🇵🇱 GŁÓWNY INSPEKTORAT JAKOŚCI HANDLOWEJ EN
Żywność
GŁÓWNY INSPEKTORAT JAKOŚCI HANDLOWEJ to laboratorium akredytowane przez PCA pod numerem AB 705 (Warszawa, Polska). Zakres akredytacji obejmuje 107 metod badawczych w obszarach: Żywność. Badane obiekty to m.in.: Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E), Mięso i przetwory mięsne, Miód, Fermentowane napoje winiarskie. Najczęściej stosowane techniki: Metoda spektrofotometryczna, Metoda wagowa, Metoda miareczkowa.
W skrócie
- Numer akredytacji: PCA AB 705
- Liczba metod w zakresie: 107
- Rodzajów badanych obiektów: 32
- Stosowanych technik: 32
- Miasto: Warszawa, Polska
- Numer akredytacji
- AB 705
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- ARTYKUŁÓW ROLNO-SPOŻYWCZYCH, Al. Jerozolimskie 98, 00-807 Warszawa, LABORATORIUM W BIAŁYMSTOKU, ul. Ogrodowa 10
- Miasto
- Warszawa, Polska
Co bada to laboratorium (32)
- Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) — 19 metod
- Mięso i przetwory mięsne — 14 metod
- Miód — 11 metod
- Fermentowane napoje winiarskie — 7 metod
- Czekolada — 6 metod
- Piwo — 5 metod
- Czekolada mleczna — 4 metody
- Soki, nektary i napoje bezalkoholowe — 4 metody
- Makaron — 3 metody
- Masło — 3 metody
- Mięso, przetwory mięsne, wyroby garmażeryjne — 3 metody
- Przetwory owocowe i warzywne — 3 metody
- Czekolada naturalna — 2 metody
- Ocet i sosy na bazie octu — 2 metody
- Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne — 2 metody
- i 17 więcej
Stosowane techniki badawcze (32)
- Metoda spektrofotometryczna — 12 metod
- Metoda wagowa — 11 metod
- Metoda miareczkowa — 6 metod
- Metoda oscylacyjna — 6 metod
- Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) — 5 metod
- Metoda miareczkowania potencjometrycznego — 4 metody
- Metoda mikroskopowa — 4 metody
- Metoda refraktometryczna — 4 metody
- Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC) — 3 metody
- Metoda próby termostatowej — 3 metody
- Metoda próżniowa — 3 metody
- Metoda reakcji barwnej – wizualna — 3 metody
- Metoda miareczkowa (Volharda) — 2 metody
- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) — 2 metody
- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC/DAD) — 2 metody
- i 17 więcej
Lokalizacje laboratorium
- LABORATORIUM W BIAŁYMSTOKU — ul. Ogrodowa 10
Zakres akredytacji — metody badawcze (107)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Laboratorium w Białymstoku | |||||
| 1 | Ziarno zbóż | Gęstość w stanie zsypnym Zakres (43,0 - 83,0) kg/hl |
Metoda wagowa | PN-EN ISO 7971-3:2019-03 | |
| 2 | Ziarno zbóż i przetwory zbożowe: pszenica i żyto, mąka pszenna i żytnia | Liczba opadania Zakres (60 - 500) s |
Metoda wiskozymetryczna | PN-EN ISO 3093:2010 | |
| 3 | Pszenica, Mąka pszenna | Ilość glutenu Zakres (15 - 40) % |
Metoda wagowa | PN-77/A-74041 p. 2 | |
| 4 | Pszenica, Mąka pszenna | Rozpływalność glutenu Zakres (1 - 15) mm |
Metoda pomiaru średnicy kulki | PN-77/A-74041 p. 3 | |
| 5 | Makaron | Liczba jaj z obliczeń | PN-A-74131: 1999, Załącznik B | ||
| 6 | Makaron | Obecność mąki z pszenicy zwyczajnej | Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC) | PN-A-74131: 1999, Załącznik A | |
| 7 | Makaron | Zawartość makaronu niewłaściwej długości lub zdeformowanego Zakres (0,2 - 30,0) % |
Metoda wagowa | PN-93/A-74130 p. 3.3.2 | |
| 8 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość chlorków Zakres (1,00 - 6,00) % |
Metoda miareczkowa (Volharda) | PN-ISO 1841-1:2002 | |
| 9 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość soli kuchennej Zakres (0,05 - 6,00) % |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego | PB-01/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r. | |
