych — ul. Toruńska 6A/1,19-300 Ełk
- Pracownia Badań Mikrobiologicznych Wody i Żywności — ul. Toruńska 6A/1,19-300 Ełk
- Pracownia Badań Epidemiologiczno-Klinicznych — ul. Toruńska 6A/1,19-300 Ełk
- Laboratorium Badań Epidemiologicznych ,Środowiskowych i Żywności; Oddział Badań Fizyko-Chemicznych; Pracownia Badań Fizyko-Chemicznych Wody i Żywności —
- Laboratorium Badań Epidemiologicznych, Środowiskowych i Żywności; Oddział Badań Mikrobiologicznych; Pracownia Badań Epidemiologiczno-Klinicznych —
- Laboratorium Badań Epidemiologicznych, Środowiskowych i Żywności; Oddział Badań Mikrobiologicznych; Pracownia Badań Mikrobiologicznych Wody i Żywności —
Zakres akredytacji — metody badawcze (40)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Laboratorium Badań Epidemiologicznych ,Środowiskowych i Żywności; Oddział Badań Fizyko-Chemicznych; Pracownia Badań Fizyko-Chemicznych Wody i Żywności | |||||
| 1 | Woda | Barwa Zakres (5 – 50) mg/I Pt |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 7887:2012 Metoda C | |
| 2 | Woda | Mętność Zakres (0,30 – 100) NTU |
Metoda nefelometryczna | PN-EN ISO 7027-1: 2016-09 | |
| 3 | Woda | pH Zakres 4,0 – 10,0 |
Metoda potencjometryczna | PN-EN ISO 10523:2012 | |
| 4 | Woda | Przewodność elektryczna właściwa Zakres (147 – 5000) µS/cm |
Metoda konduktometryczna | PN-EN 27888:1999 | |
| 5 | Woda | Stężenie azotu amonowego Zakres (0,08 – 1,9) mg/l Stężenie jonu amonowego (0,10 – 2,5) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 7150-1:2002 | |
| 6 | Woda | Stężenie azotu azotanowego Zakres (0,7 – 20,0) mg/l Stężenie azotanów (3,1 – 88,6) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-82/C-04576.08 | |
| 7 | Woda | Stężenie azotynów Zakres (0,03 – 0,494) mg/I |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 26777:1999 | |
| 8 | Woda | Stężenie manganu Zakres (0,015 – 0,700) mg/I |
Metoda spektrofotometryczna | Test Merck Nr 1.14770 wydanie z lipca 2024 r. | |
| 9 | Woda | Stężenie żelaza ogólnego Zakres (0,050 – 2,000) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 6332:2001 | |
| 10 | Woda | Twardość ogólna Zakres (45 – 600) mg/l CaCO3 |
Metoda miareczkowa | PN-ISO 6059:1999 | |
| 11 | Woda | Stężenie chlorków Zakres (5,0 – 300) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-ISO 9297:1994 | |
| 12 | Woda | Stężenie fluorków Zakres (0,10 – 5,0) mg/l |
Metoda potencjometryczna | PN-78/C-04588/03 | |
| 13 | Woda | Indeks nadmanganianowy Zakres (0,5 – 10) mg/l O2 |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 8467:2001 | |
| 14 | Woda do spożycia | Chlor wolny Zakres (0,12 – 2,0) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | Test chlor wolny metoda 8021 Hach edycja 1 z kwietnia 2014 r. | |
| 15 | Woda na pływalniach | Chlor wolny Zakres (0,12 – 2,0) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | Test chlor wolny metoda 8021 Hach edycja 1 z kwietnia 2014 r. | |
| 16 | Woda na pływalniach | Chlor ogólny Zakres (0,12 – 2,0) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | Test chlor ogólny metoda 8167 Hach edycja 1 z kwietnia 2005 r. | |
| 17 | Woda na pływalniach | Chlor związany (z obliczeń) | Test chlor wolny metoda 8021 Hach edycja 1 z kwietnia 2014 r. | Test chlor ogólny metoda 8167 Hach edycja 1 z kwietnia 2005 r | ||
| Laboratorium Badań Epidemiologicznych, Środowiskowych i Żywności; Oddział Badań Mikrobiologicznych; Pracownia Badań Mikrobiologicznych Wody i Żywności | |||||
| 18 | Woda | Liczba bakterii grupy coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 19 | Woda | Liczba Escherichia coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 20 | Woda | Liczba enterokoków kałowych | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 21 | Woda | Liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda filtracji membranowej | PN- EN ISO 16266:2009 | |
| 22 | Woda | Liczba bakterii z rodzaju Legionella Matryca A Procedura 5 (podłoże A, BCYE) Procedura 7(podłoże C, GVPC) |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 11731-2017-08 | PN-EN ISO 11731-2017-08/Ap1:2019-12 | |
| 23 | Woda | Ogólna liczba mikroorganizmów w 22°C i 36°C | Metoda płytkowa, posiew wgłębny | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 24 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba Clostridium perfringens (łącznie ze sporami) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 14189:2016-10 | |
| 25 | Woda mineralna | Liczba clostridiów redukujących siarczyny łącznie ze sporami | Metoda filtracji membranowej | PN-EN 26461-2:2001 | |
| 26 | Woda na pływalniach | Ogólna liczba mikroorganizmów w 36°C | Metoda płytkowa, posiew wgłębny | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 27 | Woda z kąpielisk i miejsc wykorzystywanych do kąpieli | Najbardziej prawdopodobna liczba Escherichia coli | Metoda zminiaturyzowana (NPL) | PN-EN ISO 9308-3:2002 | |