| 10 | Mięso i przetwory mięsne | Obecność skrobi | Metoda reakcji barwnej – wizualna | PN-85/A-82059 p. 2.1 | |
| 11 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość fosforu dodanego w przeliczeniu na P2O5 z obliczeń | PN-A-82060:1999 | ||
| 12 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość fosforu ogólnego w przeliczeniu na P2O5 Zakres (0,10 - 0,90)% |
Metoda wagowa | PN-A-82060:1999 | |
| 13 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość hydroksyproliny Zakres (0,05 - 0,80)% |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 3496:2000 | |
| 14 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość kolagenu z obliczeń | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., załącznik VII (Dz.U. L 304 z 22.11.2011). | ||
| 15 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość tkanki łącznej z obliczeń | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., załącznik VII (Dz.U. L 304 z 22.11.2011). | ||
| 16 | Mięso i przetwory mięsne | Obecność karagenów | Metoda reakcji barwnej – wizualna | PB-06/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r. | |
| 17 | Mięso i przetwory mięsne | Identyfikacja ważniejszych związków fosforu: diwodoroortofosforan (V) sodu (ortofosforan) Zakres od: 0,005% pirofosforan (V) sodu (pirofosforan) Zakres od: 0,01% ortotrójfosforan (V) sodu (trójpolifosforan) Zakres od: 0,05% sześciometafosforan (V) sodu (sześciometapolifosforan) Zakres od: 0,005% |
Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC) | PN-A-82060:1999, Załącznik A | |
| 18 | Mięso i przetwory mięsne | Szczelność konserw hermetycznie zamkniętych | Metoda próżniowa | PN-A-82055-4:1997 | PN-A-82055-4:1997/Az1:2002 | |
| 19 | Mięso i przetwory mięsne | Trwałość konserw | Metoda próby termostatowej | PN-A-82055-5:1994 | |
| 20 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość azotynu sodu Zakres (3 - 100) mg/kg Zawartość azotanu sodu Zakres (20 - 220) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 12014-3:2006 | PN-EN 12014-3:2006/Ap1:2008 | |
| 21 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość azotynu sodu Zakres (2 - 120) mg/kg Zawartość azotanu sodu Zakres (2 - 250) mg/kg |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN 12014-4:2006 | PN-EN 12014-4:2006/Ap1:2007 | |
| 22 | Mięso i surowe wyroby mięsne | Zawartość wody dodanej z obliczeń | PB-2/GIJHARS Wydanie 1 z dnia 07.01.2026 | ||
| 23 | Przetwory mięsne | Zawartość mięsa z obliczeń | PB-3/GIJHARS Wydanie 1 z dnia 07.01.2026 | ||
| 24 | Mięso, przetwory mięsne, wyroby garmażeryjne | Zawartość wapnia w suchej masie Zakres (0,07 - 0,30) % Zawartość wapnia ogółem z obliczeń |
Metoda miareczkowa | PN-92/A-86522 p. 5.3.6 | |
| 25 | Mięso, przetwory mięsne, wyroby garmażeryjne | Obecność mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM) | Metoda mikroskopowa | PB-08/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r. | |
| 26 | Mięso, przetwory mięsne, wyroby garmażeryjne | Zawartość kwasu L-glutaminowego i glutaminianu sodu Kwas L-glutaminowy (0,01 - 1,20) g/100 g Glutaminian sodu (0,02-1,50) g/100 g |
Metoda spektrofotometryczna | Test producenta: R-Biopharm AG. Enzytec Liquid L-Glutaminic acid. Art. No. E8530 | |
| 27 | Mleko spożywcze | Gęstość Zakres (1,015 - 1,045) g/cm3 |
Metoda laktodensymetryczna | PN-68/A-86122 p. 3.4 | |
| 28 | Masło | Zawartość suchej masy beztłuszczowej Zakres (0,05 - 6,00) % |
Metoda wagowa | PN-EN ISO 3727-2:2004 | |
| 29 | Masło | Zawartość tłuszczu z obliczeń | PN-EN ISO 3727-3:2005 | ||
| 30 | Masło | Obecność tłuszczów obcych | Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PN-EN ISO 17678:2019-07 | |
| 31 | Sery twarogowe, Sery podpuszczkowe dojrzewające, Sery topione | Zawartość soli kuchennej Zakres (0,10 - 6,00) % |
Metoda miareczkowa (Volharda) | PN-73/A-86232 p. 3.5.1 | |
| 32 | Sery twarogowe, Sery podpuszczkowe dojrzewające, Sery topione | Obecność tłuszczów obcych | Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PB-1/GIJHARS, Wydanie 1 z dnia 16.08.2018 | |
| 33 | Napoje mleczne | Zawartość sumy cukrowców z obliczeń | PN-A-79011-6:1998 p. 3.3.5 | ||
| 34 | Śmietanka i śmietana | Obecność tłuszczów obcych | Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PN-EN ISO 17678:2019-07 | |
| 35 | Miód | Zawartość wody Zakres (14,0 - 27,0) % |
Metoda refraktometryczna | Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. I (Dz.U. Nr 17 poz. 94) | |
| 36 | Miód | Zawartość substancji nierozpuszczalnych w wodzie Zakres (0,01- 1,0) % |
Metoda wagowa | Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. II ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173) | |
| 37 | Miód | Zawartość 5-hydroksymetylofurfuralu (HMF) Zakres (0,5 - 700,0) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją z matrycą diodową (HPLC-DAD) | Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. IV (Dz.U. Nr 17 poz. 94) | |
| 38 | Miód | Zawartość proliny Zakres (15,0 - 80,0) mg/100 g |
Metoda spektrofotometryczna | Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. V (Dz.U. Nr 17 poz. 94) | |
| 39 | Miód | Przewodność elektryczna właściwa Zakres (0,050 - 5,000) mS × cm-1 |
Metoda konduktometryczna | Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. VII (Dz.U. Nr 17 poz. 94) | |
| 40 | Miód | Liczba diastazowa Zakres (1,0 - 50,0) jednostka Schade / 1 g miodu |
Metoda spektrofotometryczna | Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. IX ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173) | |
| 41 | Miód | Obecność dekstryn skrobiowych, melasy, skrobi i sztucznych barwników | Metoda reakcji barwnej – wizualna | Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. XII ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173) | |
| 42 | Miód | Udział pyłku przewodniego Udział pyłków Zakres (1 - 99) % |
Metoda mikroskopowa | Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. VI (Dz. U. Nr 17 poz. 94) | |
| 43 | Miód | Potwierdzenie pochodzenia geograficznego miodu | Metoda mikroskopowa | Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. VI (Dz. U. Nr 17 poz. 94) | |
| 44 | Miód | Obecność rozkruszka | Metoda mikroskopowa | Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. XII (Dz. U. Nr 17 poz. 94) | |
| 45 | Miód | Barwa Zakres (3 - 115) mm w skali Pfunda |
Metoda spektrofotometryczna | PB-10/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r. | |
| 46 | Czekolada mleczna | Obecność odpowiedników tłuszczu kakaowego (CBE) i obecność tłuszczu mlecznego (MF) Zawartość odpowiedników tłuszczu kakaowego (CBE) i zawartość tłuszczu mlecznego (MF) CBE (1,0 - 7,0) % MF (2,0 - 7,0) % |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | Report EUR 22666EN, 2007 | |
| 47 | Czekolada mleczna | Zawartość beztłuszczowej suchej masy mlecznej z obliczeń | IS 1163:1992 | ||
| 48 | Czekolada mleczna | Zawartość suchej masy mlecznej z obliczeń | IS 1163:1992 | ||
| 49 | Czekolada mleczna | Suma zawartości tłuszczu kakaowego i zawartości tłuszczu mlecznego z obliczeń | FSA project Q01122. Measurement of theobromine content in cocoa for determining cocoa solids content in chocolate and chocolate products. UK Defra Website, Project code: FA0202, 2011 | ||
| 50 | Czekolada naturalna | Obecność odpowiedników tłuszczu kakaowego (CBE) | Metoda chromatografii gazowej z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym (GC-FID) | PN-EN ISO 23275-1:2009 | |