| 28 | Mięso, podroby i przetwory mięsne, Drób, podroby i produkty drobiarskie, jaja i produkty jajeczne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Warzywa, Owoce, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe i ziołowe, Wyroby garmażeryjne i kulinarne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Suplementy diety, Zioła i przyprawy | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 | |
| 29 | Mięso, podroby i przetwory mięsne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Warzywa, Owoce, Wyroby garmażeryjne i kulinarne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Obecność Listeria monocytogenes | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
| 30 | Mięso, podroby i przetwory mięsne, Drób, podroby i produkty drobiarskie, produkty jajeczne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Warzywa, Owoce, Suplementy diety, Zioła i przyprawy, Wyroby garmażeryjne i kulinarne | Liczba Listeria monocytogenes | Metoda płytkowa, posiew powierzchniowy | PN-EN ISO 11290-2:2017-07 | |
| 31 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, podroby i produkty mięsne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Wyroby garmażeryjne i kulinarne, Drób, podroby i produkty drobiarskie | Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) | Metoda płytkowa, posiew powierzchniowy | PN-EN ISO 6888-1:2022-03+A1:2024-02 | |
| 32 | Mięso, podroby i produkty mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Warzywa, Owoce | Liczba ß-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli | Metoda płytkowa, posiew wgłębny | PN-ISO 16649-2:2004 | |
| 33 | Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Wyroby garmażeryjne i kulinarne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus | Metoda płytkowa, posiew powierzchniowy | PN-EN ISO 7932:2005 +A1:2020-09 | |
| 34 | Mięso, podroby i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa, posiew wgłębny | PN-EN ISO 4833-1:2013-12 +A1:2022-06 | |
| 35 | Mleko i przetwory mleczne, Mięso, podroby i przetwory mięsne | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa, posiew wgłębny | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 36 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością - wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem - wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem | Obecność Listeria monocytogenes | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
| 37 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością - wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem - wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 | |
| 38 | Świeże mięso drobiowe | Obecność Salmonella spp., Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 | Schemat White`a – Kauffmanna – Le Minora: 2007 | |
| Laboratorium Badań Epidemiologicznych, Środowiskowych i Żywności; Oddział Badań Mikrobiologicznych; Pracownia Badań Epidemiologiczno-Klinicznych | |||||
| 39 | Kał, Wymaz z odbytu, Szczepy bakteryjne | Obecność i identyfikacja pałeczek Salmonella spp., Shigella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PB-OBM-E-007 wydanie 3 z 08.01.2025 r. w oparciu o publikacje metodyczne | |
| 40 | Wskaźnik biologiczny Sporal A | Obecność drobnoustroju wskaźnikowego Geobacillus stearothermophilus | Metoda hodowlana | PB-OBM-E-011 wydanie 1 z dnia 01.01.2021 w oparciu o instrukcję producenta testu. | |
Normy referencyjne (37)
PB-OBM-E-007 wydanie 3 z 08.01.2025 r. w oparciu o publikacje metodyczne
PB-OBM-E-011 wydanie 1 z dnia 01.01.2021 w oparciu o instrukcję producenta testu.
PN- EN ISO 16266:2009
PN-78/C-04588/03
PN-82/C-04576.08
PN-EN 26461-2:2001
PN-EN 26777:1999
PN-EN 27888:1999
PN-EN ISO 10523:2012
PN-EN ISO 11290-1:2017-07
PN-EN ISO 11290-2:2017-07
PN-EN ISO 11731-2017-08
PN-EN ISO 11731-2017-08/Ap1:2019-12
PN-EN ISO 14189:2016-10
PN-EN ISO 21528-2:2017-08
PN-EN ISO 4833-1:2013-12 +A1:2022-06
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09
PN-EN ISO 6888-1:2022-03+A1:2024-02
PN-EN ISO 7027-1: 2016-09
PN-EN ISO 7887:2012 Metoda C
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 7932:2005 +A1:2020-09
PN-EN ISO 8467:2001
PN-EN ISO 9308-1:2014-12
PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04
PN-EN ISO 9308-3:2002
PN-ISO 16649-2:2004
PN-ISO 6059:1999
PN-ISO 6332:2001
PN-ISO 7150-1:2002
PN-ISO 9297:1994
Schemat White`a – Kauffmanna – Le Minora: 2007
Test Merck Nr 1.14770 wydanie z lipca 2024 r.
Test chlor ogólny metoda 8167 Hach edycja 1 z kwietnia 2005 r
Test chlor ogólny metoda 8167 Hach edycja 1 z kwietnia 2005 r.
Test chlor wolny metoda 8021 Hach edycja 1 z kwietnia 2014 r.