| 51 | Czekolada naturalna | Zawartość odpowiedników tłuszczu kakaowego (CBE) CBE (1,0 - 7,0) % |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PN-EN ISO 23275-2:2010 | |
| 52 | Czekolada | Zawartość teobrominy Zakres (800 - 8300) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC/DAD) | PN-EN 12856:2002 | |
| 53 | Czekolada | Zawartość kofeiny Zakres (100 - 900) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC/DAD) | PN-EN 12856:2002 | |
| 54 | Czekolada | Zawartość laktozy Zakres (0,150 - 15,200) g/100 g |
Metoda spektrofotometryczna | Test producenta: R-Biopharm AG. Enzytec Liquid Lactose / D-Galactose. Art. No. E8110 | |
| 55 | Czekolada | Zawartość beztłuszczowej suchej masy kakaowej z obliczeń | FSA project Q01122. Measurement of theobromine content in cocoa for determining cocoa solids content in chocolate and chocolate products. UK Defra Website, Project code: FA0202, 2011 | ||
| 56 | Czekolada | Zawartość suchej masy kakaowej z obliczeń | FSA project Q01122. Measurement of theobromine content in cocoa for determining cocoa solids content in chocolate and chocolate products. UK Defra Website, Project code: FA0202, 2011 | ||
| 57 | Czekolada | Zawartość tłuszczu kakaowego z obliczeń | FSA project Q01122. Measurement of theobromine content in cocoa for determining cocoa solids content in chocolate and chocolate products. UK Defra Website, Project code: FA0202, 2011 | ||
| 58 | Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne | Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych | Metoda próżniowa | PN-90/A-75052/02 | |
| 59 | Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne | Trwałość konserw | Metoda próby termostatowej | PN-90/A-75052-03 | |
| 60 | Przetwory owocowe i warzywne | Zawartość ekstraktu ogólnego Zakres (3,0 - 75,0) % |
Metoda refraktometryczna | PN-90/A-75101/02 p. 2 | PN-90/A-75101/02/Az1:2002 | |
| 61 | Przetwory owocowe i warzywne | Zawartość ekstraktu bezcukrowego (z obliczeń) | PN-90/A-75101/07 p. 3 | ||
| 62 | Przetwory owocowe i warzywne | Zawartość sacharozy (z obliczeń) | PN-90/A-75101/07 | ||
| 63 | Soki, nektary i napoje bezalkoholowe | Zawartość sorbitolu Zakres (0,01 - 100,0) g/l |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | PN-EN 12630:2002 | |
| 64 | Soki, nektary i napoje bezalkoholowe | Gęstość względna Zakres (1,0200 - 1,3420) |
Metoda oscylacyjna | IFU Analysis No. 1A:1998 | |
| 65 | Soki, nektary i napoje bezalkoholowe | Zawartość kwasu askorbinowego (Witamina C) Zakres (0,3 - 44,0) mg/100 g |
Metoda miareczkowa | PN-A-04019:1998 p. 2 | |
| 66 | Soki, koncentraty soków i nektary | Zawartość substancji rozpuszczalnych Zakres (0,5 - 75,0)°Brix |
Metoda refraktometryczna | PN-EN 12143:2000 | |
| 67 | Soki i nektary | Zawartość kwasu L-jabłkowego Zakres (0,15 - 19,00) g/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 1138:2001 | |
| 68 | Soki, nektary i napoje bezalkoholowe | Zawartość kwasu cytrynowego Zakres (0,05 - 7,80) g/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 1137:2000 | |
| 69 | Napoje bezalkoholowe | Zawartość ekstraktu ogólnego Zakres (0,2 - 20,0) %, |
Metoda refraktometryczna | PN-85/A-79033 p. 3.6.1 | |
| 70 | Napoje bezalkoholowe gazowane | Zawartość dwutlenku węgla Zakres (0,20 - 0,70) g/100 ml |
Metoda ciśnieniowa | PB-11/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r. | |
| 71 | Piwo | Zawartość alkoholu Zakres (0,1 - 10,0) % |
Metoda oscylacyjna | PN-A-79093-2:2000 p. 2.1 | PN-A-79093-2:2000/Ap1:2002 | |
| 72 | Piwo | Zawartość ekstraktu rzeczywistego Zakres (1,4 - 9,5) % |
Metoda oscylacyjna | PN-A-79093-2:2000 p. 2.1 | PN-A-79093-2:2000/Ap1:2002 | |
| 73 | Piwo | Zawartość ekstraktu brzeczki podstawowej z obliczeń | PN-A-79093-2:2000 p. 2.1 | PN-A-79093-2:2000/Ap1:2002 | ||
| 74 | Piwo | Barwa Zakres (4 - 25) EBC |
Metoda spektrofotometryczna | PN-A-79093-5:2000 p. 2.2 | PN-A-79093-5:2000/Ap1:2002 | |
| 75 | Piwo | Zawartość goryczy Zakres (7 - 115) JG |
Metoda spektrofotometryczna | PN-A-79093-12:2000 | PN-A-79093-12:2000/Ap1:2002 | |
| 76 | Fermentowane napoje winiarskie | Zawartość alkoholu Zakres (0,01 - 20,0) % |
Metoda oscylacyjna | Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 2 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469) | |
| 77 | Fermentowane napoje winiarskie | Gęstość Zakres (0,9900 - 1,1200) g/ml |
Metoda oscylacyjna | Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 1 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469) | |
| 78 | Fermentowane napoje winiarskie | Zawartość ekstraktu ogólnego Zakres (21,0 - 350,0) g/l |
Metoda oscylacyjna | Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 3 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469) | |
| 79 | Fermentowane napoje winiarskie | Kwasowość lotna Zakres (3,0 - 25,0) miligramorównoważnik/l Zakres (0,20 - 1,50) g kwasu octowego/l |
Metoda miareczkowa | Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 7 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469) | |
| 80 | Fermentowane napoje winiarskie | Zawartość kwasu cytrynowego Zakres (0,05 - 4,90) g/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 1137:2000 | |
| 81 | Fermentowane napoje winiarskie | Zawartość dwutlenku siarki (SO2) całkowitego Zakres (8,0 - 120,0) mg/l |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego | PB-12/LB, Wydanie 2 z dnia 30.12.2021 r. | |
| 82 | Fermentowane napoje winiarskie | Zawartość ekstraktu bezcukrowego (z obliczeń) | Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 3 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469) | ||
| 83 | Miód pitny | Zawartość ilości cukrów ogółem, wyrażona w gramach, zsumowana z pomnożoną przez 18 rzeczywistą zawartością alkoholu w procentach objętościowych (z obliczeń) | Rozporządzenie MRiRW z dnia 27 września 2022 r. (Dz.U. z 2022 r. poz. 2113) | ||
| 84 | Przetwory rybne | Szczelność opakowań | Metoda próżniowa | PN-92/A-86732 p. 2.3.10 | |
| 85 | Ryby i przetwory rybne | Trwałość konserw | Metoda próby termostatowej | PN-92/A-86732 p. 2.3.11 | |
| 86 | Majonezy i sosy majonezowe | Zawartość żółtka jaja kurzego Zakres (0,9 - 6,5) % |
Metoda wagowa | PN-A-86950:1995 p. 5.3.5 | |
| 87 | Ocet i sosy na bazie octu | Moc octu Zakres (1 - 125) g/l |
Metoda miareczkowa | PN-A-79733:1996 p. 3.2.7 | |
| 88 | Ocet i sosy na bazie octu | Moc octu Zakres (1 - 75) g/l |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego | PN-A-79733:1996 p. 3.2.7 | PN-90/A-79120/07 p. 2 | |
| 89 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Wilgotność / zawartość wody / zawartość suchej masy / zawartość całkowitej suchej masy / zawartość wody i substancji lotnych / zawartość suchej substancji Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wagowa | Normy | Dokumenty UE - Decyzja Rady | Rozporządzenia MRiRW | |
| 90 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Zawartość azotu Zawartość białka z obliczeń Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda miareczkowa (Kjeldahla) | Normy | |
| 91 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | pH Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda potencjometryczna | Normy | PB-02/LB | Rozporządzenie MRiRW | |
| 92 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Zawartość popiołu całkowitego / popiołu ogólnego / popiołu Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wagowa | Normy | Rozporządzenia krajowe | |
| 93 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w roztworze kwasu solnego Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wagowa | Normy | |
| 94 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Masa netto / Masa odciekniętych owoców i warzyw / Zawartość nadzienia (farszu) / Zawartość składników stałych / Zawartość składników mieszanki / Zawartość pokrywy / Zawartość korpusu Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wagowa | Normy | Procedury badawcze | |
| 95 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Skuteczność pasteryzacji / Aktywność enzymatyczna Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda reakcji barwnej | Normy | |
| 96 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Zawartość soli kuchennej / Zawartość chlorków / Zawartość chlorku sodu / Zawartość soli Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda miareczkowa (Mohra) | Normy | |
| 97 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Kwasowość / Kwasowość ogólna / kwasowość tłuszczowa Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda miareczkowa | Normy | Rozporządzenie MRiRW | |
| 98 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Kwasowość ogólna / Zawartość wolnych kwasów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego | Normy | Rozporządzenia MRiRW | |
| 99 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Zawartość tłuszczu / Zawartość tłuszczu wolnego / Zawartość tłuszczu w suchej masie Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda ekstrakcyjno-wagowa | Normy | |
| 100 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Wyróżniki jakości organoleptycznej Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Prosty test opisowy | Normy | Rozporządzenia MRiRW | |
| 101 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Zawartość substancji słodzących Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | Normy | |
| 102 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Zawartość substancji konserwujących Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | Normy | |
| 103 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Obecność barwników Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC) | PN-ISO 13496 | Procedury badawcze | |
| 104 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Zawartość cukrów Zawartość sacharozy z obliczeń Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda miareczkowa | Normy | Rozporządzenia krajowe | |
| 105 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Obecność zanieczyszczeń / Zawartość zanieczyszczeń / Obecność szkodników i ich pozostałości / Zawartość szkodników i ich pozostałości Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wizualna, wagowa | Normy | |
| 106 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Zawartość cukrów Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | Normy | Rozporządzenia krajowe | |
| 107 | Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E) | Zawartość sodu Zawartość soli z obliczeń Obszar regulowany: E – Elastyczny zakres akredytacji. Elastyczność zakresu obejmuje elementy wskazane w dokumencie DA-10 dla zakresu akredytacji laboratoriów badawczych. Lista działań prowadzonych w ramach elastycznego zakresu akredytacji jest udostępniana publicznie przez akredytowany podmiot. |
Metoda chromatografii jonowej z detekcją konduktometryczną (IC-CD) | Procedura badawcza PB-16/LB | |
Normy referencyjne (91)
Dokumenty UE - Decyzja Rady
FSA project Q01122. Measurement of theobromine content in cocoa for determining cocoa solids content in chocolate and chocolate products. UK Defra Website, Project code: FA0202, 2011
IFU Analysis No. 1A:1998
IS 1163:1992
Normy
PB-01/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.
PB-02/LB
PB-06/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.
PB-08/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.
PB-1/GIJHARS, Wydanie 1 z dnia 16.08.2018
PB-10/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.
PB-11/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.
PB-12/LB, Wydanie 2 z dnia 30.12.2021 r.
PB-2/GIJHARS Wydanie 1 z dnia 07.01.2026
PB-3/GIJHARS Wydanie 1 z dnia 07.01.2026
PN-68/A-86122 p. 3.4
PN-73/A-86232 p. 3.5.1
PN-77/A-74041 p. 2
PN-77/A-74041 p. 3
PN-85/A-79033 p. 3.6.1
PN-85/A-82059 p. 2.1
PN-90/A-75052-03
PN-90/A-75052/02
PN-90/A-75101/02 p. 2
PN-90/A-75101/02/Az1:2002
PN-90/A-75101/07
PN-90/A-75101/07 p. 3
PN-90/A-79120/07 p. 2
PN-92/A-86522 p. 5.3.6
PN-92/A-86732 p. 2.3.10
PN-92/A-86732 p. 2.3.11
PN-93/A-74130 p. 3.3.2
PN-A-04019:1998 p. 2
PN-A-74131: 1999, Załącznik A
PN-A-74131: 1999, Załącznik B
PN-A-79011-6:1998 p. 3.3.5
PN-A-79093-12:2000
PN-A-79093-12:2000/Ap1:2002
PN-A-79093-2:2000 p. 2.1
PN-A-79093-2:2000/Ap1:2002
PN-A-79093-5:2000 p. 2.2
PN-A-79093-5:2000/Ap1:2002
PN-A-79733:1996 p. 3.2.7
PN-A-82055-4:1997
PN-A-82055-4:1997/Az1:2002
PN-A-82055-5:1994
PN-A-82060:1999
PN-A-82060:1999, Załącznik A
PN-A-86950:1995 p. 5.3.5
PN-EN 1137:2000
PN-EN 1138:2001
PN-EN 12014-3:2006
PN-EN 12014-3:2006/Ap1:2008
PN-EN 12014-4:2006
PN-EN 12014-4:2006/Ap1:2007
PN-EN 12143:2000
PN-EN 12630:2002
PN-EN 12856:2002
PN-EN ISO 17678:2019-07
PN-EN ISO 23275-1:2009
PN-EN ISO 23275-2:2010
PN-EN ISO 3093:2010
PN-EN ISO 3727-2:2004
PN-EN ISO 3727-3:2005
PN-EN ISO 7971-3:2019-03
PN-ISO 13496
PN-ISO 1841-1:2002
PN-ISO 3496:2000
Procedura badawcza PB-16/LB
Procedury badawcze
Report EUR 22666EN, 2007
Rozporządzenia MRiRW
Rozporządzenia krajowe
Rozporządzenie MRiRW
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. I (Dz.U. Nr 17 poz. 94)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. II ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. IV (Dz.U. Nr 17 poz. 94)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. IX ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. V (Dz.U. Nr 17 poz. 94)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. VI (Dz. U. Nr 17 poz. 94)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. VII (Dz.U. Nr 17 poz. 94)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. XII (Dz. U. Nr 17 poz. 94)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. XII ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 1 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 2 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 3 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 7 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 27 września 2022 r. (Dz.U. z 2022 r. poz. 2113)
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., załącznik VII (Dz.U. L 304 z 22.11.2011).
Test producenta: R-Biopharm AG. Enzytec Liquid L-Glutaminic acid. Art. No. E8530
Test producenta: R-Biopharm AG. Enzytec Liquid Lactose / D-Galactose. Art. No. E8110